张倩⒈ 张维芝⒉ 张维峰⒊ 张德庆⒋
1山东省临沂市中心医院烧伤整形科主治医师;2760002河北中医学院中医学专业; 3山东省济南嘉泰口腔医院;2500004山东省沂水县沂蒙乡医文化展览馆276000
“晏子至,楚王赐晏子酒,酒酣,吏二缚一人诣王,王曰:缚者曷为者也?,“对曰:齐人也,坐盗”。王视晏子曰:“齐人固善盗乎”?,晏子避席对曰:“晏问之,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,”叶徒相似,其实味不同。所以然者何?,水土异也,今民生长于齐不盗,入楚则盗,得无楚之水土使民善盗耶?”这就是成语故事“南橘北枳”的由来,橘子味甘,酸,性平,归肺,胃经,有开胃理气,润肺止咳的功效。枳其性苦,辛,酸,温,归脾,胃经,具有理气宽中,行滞消胀的功效,但事实是橘,枳为不同的植物,晏婴以此故事来说明环境不同,中草药的性味归经作用是不一样的,是有区别的,也和不同地域的水果一样,在色泽上,味道上,营养价值上都差距十分大,这些都是众人皆知的。
对于传统的中草药而言,地域的不同,药品的质,量,效也是有区分的,有阶梯式差别的,自古中药讲究道地药材,也叫地道药材,也是一项辨别优质中草药质量的独居特色的综合标准,从古至今被医家实践验证的,也是中医临床所公认的,下面浅析地球环境因素对中草药的影响。
一、阳光的影响
太阳为地球提供了热能,达到了万物生长靠太阳的说法,还维持着地表的温度和一切生物的活动,光照和辐射能,都在时时刻刻影响着地球上动植物等一切生物的生长发育,由于地球是个圆形体,接受太阳光的照射强度,时间都是不一样的,所以动植物接受的光照和辐射也是千差万别,主要影响到光合作用,所以地表上的同一种动植物体内的物质组成的质和量也是有多有少的,
二、空气的影响
空气的氧气是动植物药材必须的气体,地表空间里的氧气受到光照和地形地貌的影响,浓度也是不一样的,对中草药的新陈代谢影响十分大,但是空气中还有一些对动植物有害的气体,如:二氧化硫,一氧化碳,硫化氢等,空气流动形成风,一个地方的空气流往另一个地方,这个地方的空气(湿度,温度,灰尘,各种气体的含量)对流向地域上的一切生物的生长发育代谢造成或多或少的影响,也能够改变它们的质与量。
三、雨水的影响
任何植物药材的生长都离不开水,所需的营养物质必须先溶解在水中才能运输到植株的所有位置,但是受自然环境的影响,雨,水的结构状态都非常特殊,理化性质也不一样,变化大,所以说每一次下的雨,以及地表中的水对同等条件下生长的植物药材的代谢也是不同的,各个地方的地表水的有机质,微量元素和微生物也近不同,药材的质与量也是有差别。
四、电磁的影响
科学发现电磁波对动植物的生长发育也有较大的影响,影响程度大小直接与动植物周围空间里的电磁场的强弱和方向有关联,例如把一盆吊兰放在彩电屏幕前,连续播放电视,吊兰的叶脉中会出现黄色小斑点,重则叶片萎黄,溃烂,如果把这时的吊兰放到正常环境中,这些枝叶又恢复了正常生长。
五、声音的影响
自然状态下的声音和人类生产生活中制造的声音,可以说是无处不在,声音的频率和强度以及持续的时间都能直接影响到植物药材的生长代谢,今天的科学研究结果已经证实了这个观点。
六、地表水的影响
地表水的里面含有大量的微生物和微量元素,还有人类生活中产生的各类物质,化学等成分复杂,水分是中药材生长的一个重要条件,水分缺乏生长发育就好受到直接影响,如果水质差或土壤中的水分含量少(干旱)或多(涝),影响到植株的生理活动,都会导致其生长受阻,根系不发育,植株矮小,开花挂果率就低,研究表明适宜的水分有利于提高产量和品质,直接关系到药物之疗效。
七、土壤的影响
中草药的自然状态下生长与人工栽培的生长条件是绝对不一样的,也十分复杂的,土壤的质地,土壤的含水量,土壤的肥力大小,土壤的酸碱度,微生物群和种类在土壤中的含量以及繁殖代谢后的物质对土壤的影响。一百多种微量元素在土壤中的含量,土壤中的湿度和季节性变化,人类生活生产也影响到土壤的特性,以上的因素都能直接影响到中草药的产量和质量以及相对应的药效。特别是农药化肥残留和重金属含量超标以及植株内成分的改变。
八、浮尘的影响
浮尘是大量或微量细小的沙土尘漂浮在空气中,也是空气中常见的污染物,一般称之为“颗粒污染物”,大部分是由人类活动造成的,各种工业产生的烟气,烧煤和石油燃烧释放出大量的颗粒物质浮在空中而形成污染,全世界每年向空气中排放约五亿顿浮尘颗粒,这些颗粒物质随着空气流动,最终飘落在地表上的一切物体上,包括中草药,这些浮尘含有无法辨认细微颗粒,大量的不知名的微生物,有益或有害有毒的物质,使叶表面产生伤斑而损害或直接吸收到植株内,使植株的生理机能受到或大或少的影响,至使中草药的产量下降,质量变为坏或不正常状态。
九、雾霾的影响
雾霾它遮天蔽日,阻挡了阳光的照射,影响到植物的光合作用,短暂的改变了生长环境,雾霾中还含有大量的有毒物质和大量的微生物以及颗粒污染物,叶片或植株吸收后也会影响到植株内的细胞的新陈代谢,从而导致一系列的生理物理变化,影响了中草药的品质。
十、地表的温度影响
植物药材都有自己的生长条件和适应环境,空气中的温度和土壤中的温度在一定范围之内会使其正常生长发育,一些肥力,气体,无机盐,微生物等也受温度的影响而产生一些微妙的变化,使植株根系吸收下降,代谢减弱,生长缓慢或停滞或枯萎死亡。
十一、受纬度的影响
我国地理南北纬度大,大陆最南端是北纬20度,最北端是北纬53度,跨越了热带,亚热带,暖湿带,中温带,寒湿带等多个温度带,热量条件变化较大,也就是气候差异太大,复杂多样化,也适合不同的中草药的生长和繁殖,但是不同纬度地域内的草药品质也是有较大差别的,纬度越高,太阳照射角越低,地表接受热量就少,气候越寒冷,相反,纬度越低,太阳辐射值越高,温度就越高。
十二、受经度位置的影响
经度对气候的影响表现在不同的海陆位置地区,气候状况不同,内陆地区气候雨水少,比较干旱,沿海地区则气候湿润,经度影响到局部地区的时间,同一条经线上的地点,地方时间相同,但是受纬度的影响,气候环境是绝对不一样的,各式各样的复杂的生长环境导致同一种类的动植物药材的质和量与药物的疗效也是千差万别的。
总之:从以上这些条件的影响,还有许多科学研究已经证明,同一个药材品种,种植收获在不同的地域,这个品种的药材的有效成分和微量元素的种类和量都是不完全一样的,直接影响到中草药的质量和功效,究其原因,主要是中草药所处的生长环境和土壤中的微量元素的种类和含量,对其生长有绝对的影响,影响到植株内的有机成分的生物合成,也证实了地道药材和非地道药材的区别,中医治病的疗效关键是中草药的质量作用,几千年来地道药材就是中医的瑰宝,也是历代医家所推崇的。近些年来,由于地球环境的污染环境而改变,在经济利益的驱动下,中草药在全国各地普遍种植,也没有区域性,随意种植性大,什么种类经济利益大就种植,也没有按照地道药材的生长环境去培育种植,盲目的使用化肥,农药等促进植株生长的化学物质,这样的种植模式下,植株生长速度快,产量高,采收随意性强,不按传统规律采收,采收后不按传统方法保存储存,致使中草药的品质下降,疗效减弱,反而毒副作用增加。其中铅,镉,汞,锑,砷,铋等对人体有毒害的元素超标,所以临床用药安全受到这些药物的影响而变得不安全,成了双刃剑。道地药材应该规范化培育种植,我国土地资源辽阔丰富,地形地貌复杂,气候南北东西中多种多样化,在这样的自然环境中,自然状态下生长的中药材品质最佳,质量药效上乘,我们要用科学的方法找出中草药的最佳生长环境和生长规律,不要人为的干预其生长,改变生长环境,而使其顺时自然的生长发育,在最佳传统的时机收获采挖,再按照传统的方法晾晒,炮制,包装,储存,运用中医临床辩证施治,精准科学合理运用中草药,使其发挥最佳疗效。