王亚芳
河北省定州市职业技术教育中心 073000
摘要：旅游管理学科成立时间很短，基于旅游行业的特性，要求从业者必须有丰富的知识量、良好的心理素质和思想品德，因此，旅游管理专业是对于知识水平、职业技能、品德素养三个维度的综合培养。目前，中职院校旅游管理的教学中还存在许多问题，要充分理解职业素养的含义，认识到培养职业素养的重要性，分析研究中职旅游管理专业学生职业素养培养问题。
关键词：中职；旅游管理；专业素养
一、职业素养的含义
职业素养是个体在工作中能力表现的衡量标准，职业素养有三个核心：第一个是职业信念，第二个是职业知识技能，第三个是职业行为习惯。职业道德、职业意识、职业行为习惯是职业素养的基础考量部分，是对个体人生观、价值观的考量，职业技能是个体在工作中的有力支撑。
旅游业是第三产业，在旅游行业中，服务是工作中重要的一项，旅游业的工作人员，不仅要有良好的品德，还要展现出职业文明，这不仅代表着个人素养，还代表了民族和国家的素养。学校要重视品德教育，提高学生品德意识，培养正确的价值观，让每一位学生都拥有良好的职业素养。中职学校的旅游管理专业是服务和管理结合的专业，要求学生不仅要扎实地掌握各方面知识，还要具备良好的思想品质。在工作中，每一位旅游从业者的工作量非常大，负责的事情多且繁琐，必须具备过硬的心理素质来完成工作内容，并要有解决突发事件的能力和心理素质。
二、为什么要重视职业素养培养
（一）职业素养能培养学生良好的心理素质
生活水平的提高，让旅行已成为人们假期休闲、娱乐的方式之一。出行人数逐年增多，让旅游业迅速发展，旅游业服务水平的提高能促进旅游业的长远发展。旅游行业中服务型工作占大多数，学生要对这类工作有正确的认识，不要混淆服务和服侍的概念，从心理上，正确认识服务行业，正确认识旅游管理。学生就读期间，学校就要重视职业素养的培养，通过培养职业素养，让学生拥有良好的心理素质，积极面对工作中各种突发事件，处理自身负面情绪。
（二）职业素养培养有利于学生提高技能
我国旅游业从业者中，中职院校毕业生占据了三分之二，旅游业的发展提高了中职院校培养标准，是中职院校制定教育目标的指南针。在中等职业学校毕业的学生，会直接参与工作中去，企业在用人阶段，会考量学生的技能水平、素质水平，因此，学校要重视职业素养的培养，不断提高职业技能水平，让学生在就业选择中有自身竞争力，提高旅游业服务质量，提升解决问题的能力。
（三）职业素养培养能提高学生的竞争力
旅游业的迅猛发展，提高了从业者的入职门槛，中职学校为旅游业输送了大量人才。中职学校的学生有实践优势，高职或以上学校的学生有理论优势，为了提高中职学生的竞争力，让中职毕业生在众多竞争者中占据优势，要培养学生的职业素养。首先，要提高职业技能水平；其次，加强职业道德、品德素养的培养，全面提升学生的综合能力，提高学生的竞争力。
三、旅游管理专业学生职业素养培养标准
最早开设旅游管理的院校是北京第二外国语学院，距今有四十年历史，经过不断的探索、发展，已形成了旅游管理专业培养标准。旅游业从业者需要具备优秀的道德品质，旅游从业者的道德表现，体现了地区、国家的道德风貌。首先，要具备文明素质；其次，从业者还要有环保意识。中职院校要注重培养学生的思想品德，让学生拥有正确的三观，并在工作中潜移默化地展现出品德修养。
旅游行业对从业者的文化水平有非常高的要求，不仅要从地理位置、历史人文上了解景区，还要从娱乐、生活等方面满足消费者的需求。文化素养是旅游从业者必须具备的素养之一。除道德品质、心理素质、文化素养外，还要求从业者有一定的管理能力。
旅游管理是服务与管理相结合的学科，学科内容不仅有旅游服务，还有运营管理，从业者要清楚职业定位，根据所学的经营管理知识，策划、宣传、营销旅游活动，同时还要具备解决突发事件的能力。
四、中等职业学校职业素养培养现状
进入中职院校的学生，普遍存在基础薄弱、自控力差的问题。学生没有完整的学习体系和规划，对自身发展没有清晰的认识，大多数学生并不能对旅游管理专业有清晰的认识，学生对旅游管理的印象还停留在过去，对旅游管理的形容词就是服务员、导游、出差等，并没有真正理解旅游管理专业，学生对自身定位不清晰，学习缺乏主动性，导致学习效果差、职业素养低。
大多数中职院校的老师缺乏培养职业素养的意识，教师传授旅游管理专业课本知识，中职院校的学生并不感兴趣，传统的教学方式不能激发学生的学习兴趣，学生学习缺乏主动性、缺乏实践，在工作中不能完全运用所学知识，导致学生工作竞争力不强，教师要注重职业素养的培养，提高学生自身竞争力。
学校制定的教育目标不符合企业需求，企业更注重员工的职业素养，注重学生的实践能力。中职院校的旅游管理专业教学内容大多数都是理论知识，很少有锻炼能力的机会，学生的工作能力、工作认知只能停留在理论知识上，在工作中，学生心中虽有理论，并不能应用，导致学生工作水平无法提高。
五、中等职业学校学生职业素养培养方案
（一）签订校企合作协议，通过实践锻炼学生能力
为提高学生积极性，锻炼学生实践能力，中职学校可以通过和企业签订合作协议的方式，为学生创造实践机会。学校要和企业保持长期有效的沟通，根据当前旅游业大环境，旅游人才的缺口，共同制定培养方案，让学生不仅掌握理论知识，还能把知识转化为能力，不断提高技能水平。学校和企业合作的方式，让学校、学生、企业三方都受益，校企合作不仅能达到学校的教育目标，还能让学生锻炼能力，提升专业素养，更能培养出符合企业发展需要的人才。
（二）实行模拟教学，提升学生职业素养
除校企合作的方式，学校还可以使用模拟教学的方式，教师根据学生人数，分成若干小组，互相扮演不同角色，提出问题，让学生利用所学知识解决问题，通过分小组的方式，调动学生积极性，锻炼学生的实践能力。在小组活动中，一方可以扮演游客，一方可以扮演工作人员，模仿实际工作内容，扮演游客的学生，能从中发现优点和问题，学习优点，反思自身是否也有同样的问题，扮演从业者的同学也会发现自身问题，并锻炼解决突发事情的能力。
（三）创建优秀的教师队伍，培养学生职业素养
要提高中职学校教师水平，教师不仅要具备研读教材、讲解理论知识的能力，还要有指导学生实践的能力。优秀的教师自身具备良好职业素养，在教学中，不仅注重知识的传授，还注重职业素养的培养，教学内容要不断革新，教学方式要符合学生职业发展，教师授课要根据时代需求不断创新、完善，兼具理论与实践能力的教师队伍，有培养学生职业素养的意识，与时俱进，创新教学方式，帮助旅游管理专业的学生不断强化职业素养。
六、结语
中职院校要培养出适应社会发展，符合企业需求的高水平、高素养人才。学生要充分了解旅游管理的含义，认识到旅游管理专业的重要性。同时，根据学习现状，学校要制定相应的改革措施，革新教育目标，加强思想道德教育，提升教师教学水平。通过模拟教学、校企合作的方式，锻炼学生的实践能力，提高学生的心理素质、技能水平，帮助学生培养出良好的职业素养，满足企业和社会的需求。
参考文献
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