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摘要：玉米的生育期较长，需肥量较大，氮是被吸收最多的元素。同时，玉米的耐肥性强，肥料施用量以及施肥方式的不合理，均会导致肥料利用率低，产量下降。缓释肥料能缓慢释放养分，满足作物养分需求规律，提高肥料利用率，是作物高产的保证。在玉米种植中施用缓释尿素，可增加玉米产量、提高氮素利用效率。本研究通过进行常规施肥和缓释尿素不同搭配比例试验，分析比较不同施肥方法对玉米性状和产量的影响，获得最优的施肥方法，为区域玉米生产提供数据支持。
关键词：鲜食玉米；化肥减施；生物有机肥；氨基酸叶面肥；肥料农学利用率
引言
在玉米生产上，近几年为了追求高产，农民大量施用化肥，但对玉米最佳施肥方式和科学配比施肥，缺乏较为系统的认识，导致农民不注重合理施肥，施肥方法不科学，从而造成了肥料利用率低，玉米产量质量不高。本文旨在研究不同施肥方式对玉米生育期、生物性状、经济产量、肥料利用率的研究，探索适宜于本地区的科学合理施肥方式，为提高玉米单位面积的产量、肥料利用率寻找依据，通过玉米常规施肥和配方施肥的氮、磷、钾肥利用率的试验研究，以期为在当前生产条件下玉米的减肥增效及高产、高效栽培提供科学依据。
1材料与方法
试验材料
供试生物有机肥由云南福欣瑞农业发展有限公司生产提供，总养分≥8%，有机质≥45%；复合肥由安徽省司尔特肥业股份有限公司生产，N+P2O5+K2O≥45%，3种养分等量；氨基酸叶面肥由江阴市联业生物科技有限公司生产提供。供试玉米品种为甜玉米晶甜6号，由南京市蔬菜科学研究所提供。
1.2试验设计
玉米肥料表观利用率田间试验共设置3个施肥技术模式，分别为：测土配方施肥（T1），水肥一体化（T2），施用缓控释肥（T3）。每一个处理设置4个副区，分别为：氮磷区（NP）：不施钾肥施氮磷肥；氮钾区（NK）：不施磷肥施氮钾肥；磷钾区（PK）：不施氮肥施磷钾肥；氮磷钾区（NPK）：施用氮磷钾肥。
1.3土壤酶活性测定
土壤酶活性测定参考关松荫的方法：土壤蔗糖酶活性采用3，5-二硝基水杨酸比色法测定；土壤酸性磷酸酶活性采用磷酸苯二钠比色法测定；土壤脲酶活性采用苯酚钠-次氯酸钠比色法测定。
1.4样品采集测定
按照测土配方施肥技术规程（NY/T2911—2016）进行茎叶和籽粒采样及处理。玉米成熟时采集样品，每处理选择2行，每行10株。样品风干后进行室内考种，测定穗粒数、千粒重、水分、籽粒产量和茎叶产量等。采集的茎叶、籽粒全氮的含量采用凯氏定氮法测定。茎叶、籽粒全磷的含量采用钼锑抗比色法测定。茎叶、籽粒全钾的含量采用火焰光度计法测定。
1.5数据处理与统计分析
试验数据采用SPSS软件与Excel2003进行处理和统计分析及差异显著性检验。
2结果
2.1不同施肥处理对玉米产量的影响
图1所示为不同处理对玉米产量的影响。由图可知，各处理玉米产量顺序依次为T4（11.65kg）>T1（11.15kg）>T2（11.08kg）>T3（9.70kg）>CK（8.37kg）；化肥减施的T3处理，玉米产量有所下降，而化肥减施加氨基酸叶面肥的T4处理，玉米产量较T3处理有大幅提升，
2.2不同施肥处理对玉米生长的影响
图2所示为不同处理对玉米株高、茎粗和SPAD值的影响。由图2A可知，玉米株高范围在40.73~64.60cm，其中，CK处理玉米株高最低，T4处理植株最高；T1、T2、T3、T4处理株高显著高于CK处理。由图2B可知，各施肥处理玉米茎粗显著高于CK，CK、T1、T2、T3和T4各处理茎粗分别为15.18、19.08、20.04、21.10和19.52mm，但T1、T2、T3和T4处理间没有显著差异。由图2C可知，T1~T4各处理玉米SPAD值显著高于CK处理，CK处理玉米SPAD值为25.66；施用生物有机肥加全量化肥的T2处理较普通有机肥的T1处理，SPAD值有所增加，但二者之间没有显著性差异；化肥减施的T3处理，较全量化肥的T2处理SPAD值有所下降，但随着氨基酸叶面肥的喷施（T4处理），SPAD值显著提高，T4处理SPAD值达到37.56。
2.3不同施肥处理对玉米品质的影响
图3所示为不同处理玉米可溶性蛋白、可溶性糖及Vc含量的变化情况。由可溶性蛋白含量的结果可知，CK处理的可溶性蛋白含量最低，为6.71mg/g；T4处理的含量最高，达到8.63mg/g；T3处理相较于T1和T2处理，玉米可溶性蛋白含量有所下降，分别且与T1、T2处理差异不大，但显著高于CK处理。
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2.4氮肥、磷肥、钾肥的肥料利用率
肥料利用率（%）=（施肥区作物体内该元素吸收总量-缺素区作物该元素吸收总量）/所施肥料中该元素总量×100%从表5可以看出，在常规施肥大区中，氮肥的利用率最高，达到32.93%，其次是钾肥的利用率19.17%，利用率最低的是磷肥7.01%。在配方施肥大区中，氮肥利用率最高达到39.17%，其次是钾肥的利用率35.68%，肥料利用率最低的是磷肥11.69%。配方施肥大区中氮肥、磷肥、钾肥的利用率都比常规施肥大区的利用率高，增加最高的是钾肥利用率，增加了16.51%；其次是氮肥的利用率，增加了6.24%，增加最少的是磷肥的利用率，增加了4.68%。结果表明配方施肥相对常规施肥，氮肥、钾肥和磷肥利用率有一定的提升，配方施肥用量比常规施肥更加科学合理。
3讨论
（1）化肥常规用量条件下，配施生物有机肥较普通有机肥，可以提高鲜食玉米株高、茎粗和叶片SPAD值；提高玉米可溶性蛋白、可溶性糖和Vc含量；增强玉米净光合速率、气孔导度和蒸腾速率，降低叶片胞间CO2浓度；提高磷肥和钾肥的农学利用率。（2）化肥减施条件下，配施生物有机肥和氨基酸叶面肥与单纯的配施生物有机肥相比，可以明显提升鲜食玉米产量；显著提升玉米可溶性蛋白含量，促进玉米Vc含量的增加；提升玉米叶片的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率，显著降低胞间CO2浓度；显著促进土壤蔗糖酶活性；有效提高了氮肥、磷肥和钾肥的肥料农学利用率。
4结束语
本研究采用水肥一体化技术模式、测土配方施肥技术模式和施用缓控释肥技术模式，研究了3种模式对玉米肥料表观利用率的影响。第一，玉米产量以水肥一体化技术模式最高，施用缓控释肥料技术模式最低，2种施肥模式下产量差异显著。相同技术模式下玉米产量均表现为NPK>NP>NK>PK。第二，玉米对养分的吸收规律表现为N>K>P，3个技术模式间未见有差异。第三，水肥一体化技术模式氮肥、磷肥和钾肥表观利用率均最高，且与其他2种技术模式都有显著差异。最后，水肥一体化技术模式氮肥、磷肥和钾肥农学效率均显著高于其他两种技术模式。在本研究条件下，水肥一体化施肥技术模式相较于测土配方施肥技术模式和施用缓控释肥技术模式，对玉米产量增加、肥料表观利用率、肥料农学效率提高效果最好。
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