龚敬
善检验检测体系确保农产品质量安全 638400
摘要：本文主要结合实际工作经验，首先分析了农产品质量安全检验检测体系建设的必要性，然后论述了具体的建设策略，希望通过本次研究为农产品质量安全提供保证。
关键词：检验检测体系；完善；农产品质量安全；保证
近年，随着我国农业的迅猛发展，农产品的质量已经受到了越来越多人的关注，为此，我国开始加大了对农产品质量安全检测体系建设的重视度，但是，在具体的实践中，该建设工作仍然面临着很多不良现状，严重影响了农业产品的质量和安全。因此，为了保证人们的饮食安全，促进农业的健康、可持续发展，如何改革和创新农产品质量安全检测体系建设工作成为了相关检测单位必须思考和解决的问题。
1 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性
1.1提高农产品质量安全检验检测效率
在很长一段时间内，我国对农产品质量安全检验检测重视程度不高，在检测过程中一直沿用传统落后的检测方式，不能对农产品中的药物残留，对人体有害的化学成分进行针对性定性定量的检测。在传统检测体系下所检测出来的农产品质量安全得不到有效保证。而通过构建农产品质量安全检验检测体系，能够确保检测更加科学合理。通过应用先进的仪器设备和检测技术，通过系统严谨规范科学的步骤实现对农产品进行定性定量的检测分析，每一个环节都能够执行严格的检测标准和技术规范，最大程度的保证了检测质量的科学性和可信性[1]。同时一大批先进检测技术和检测设备的推广应用，能够大大缩短检测时间，提高检测效率。
1.2 降低食品安全问题发生，提高人民群众幸福指数
食品安全是当前社会普遍关注的一个热点问题，随着人们消费观念的不断提高，对于农产品的质量安全越来越关注，“民以食为天，食以安为先”。农产品质量的安全与否直接关系着我们的日常生活和身体健康，对农产品从田地到餐桌进行全程的控制是十分必要的，而农产品检验检测是保证农产品质量安全的重要手段。通过有效的质量安全检测能够保证像广大消费者提供质量过硬的农产品，满足社会大众对该品质食品产品的需求，提高人民群众的幸福指数。
1.3 加速绿色有机农业发展
大众物质生活水平的提升，对绿色安全农产品的需求量不断增加。在农业市场当中，绿色食品，有机食品往往比传统的农产品价格更高，但其销量往往比普通农产品更好。在新时期，绿色安全生产绿色农产品已经成为农业产业发展的趋势。通过构建完善的农产品质量安全检验检测体系，提升检测标准，提高准入门槛，能够进一步提高农产品质量，并倒逼农业生产模式调整，并由传统以资源消耗高污染的生产模式向着绿色、有机方向转变，为社会大众提供更多高品质的农产品，以此来推动绿色有机农业的健康发展。
2 基层农产品质量安全检验检测体系建设存在的突出问题
2.1 检测体系存在漏洞
目前，基层农产品质量安全检验检测更多还是停留在农药残留检测的初始阶段，尚未进一步渗透到农产品质量、农副产品的安全问题。而检测的对象，更是以大型农产品生产基地为重点，小型的农产品生产基地没有被兼顾。而对于农贸市场、批发市场等出售农产品的检测更是以速测为主，这样的检测体系务必存在 不少的漏洞。
2.2 检测效果不显著
现阶段，国内农产品质量安全检验检测尚未达到预想的检测效果要求，与这些因素有着很大的关系：第一，缺乏专业人才，综合业务素养差，导致检测水平受限。第二，检测项目少。市一级检测多停留在药检，而对其他污染造成检测项目少。第三，检测设备陈旧，导致检测不够精密。
第四，实验室条件差，检测条 件不达标，影响最终检测质量。
2.3 监测费用不到位
现阶段，基层农产品质量安全检验检测体系建设还有一个突出的问题，就是拨款经费不足，导致相关工作的开展受限。造成这一问题的原因，与地方政府不重视此项工作，没有安排专款专用，相关经费没有纳入到财政经费范围内。
2.4 农产品安全保障意识差
在激烈的市场竞争环境下，部分企业和个人单纯为追求经济利润，而往往忽视对农产品质量的保障。甚至以次充好赚昧良心钱。这样恶性发展将失去对优等产品的保护，严重影响到农产品质量安全体系的建设。此外，此类问题的出现，与相关政府对农产品质量安全监测不够重视，没有对体系建设给予足够的引导和 扶持有着很大的关系[2]。
3 解决突出问题的发展思路
3.1 重视农产品质量安全检验检测体系建设
地方政府要“以身作则，统筹规划”，重视农产品质量安全检验检测体系建设。完善农产品质量安全检验检测体系建设，政府的宏观引导作用不可被忽视。为此，地方政府要做到以身作则，领导班子要意识此项工作落实到位对维护社会安全、保障消费者合法权益的重要性。同时，日常工作例行会议中要体现对农产品质量安全检验检测的高度重视，落实好各项措施扶持和监督农产品质量检测检验体系的建设。此外，落实到基层单位就要积极配合，通力合作，严格遵守相关法律法规对监督农产品质量安全监测的要求。 除了政府的宏观调控之外，还有赖于宣传教育工作的影响。通过宣传提升民众对农产品安全和质量的认识，营造好的食品安 全消费需求环境，刺激更多的良心企业投入到无公害农产品生产基地的建设中去，确保市场买卖农产品质量的安全。
3.2 保障和完善农产品质量安全检验检测体系建设
划拨专项资金，适度政策倾斜，保障和完善农产品质量安全检验检测体系建设。农产品质量安全检验检测是一项较系统全面、惠民性强的工作项目，此项目的实施没有任何利润可言，但是，给民众带来的利益却是无穷尽的。为此，作为非盈利的项目，确保此项工作的顺利进行，与政府的扶持和鼓励就有着很大的关系。为此，一方面，划拨转款用于此项工作建设。确保足额的资金用于改善实验室，购置先进的检测设备，配置专门的交通工具，确保此项工作的顺利进行。另一方面，为确保有足够高素质的人员从事检测检验工作，应做好检测人员的业务培训，为工作人员的学习营造好的氛围环境[3]。最后，做好与扶持企业的对接工作，积极开展示范带动工作，以试点企业生产农产品为标杆，鼓励地方企业积极投入到安全绿色环保农产品的生产中去，推动地方农产品质量安全监测体系的进一步发展。
2.3 做好市场改制工作
做好市场改制工作，源头上做好农产品质量安全监测，确保流向市场农产品的高质、无污染。市场制度的完善有利于农产品安全的提高，把握好市场准入，从源头上对农产品安全进行监控。在不同的农产品销售和批发市场的区域，建立市场农产品质量安全检测机构，在农产品进入市场的过程中，对其质量安全进行监督和把关，同时积极鼓励企业进行自我检查，确保端上人们餐桌的是高质量、零污染的农产品。
4 结语
现阶段，为保障市场买卖农产品的质量安全，很多地区的农产品质量检测体系得到完善，随着体系的完善获得成效同样更加显著。但是，体系建设中依然存在：检测体系存在漏洞、检测效果不显著、监测费用不到位、农产品安全保障意识差等问题，对此还需要认清问题把握要点，着力改进探索实践，不断健全和完善农产品质量安全检验检测体系，保证了“从农田到餐桌”这一环节的安全性和透明性，提升农产品质量，改善市场情况。
参考文献
[1]刘毅, 袁月华. 湖南省新型食用农产品质量安全检验检测体系建设要点分析[J]. 农业与技术, 2015, (1): 192-194.
[2]韩伟斌, 龚成华, 林玉娟, 等. 探析食用农产品质量安全问题及全程控制[J]. 农民致富之友, 2016, (18): 37.
[3]王国强, 梅星星. 食用农产品质量安全问题外部环境探析[J]. 农产品质量与安全, 2015，. (6): 47-51.