广西壮族自治区烟草公司百色市公司靖西营销部 广西靖西 533899
摘要：烟草行业在中国经济建设与发展方面发挥着重要作用，但由于产品的特殊性，烟草行业历来是备受争议的行业。当前，中国的烟草行业面临着控烟以及入市压力并且承担着服务烟农、助力脱贫攻坚、保护环境等社会责任。烟草作为一个对国民经济有重要支撑贡献的行业，要想克服上述挑战，需强化“安全、优质、生态”的理念，以对社会负责任、对消费者负责任、对烟农负责任的态度，积极主动地应对存在的问题，树立良好的企业形象，才能在复杂的国际环境中实现稳健发展。本文对烟叶生产可持续发展的实践与思考进行探讨。
关键词：烟叶生产；可持续发展；实践
1构建烤烟清洁生产体系
1.1“2提”关键技术
通过研究绿肥压青对植烟土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾、阳离子交换量和烤烟农艺性状、经济性状和烟叶感官评吸质量的影响，以及丛枝菌根真菌对植烟土壤磷含量、烟苗生长、烤烟叶绿素荧光特性、农艺性状、抗病性、经济性状的影响，提出了绿肥压青和丛枝菌根真菌接种提升植烟土壤地力关键技术。
1.2“3减”关键技术
通过开展玉米秸秆有机肥堆制技术、玉米秸秆有机肥施用量、沼肥施用方法、羊粪施用方法研究，提出以玉米秸秆堆制有机肥、沼肥、羊粪等烟区农业废弃物替代化肥，减少烤烟化肥施用量，开发了农业废弃物资源化利用化肥减施技术。通过对烟蚜茧蜂繁放技术的改良研究和烟蚜茧蜂防控烟蚜技术推广应用技术规程的制定，以及对诱虫灯、黄板诱蚜效果的研究，提出烤烟病虫害生物和物理防治方法，减少农药施用量，开发了生物和物理防治烤烟病虫害农药减量技术。通过对太阳能密集烤房、太阳能热泵密集烤房、生物质能源炉具和生物质能源等新能源在烘烤中的应用研究，节约了能源，减少了污染物排放，开发了新能源烘烤节能减排技术。
1.3“4控”关键技术
通过麦秸覆盖替代地膜、全生物降解地膜应用、废旧地膜回收利用技术研究，控制农业废弃物地膜污染，形成农业废弃物地膜污染综合控制技术。通过非烟物质来源和成因研究，提出非烟物质控制措施，形成烤烟不同生产阶段非烟物质控制技术和措施。通过对测土配方施肥、水肥一体化精准施用技术的研究，建立了精准施肥技术规程，控制化肥施用量，形成烤烟生产肥料精准控制技术。通过对烟草赤星病精准施药防治、烟草青枯病精准施药防治、烟草病毒病精准施药防治的研究，建立了农药使用规程，并配合应用烟叶农残快速检测技术，形成烤烟生产农药精准控制技术。
1.4“5项”保障机制
烤烟种植生态环境评价、烟田土壤质量的长期定位监测研究、以及烟叶产地环境控制效果的研究，明确了烟叶产地选择和环境监测及管理办法，创建了烤烟清洁生产的产地生态环境保障机制。通过对基于GIS的烟叶生产精准化服务管理信息系统、烟农专业合作社经营管理信息系统研究，创建了烤烟清洁生产的信息保障机制。通过对烤烟清洁生产中经营体制（合作社）创新的必然性研究，分析了烤烟清洁生产对合作社的功能要求，针对合作社与烤烟清洁生产现状，创建了烤烟清洁生产的经营保障机制。通过对烟叶质量安全保障体系及评分标准的研究，剖析了烤烟清洁生产中烟叶质量安全控制效果，创建了烤烟清洁生产的烟叶质量安全保障机制。构建了烟草SRTP体系，建立了烟草SRTP体系各关键要素评分标准，开展了烟草SRTP体系实证和应用效果研究，创建了烤烟清洁生产的政策保障机制。
2建立烤烟清洁生产技术推广模式
在2个基地单元核心试验区开展相关技术研究，形成研究成果；以项目研究成果为主，引进已有成熟技术为辅，优化集成烤烟清洁生产关键核心技术，建立技术集成示范区；依据集成示范区的示范效果，下图1是烤烟清洁生产体系推广模式。
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图1 烤烟清洁生产体系推广模式
3烟叶生产全过程的信息化
STP希望所有烟叶产品都能够追踪至烟草基地，这样任何来自烟草基地层面的问题都可以得到解决，如农药的不合理使用、非烟物质、低劣产品等）。烟叶的追溯系统分为产区与工厂追溯2个部分。产区部分由烟叶生产系统、烟叶收购系统以及数据收集系统组成。其中，生产系统包含生产各个环节的信息化，烟叶的收购系统是对烟农的交售到工厂加工之前的流通管理，数据收集系统是对生产以及收购系统的数据收集分析，用来反馈管理水平以及对后期工作起到指导的作用。通过STP项目的开展，在烟叶生产全过程的信息化方面取得了一定成效。烟草局（公司）优化了烟叶烘烤产量监控系统，自主开发、使用了“三卡一码”烟叶收购系统（图2），实现了从烟地规划到育苗、移栽、田间管理、烘烤、收购、成包、调运等各个环节的全程信息化管理，实现了烟叶生产管理全程信息化。
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图3 烟叶收购系统流程
4STP实践过程中遇到的问题
4.1语言障碍
STP指南语言是英语，第三方评估机构ABSustain公司在正式评估时查看资料、访问农户时工作语言都是英语，无法与烟叶生产人员、烟农直接交流，可能会造成产区STP工作人员、烟农对STP的阅读以及理解困难，以及评估过程中因间接交流导致评估结果出现偏差。
4.2国情差异
来自世界不同国家的烟叶供应商所面临的国情不同，烟叶生产组织形式和管理模式也有着很大的差别。评估过程中发现由于部分涉及中国法律的条款与STP的要求有差异、未成年人参加生产标准界定不一致、雇工自由结社在贵州烟区的不适用性等问题致使评估进展不顺利。
4.3评估体系复杂
STP的评估体系内容涵盖面广，跟踪记录内容和档案资料较多。与国外大规模农场相比，中国农户平均规模较小，第三方评估机构ABSustain公司评估时则是以农户为基本单位进行。烤烟生产一线的员工烤烟指导工作量大，使得其疲于应付。
4.4附加值未明显体现
经过STP计划，减少了对自然环境的负面影响，并不断改善了与烟草生产有关的人员和社区的社会经济条件，提升了烟草生产的效率和竞争性，体现了“特色、优质、生态、安全、高效”生产理念。但与其他农产品相比，烟叶附加值没能明显体现，这在一定程度上降低了烟农的生产积极性。
结束语
推行STP工作取得了初步成效，实现烟叶生产与生态环境保护协调一致，改善了烟农为主的相关利益者的权益，改善了烟区的社会经济，为烟叶生产高质量发展及大规模进入国际市场提供了一条可借鉴的新路。同时也存在一些不足和问题，在以下方面还需进一步探讨。一是适时扩大试点范围。各试点公司在总结前期试点经验，需加强对外沟通交流，适当扩大STP试点范围，紧跟国际优质烟叶发展新方向，增强中国烟叶的国际影响力，推动烟叶生产高质量发展。二是加强沟通与交流。要加强与国外卷烟制造商的沟通，能否在尊重国情差异的基础上，为打破语言障碍，出台符合中国国情的STP指南以及中文版本的STP指南。在评估时，能否考虑到种植主体规模小、户数多、高度均质化的烤烟生产组织情况，考核评价单元能否由户调整为烟叶站（点），由普查改为抽查方式。
参考文献
［1］赵元宽.推行GAP管理是中国烟叶生产的必由之路［J］.烟草科技，2003（11）：3-7.
［2］伍崇峰，王丰，王刚.烟草生产中的社会责任体系构建与应用［M］.北京：中国农业出版社，2012.