叶雅琼
厦门市海沧区海沧幼儿园
摘 要:幼儿园品质和内涵的提升，除了需要先进的教育理念和教育教学水平，还需依靠稳定、精细、有序的后勤管理。在后勤管理中，结合多年的后勤管理经验，分析后勤管理工作的现状，巧妙运用7D管理理念和7S精细管理模式相结合的管理方式，推进后勤管理规范发展。
关键字：7D与7S合力 精细管理 规范推进
《幼儿园工作规程》指出：“加强幼儿园的科学管理，规范办园行为，提高保育和教育质量，促进幼儿身心健康。”在幼儿园后勤管理中实施精细化管理，是新形势发展下提升幼儿教育服务质量和管理水平的必然趋势。因此，后勤管理人员需要按照一定的教育方针和保教工作的客观规律，采用相对科学的工作方式和管理手段，巧妙地把人员、财产、时间、空间、信息等因素合理组织起来，引导后勤人员齐抓共管，从而达到后勤工作规范管理。
我园在厨房管理上借鉴企业6S管理模式，实践后发现精细化管理理念同样适用于幼儿园的后勤管理，在优化6S制度的基础上，结合本园实际推行7S精细化管理模式，所谓7S即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。在近两年的实践中，发现7S制度要求个体本身需具有“三高”才能落地执行，即领悟性高、自觉性高和自身素养高。基于在实践中遇到的问题进行分析总结，发现单靠7S难达到后勤规范管理，基于本园实际和借鉴市场监督管理局管理食堂的4D做法，总结归纳出适合幼儿园的7D做法，即培训到位、责任到位、安全到位、执行到位、整理到位、节约到位、监督到位。后勤管理中，把7S的精细化管理与7D的监管落实理念有效结合在一起，可进一步推进后勤管理的规范化。下面谈谈在实践中的做法。
一、前期铺垫，更新理念，提高专业素养
我园是福建省示范性幼儿园，在制度制定上都比较完善，但后勤队伍不断有新人员加入，理念上会有所差距。根据7D的管理理念，要让步调和起点不同的后勤队伍的理念一致，步履同步的成长，必须培训先行。为了促进思考，转变后勤队伍的理念和思想，提升专业素养，使其养成主动思考的习惯，能更好的适应现在的教育趋势，促进保教配合，家园间进行有质量的沟通，所以经常开展有针对性的培训、岗位练兵、集中教研是万事之铺垫，也是后勤管理规范前的良好开端。
（一）按需培训，转思更念
后勤管理中，人的管理是最难的，同时也具有无限的潜力。新形势下，对后勤人员的要求越来越高，提高后勤人员的素质、更新理念是势在必行。因此，在每学期末，我园对后勤各岗存在的问题进行精确总结和分析，开学初针对薄弱点和需求，有针对性制定后勤各岗位详细的培训计划，这种精准培训，让培训具有计划性、有效性和针对性。除此之外，在执行新制度前都要进行培训，如：7D和7S制度执行前，通过培训和指导，让大家明确执行的目的，打心底认同和理解这个做法，而不是盲从。培训学习是为了夯实后勤的理论基础，树立正确的教育观念，更新理念，有了理论的支撑，实践就更有针对性和规范性，理论的学习目的在于能实践于工作中，熟记于心，规范于行。
（二）订单教研，促思激辩
教研是幼儿园不断前进和持续发展的不竭之力，是后勤部门对本岗位工作的深入研究，也是从感性认识上升到理性认识的必经之路。在后勤教研活动中，我园采用订单式教研模式，在学期初，用问卷星进行调查摸底，了解困惑和能力提升的需求，作为教研内容和方向的一个抓手。研讨中，我们一改过去传统的“一人讲，众人记”的被动模式，而变为讲、研结合、专题研训与年段联合教研、保育员专题教研的形式，灵活主动的进行。比如：以年段联合教研为主要抓手，每段不同的内容，以他们目前比较薄弱的，迫切需要解决的项目为切入点，如大段主要以“建构区的交流与指导”、中段“户外活动中的保教配合”、小段“午睡起床后保教如何配合才能保证活动的有序开展”，联合教研中，教师带动后勤，教研后能落实到保教配合中，效果较好。后勤专题教研针对保育员们比较不敢开口的现状，也会通过钉钉、腾讯会议和微信群上的“约会”，采用线上形式，进行云教研，采用这形式，由于不是面对面，反而减少了保育员们的紧张感，研讨中，大家能提出自己的见解和看法，并能有思考地去反驳别人的观点。在教师的带动下和线上教研的热身，教研对后勤人员不再是负担，参与者一改参而不语的习惯，在之后的教研中，能主动参与，主动思考，积极互动，并有自己的想法，气氛越来越活跃，大家在教研中碰撞，习得更多优秀做法，不断提升自己业务能力。
（三）勤练夯基，推思促进
岗位练兵是教育改革与教育工作发展的客观需要，有效的岗位练兵，能提高后勤人员的综合素质和专业技能，强化岗位适应能力，促进专业技能的全面发展；充分营造“立足本岗，勤练技术，钻研业务”的氛围，能推进思考，促进提升。我园坚持人人参与岗位练兵活动，月月开展，并列入月考核中。岗位练兵已常态化，但练兵不是练完就完了，练兵后必须有深入的研讨和改进。比如：厨房炊事员练兵后，需要厨房人员一起品尝和点评，评价内容包括是否符合幼儿的年龄特点，是否符合营养要求及是否适合厨房操作等方面，并提出优化的措施，根据大家的点评，再次优化菜系，制成视频和拍照做成幼儿园食谱手册。再如：在保健医生制定幼儿食谱的岗位练兵中，后续还需要跟进幼儿用餐情况和厨余剩余情况，进行优化食谱，并把优秀合理的食谱按早点（粗粮、蛋糕、面包、饼干、浆类等）、中餐（炒饭、咸干饭、白米饭、面食类、特殊中餐类、汤类等）、午点(咸粥、甜粥、甜品类、下午茶类等)、水果类等，按照品名、配料、幼儿个量进行规整，制作成食谱电子手册。保育员除了自己练兵，还开展保教联合练兵，主要针对保教配合、幼儿自理能力方面，这样有利于班级两教一保对班级工作齐抓共管，起到较好的效果。
二、领会理念，细化落实，确保规范推进
后勤管理中，落实和监管，二者是相辅相成的，缺一不可。根据7S的管理理念，细化责任人职责和岗位工作操作流程，体现精细化管理与管理的系统性携伴同行，也就是说，7S制度中不仅包括了完善的精细制度，还包括了规范性、标准化的工作流程，但需要配合7D制度的后期监管，才能保证制度规范稳步推进，有效落实到位。
（一）责任到人，确保安全
7S的精细化管理就是落实管理责任，变一人管理为大家一起管理，岗位面前人人有责，责任到个人，将管理责任具体化和明确化，让操作有章可循，有纲可依，有图可视。这样在相应的地方细化制度、操作流程，使其明确自己的职责，在操作前进行详细培训，让负责人先详细阅读流程，熟记于心，才能确保操作中的规范性和安全性。
（二）规范执行，制度落地
制定制度和制度落实，二者决定制度是否能够有效推进后勤管理的规范化。在7S制度落实中，责任到区、责任到人。幼儿园按大区域可分为室外和室内环境；按使用的区域来划分：可分为班级、寝室、公共区域、功能室、厨房等区域。根据以上的区域划分细化制度、规则及要求等。同时在各区域上墙相应的制度。其中，采用文字上墙的有：班级卫生细则、消毒工作流程和要求、寝室管理制度、饮水机管理制度、空调、电灯、门窗使用制度及保育员工作操作规范和职责等；采用图文结合的方式上墙有：擦嘴、擦手毛巾清洗流程、环境和物品预防性消毒方法、呕吐物处置流程和午睡意外应急流程等；又如，厨房内根据每个操作区进行分类，张贴7D管理卡，管理卡上的内容包括：管理要求，责任人，监督人，检查时间等。
如此精细化的管理有助于：1.由于制度和操作流程呈现在园所的每一个角落，所有要求、做法、注意事项和责任人等都是一目了然，便于落实和监管，清晰到位。2.由于规定中细化到几个、时间、责任人等，这样操作规范，物品摆放整齐了。3.即使有人临时顶岗，无需问东西放哪里，马上可以上手，即使是新人上岗，根据班级的操作流程，都能自动上手，加上后勤部门的培训，能更快的步入正轨。这7S制度的精细化落实，给操作和管理上带来很大的便利。
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7S和7D的管理理念的结合，为我园的后勤管理工作打开了新的管理思路。管理是一门艺术，首先要看清问题，理清思路，才能有效进行管理。通过规划化管理、流程化展示，细化后勤工作，明确责任人，优化后勤管理工作，有效确保幼儿园后勤各项工作有序开展，推进幼儿园后勤工作规范化。
参考文献：
1.中华人民共和国教育部.《幼儿园工作规程》[M].北京师范大学出版社.2016年3月
2.中华人民共和国教育部.《3-6岁幼儿发展指南》[M].首都师范大学出版社 2012年
3.中华人民共和国教育部.《幼儿园教育指导纲要（试行）》[M].北京师范大学出版社.2001年