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中职畜牧兽医专业教学改革中存在问题及对策

发表时间：2021/6/17 来源：《教学与研究》2021年5月下作者：蒲万君

[导读] 中等职业教育是培养高素质专业技能人才的主战场。随着社会企业对高素质人才的需求量不断增加，特别是近年我国畜禽养殖产业不断向集约化规模化方向发展，对高素质畜牧兽医人才的需求越来越高。在传统的中职畜牧兽医专业教学中，主要沿用理论教学模式，学生缺乏时间动手能力，毕业后不能很好地适应工作岗位，难以受到用人单位的欢迎。需要不断加强该专业的教学改革，提升教学效率。

阿坝州中等职业技术学校蒲万君

摘要：中等职业教育是培养高素质专业技能人才的主战场。随着社会企业对高素质人才的需求量不断增加，特别是近年我国畜禽养殖产业不断向集约化规模化方向发展，对高素质畜牧兽医人才的需求越来越高。在传统的中职畜牧兽医专业教学中，主要沿用理论教学模式，学生缺乏时间动手能力，毕业后不能很好地适应工作岗位，难以受到用人单位的欢迎。需要不断加强该专业的教学改革，提升教学效率。该文首先分析了目前中职畜牧兽医专业教学存在的问题，然后论述相应的教学改革对策。
关键词：中职畜牧兽医专业；教学问题；改革对策
        畜牧养殖业已成为我国农民脱贫致富奔小康的一条可行途径。但畜牧业在发展过程中也面临着一系列的问题，如农民的素质不高，缺乏尖端的技术人员等，都会限制畜牧业发展。职业教育的兴起为畜牧业的发展带来了契机，但是畜牧兽医专业学生却面临着就业面窄、就业难的问题，如何解决这些问题是畜牧兽医教育工作者面临的难题。
        1、存在的问题
        1.1师资队伍难以适应现代职业教育发展要求
        中职学校的学生和普通高中学生存在很大差异，部分学生基础文化知识相对比较薄弱，在专业教学中，除引导学生更好的学习基本文化知识外，更重要的是应该掌握一项扎实的专业技能，这样才能保证学生步入工作岗位后更好地实现自我发展。对中职院校的职业教师提出了更高要求，需要教师不但要具备专业理论知识和文化知识，还要具备扎实的实践能力。但目前很多中职院校的畜牧兽医专业教师只懂得理论教学，缺乏实践动手能力，难以达到实践和理论有效对接的专业要求。在实际教学中，很多教师只注重理论课堂教学，不注重学生的实践锻炼，在实践操作中教师找不到动物的静脉和动脉，不懂的如何缝合。讲生产的专业教师不会做青贮和人工授精。由于专业教师的实践能力较差，难以达到既定的时间教学效果，不利于学生的职业发展。
        1.2 教学内容陈旧，教学方法落后
        目前大部分中职院校的畜牧兽医专业教材不适合目前的畜牧兽医产业发展要求，所选择的教材内容严重滞后，教学内容和社会需求不一致。在教学管理中一直沿用传统畜牧业管理技术，现代畜牧业知识，现代养殖理念，养殖技术很少涉及。学生在学习中不能感到新技术的应用和发展。在专业教学中，教师不能结合学生的实际情况，综合应用启发式探究式教学，难以激发学生的学习积极性和学习动力，习惯采用满堂灌，难以激发学生的学习积极性和学习动力，习惯采用满堂灌。在日常教学中，课时内容安排不合理，冬季讲饲料青贮，夏季讲育雏，教室做免疫等教学内容与农业生产极不相符，和动物饲养阶段不同步。很多专业教师由于缺乏接受培训教育的机会，没有更多的机会外出参观学习，专业知识不能及时进行更新换代，视野狭窄，闭门造车，培养出来的职业学生难以适应代畜牧养殖产业发展需求。
        1.3 教学设备陈旧实践教学开展难度大
        中职畜牧兽医专业是一门理论性专业性实践性要求很高的专业。在专业教学中直观教具、标本模型、实际操作都十分重要，但由于很多中职学校经费投入有限，并没有构建完善的实验室设备，实验室内的各种设施陈旧落后，缺乏必要的教学生产实习基地，实践教学模式开展缺乏多样性，主要是教师在课堂上一边示范操作，学生在课堂下观看，有的学校只能利用教学录像开展实践教学。教室里讲生猪养殖，黑板上讲科研的现象经常出。现这种落后的教学模式，培养出来的职业技能人才缺乏职业性，缺乏技术应用性。

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        2对策
        2.1及时革新教材
        中职职业学校人才培养目标是培养那些能适应市场生产需求的实用性技能人才，在教学中应该确保教材和时代紧密结合。在教材引进，教材设置中，中职学校应该按照必须够用可教的基本原则，彻底改变过去传统的学科体系设置，要结合具体的季节和当地疫病的流行特点，科学合理的设计教学内容，并要将疫病的防控诊断和治疗作为教学改革的重点，不断对理论知识进行优化和调整，及时调整教学计划，确保教材内容能紧跟时代发展。
        2.2 改革教学模式和教学方法
        中职畜牧兽医专业教学中应逐步转变过去满堂灌灌输式的教学模式，充分发挥职业学生的主观能动性，将课堂交还给学生在教学中。教师可以综合运用多种教学模式，如探究式教学模式，合作式教学模式，在课堂教学中，应该让学生在尝试中学习，在尝试中获得成功，在探究当中不断创新，不断加强总结，这样能有效改变教师传统教学模式，教师可以在旧知识的基础上，通过课本学习搜集材料，相互讨论，尝试自主解决问题，自主获得知识。这种教学模式的显著特征是先试后导，先练后教，将过去枯燥乏味的课程变得更加生动、形象，使学生在不知不觉的探索当中掌握了更多专业知识，培养学生自主探究能力。
        2.3 改变教学形式，加强实训教学
        中职畜牧兽医专业具有较强的理论性和实践性，在教学中教师应该逐步转变过去以理论教学为主的教学理念，加强实践教学。为更好地解决中职学校实训设备不足，实训教学难以开展的难题，学校可以大力兴建校办企业，企业隶属于各个专业，后各个专业学生参与，实现校办企业的教学、实习、生产、科研、经营、管理、创收的七位一体，保障理论教学和实践教学紧密结合。企业的领导是专业教师，工人是职业学生，让学生通过将课堂中的理论知识运用到实践当中，做到理论和实践有效结合，培养学生不怕脏，不怕累的吃苦耐劳精神和严谨务实的求学态度。中职学校还可以和本地区的集约化规模化养殖基地进行有效合作，让学生不如养殖基地进行专业操作，实现一对一教学，将理论知识应用到生产实践中。
        2.4 加强师资队伍建设
        专业改革发展关键在专业教师，如何提升畜牧兽医专业改革效果，应从加强师资队伍建设入手。中职学校应该抓好专业教师传帮带活动，做到以老带新，以此来提升整个教师队伍的专业水平。还应进一步加强教师管理，每年对学校的教师进行一次专业技能考核，考核结果作为教师升职加薪的主要依据。同时还应该制定相应的鼓励措施和奖励措施，积极鼓励教师参与各种技能大赛和专业培训，这样能真正保证双证型教师成为双能型教师，有利于提高教学质量和教学水平。
        3结束语
        随着社会不断向前发展，科学技术不断进步，一切新兴的科学技术手段在养殖领域得到了广泛的推广和应用，要求中职畜牧兽医专业紧跟时代发展进程，不断对专业课程、教学内容、教学模式、教学方法进行调整和改革，让学生能更好的掌握与专业需求相适应的专业技能，直接服务于工作岗位，服务于地方区域经济发展。在实际教育工作改革中，只有不断打破原有落后传统的教学模式，不断进行教学创新，教学改革，才能真正做到人才培养的与时俱进，更好的与行业企业发展相对接。
参考文献
[1]赵悦.中职学校畜牧兽医专业教学中存在的问题及改革措施[J].教育科学,2016（8）.