董帅，李晨曦，刘博，司存
河北省产品质量监督检验研究院
摘要:随着人民群众物质文化生活水平的提升，许多消费者在进行食品购买的过程中，也养成了越来越高的食品安全意识，在消费者的日常督促下，食品接触材料的检测方式也得到了进一步的发展。为了能够使得纸质食品接触材料中的各项指标均能达到核定标准，有关技术研究人员尝试进行纸质食品接触材料中常见重金属检测方法的改进与完善。本文将对这一系列方法进行更为深入的研究与分析。
关键词：纸质食品；接触材料；重金属检测；方法分析
引言:我国有关纸质食品接触材料的检测方式改进与完善，在很长一段时间内，并未取得较为明显的突破与进展。倘若纸质食品的接触材料中污染物检测与分析无法更为精准细致，那么势必会影响到消费者的身体健康。基于此，我国尝试进行纸质食品接触材料检测方式的进一步研究，创设更为有效的检测流程和规章制度，来使得纸质食品接触材料的检测更符合社会发展的趋向。
一、常见安全问题分析
想要通过纸质食品接触材料中常见重金属检测方式的改进与完善，来进行安全问题发生概率的控制，首先要对食品接触材料中较为常见的安全问题进行探讨与研究。在纸制食品接触材料的使用过程中，为了提升纸质食品接触材料的实用性呢，有关技术研究者通常会往纸质接触材料中添加各类化学成分，其中包括染色剂添亮甚至漂白剂，为了使得纸质食品接触材料的完美性能得到进一步的提升与完善，有些技术人员还会在纸质接触材料中添加甲醛和二氧化硫等有害物质，这些物质倘若在使用过程中出现了失误，那么极有可能会使得最终制造完成的纸质食品接触材料出现重金属超标现象，倘若消费者购买了以此为纸制食品接触材料进行包装的食品，便很有可能在食用过程中导致自身的身体健康出现问题。
二、提升重金属检测精准程度措施分析
为了使得纸质食品接触材料中的重金属检测结果能够更为精准，能够更为有效的保障消费者的身体健康和食物品质。有关技术研究人员需要提升重金属的检测精准程度，下文将对有关措施进行深入的研究与分析。
1.使用乙酸萃取法进行重金属检测
乙酸萃取法是较为常见的检测方式之一，它的检测原理是通过进行待测物体表面积检测分析来得到最终检测结果。使用这种检测方式来进行待测物品当中重金属含量的检测，需要在固定时间段内使用4%左右乙酸含量的试剂作为萃取剂，使用较为先进的ICP-MS检测方式来对纸质食品接触材料当中可能含有的各类重金属元素进行必要的检测。相比较其他各类在纸制食品接触材料中进行重金属检测的方式而言，这类方式不需要运用过于复杂的检测技术手段，便能够达到较为良好的检测效果，因此在现阶段的食品安全检测中较为常见。
但需要注意的是，由于不同的食物具有不同的性质，不同的纸质食品接触材料也具有较为不同的化学特性，因此乙酸萃取法并不见得能够在各类食品包装检测过程中，都发挥较为良好的检测效果，这也是乙酸萃取法的检测短板。
2.使用微波消解法进行重金属检测
微波消解法也是一种较为常见的纸质食品接触材料重金属检测方式，相比较其他的检测方式而言，微波消解法能够对纸质食品接触材料中任何可能威胁到人类身体健康的物质含量，都进行较为精准的测定。并且相比较其他的重金属检测方式而言，这类检测方法不需要使用太多的样本，便能够获得较为精准的检测结果，因此在现阶段的食品安全检测中，有着较为广泛的使用空间。所谓的微波消解法，从原理上看是使用微波来对送检样品进行加热，通过加热试样产品来进行样品在快速溶解过程中的反应特征。相比较其他的检测方式而言，微波消解法不仅不需要过量的检测样品，便能获得较为良好的检测效果，还具有检测速度较快的优异特性，因此它能够在很短的时间内就进行纸质食品接触材料中各类重金属含量，最终检测结果的呈现，使用这种方式，能够有效的提升现阶段支持食品接触材料中重金属检测的精准程度。
3.进行检测方式的进一步创新
除了上述两种检测方式之外，还有各类不同的检测方式能够在纸质食品接触材料中进行重金属含量的检测。譬如在进行纸质食品接触材料中铅元素含量的检测时，可以尝试使用石墨炉原子吸收光谱法，或者火焰原子吸收光谱法来进行相应含量的精准确定。相比较火焰原子吸收光谱法而言，前一种检测方式更为简单，检测精准程度也能得到保障。后者虽然能够得到较为精准的检测结果，但检测过程较为繁复，需要经历较长的时间，花费较为专业的技术手段，才能达到较为理想的检测效果。但随着科技的不断发展以及有关检测理念的不断革新，在未来的直至食品接触材料重金属检测过程中，一定会出现更为便捷高效科学合理的检测方式。只要有关技术人员能够一直保持创新姿态，我国的食品安全问题一定能够得到妥善解决。
结束语
总而言之，在纸质食品接触材料中进行重金属检测是很有必要的，更为精准检测方式的运用不仅能够使得我国的食品安全问题得到控制，还能够使得人民群众的身体健康得到进一步的维护。
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