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解读农作物深加工对农业经济的影响

发表时间：2021/6/28 来源：《基层建设》2021年第6期作者：秦秀梅

[导读] 摘要：随着我国对农村经济建设的愈发重视，现代化农业技术亦走进广大农业种植者的生产生活中，虽然农业生产机械化的发展，有效降低了农业生产中对人力资源的消耗，减轻了广大农业种植者的劳动负担，但是，在一定程度上也造成了农村劳动力的闲置，外出务工成为农村劳动力提升其生活质量的唯一途径。

        山东省济南市济阳区济阳街道办事处山东济南 251400
        摘要：随着我国对农村经济建设的愈发重视，现代化农业技术亦走进广大农业种植者的生产生活中，虽然农业生产机械化的发展，有效降低了农业生产中对人力资源的消耗，减轻了广大农业种植者的劳动负担，但是，在一定程度上也造成了农村劳动力的闲置，外出务工成为农村劳动力提升其生活质量的唯一途径。利用农作物深加工可有效解决现阶段农村这一现状。本文将阐述农作物深加工对农业经济的影响，以及运用农作物深加工提升农业经济的有效措施进行探析。
        关键词：农作物；深加工；农业经济
        前言：我国国土资源辽阔，是世界上屈指可数的农业经济大国，农业经济更是我国整体社会经济的重要组成部分。农作物深加工是将农作物进行进一步加工处理，充分实现其自身经济价值，实现广大农业种植者的经济利益最大化，与此同时，通过农作物深加工企业的落实，给农村闲置劳动力提供了就业机会，可有效解决解农村劳动力流失的问题。因此，作物深加工是提升我国农业经济发展的重要策略。
        1、农作物深加工对农业经济的影响
        1.1提高农业种植者经济收入
        随着现代化农业技术的不断发展与进步，很大程度上提升了农业生产效率，同时亦造成农村劳动力的闲置情况愈发严重，广大农业种植者想要提升自身的生活水平，进城务工成了唯一的途径。由于农村劳动力都选择了外出务工，家里留下妻儿老小艰难生活，“有家的地方没有工作，有工作的地方却没有家”的辛酸成了广大外出务工人员的共同难处。将农作物深加工企业建设在乡镇中，在解决自身企业人力资源问题的同时，可为广大农业种植者就近提供就业机会，有效解决广大农业种植者的就业问题，控制了农村闲置劳动力的流失，有效改善留守老人与儿童的生活困境，在提高广大种植者经济收入的同时提升其生活幸福感，对我国农村经济建设的发展起到一定的助推作用。
        1.2促进农村经济多样化发展
        农作物深加工企业建设在农村乡镇，在有效改善农村劳动力的流失问题的同时，可有效推动农村经济多样化发展。随着农作物深加工企业向农村地区的转移，不仅为广大农业种植提供就业机会，随之带来的附属产业为了有效降低其生产成本也会陆续向农村转移。例如：在农作物深加工过程中，外包装的生产、成品的运输与销售等，这些农作物深加工的附属产业不光给予广大农业种植者就业机会，更是为广大农业种植者提供了良好的创业机会，进而有效实现其生活水平与经济水平快速地提升。因此，农作物深加工不仅有利于实现企业自身的发展，更有利于推进农业经济发展的多样性，有效改善依靠种植发展农村经济的局限性。
        1.3提升农作物的商业价值
        在传统的农村经济发展过程中，广大农业种植者缺乏对农作物商业价值的发掘，只能将农作物进行最基本的销售，且在农作物储存与运输过程中由于缺乏对农作物的加工处理，农作物变质、发霉亦会给广大种植者造成损失，进而在很大限度上制约了广大农业种植者的经济收入。而农作物深加工，主要就是为了充分发掘农作物的商业价值，提高其利用率。因此通过对农作物的深加工，可有效改善广大种植者的经济收入状况，对我国农村经济建设的快速发展也起到一定的助推作用。另一方面，广大农业种植者的农业种植水平直接影响其农作物的质量，农作物深加工企业亦可针对企业对农作物的要求，为广大农业种植者在进行农业生产过程中提供相应的技术支持，提升其农作物的生产质量，进而为农作物深加工企业提供高质量的农作物原料，使其生产的农副产品具有良好的质量保障，进而提高企业的市场竞争力。

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        2、运用农作物深加工提升农业经济的有效措施
        2.1加强对新技术的应用
        在科学技术飞速发展的新时期，对科技的应用已经成为各个领域实现快速发展的重要途径。在农作物深加工过程中，企业本身就是将农作物进行精细化处理，提高农作物的利用率。例如：在对玉米的深加工过程中，可以生产玉米胚芽油、玉米糖化、水溶性蛋白、玉米粕等各种各样的深加工产品。基于此，农作物深加工的发展自然也避免不了先进科学技术的支撑，在农作物深加工企业的发展过程中，应当积极引进先进的加工生产设备，安排相关的技术人员进行外出技术培训，不断加强对新技术的学习与应用，通过对先进技术的积极学习与借鉴，能够以前沿技术助推农作物深加工行业的发展，更是推动我国农业经济建设的重要举措。
        另一方面，农作物加工企业应当构建完善的风控体系，积极支持农作物精加工与深加工技术的研发工作，企业提供资金支持，相关科研组织提供技术支持，在企业与科研组织相辅相成的过程中实现现代农业技术与科学技术的共同发展，积极推动农业向现代化方向发展。
        2.2加强农副产品的品牌建设
        随着我国国民素质与经济水平的双重提升，广大人民群众的环境保护意识与食品安全意识亦日渐提高，绿色无污染的农副产品深受国民大众的喜爱，因此，农产品深加工企业应当针对这一市场发展趋势，营造安全、绿色、无公害的绿色食品品牌。与此同时，相关农作物深加工企业，应当秉承绿色食品的生产理念，为广大人民群众提供安全、健康的农作物深加工产品，加强农副产品的品牌建设，加大品牌宣传力度。另一方面，农作物深加工企业可以采用联盟机制，联合制定绿色食品标准，实施各品牌统一化发展策略，对地方性小众农产品加工企业的生产质量实施有效的监督，严格控制农作物深加工产品的食品安全以及生产质量。因此，农作物深加工企业应当加强农副产品的品牌建设与宣传工作，提升绿色食品的社会影响力，严格执行绿色食品生产标准，让广大人民群众放心地选择绿色食品。
        2.3加强农业种植者的深加工意识
        由于广大农业种植者文化水平有限，对新兴事物的接受能力比较薄弱，进而导致部分农业种植者缺乏对农作物深加工的认识，致使其农作物仍然是进行初级销售，不仅影响了农业种植者自身的经济利益，对农村经济建设的发展也造成了一定的制约。因此，相关农业部门应当针对农村这一现状积极采取改善措施。例如：可以开展农作物深加工知识宣传，组织广大种植者进行集中培训，发放宣传手册，提升广大种植者对农作物深加工的认识。另一方面，相关政府部门应当积极进行招商引资，加快农作物深加工企业向农村转移的进度，同时相关政府部门应当为投资企业提供一定的政策扶持。例如：提供建厂土地、适当的减免税赋、提供资金渠道等多个方面对农作物深加工企业提供政策支持，进而加快农作物深加工企业的建设，通过农作物深加工企业的安家落户给予广大种植者的各种优势条件，可有效调动广大农业种植者的积极性，实现对新农村经济建设的推进，进而有效保障我国农业经济的持续发展。
        结束语：总而言之，我国作为世界农业大国，农作物深加工产品亦是发展我国国际贸易的重要经济产品，因此，农作物深加工领域的发展对我国农业经济发展具有良好的推进作用。通过农作物深加工企业落户乡镇，可有效推进农业生产规模化发展，同时为农村闲置劳动力提供多样化的就业与创业机会，有效控制农村劳动力的流失，提高广大农业种植者自身的经济收入与生活水平，促进新农村经济建设的持续发展。
        参考文献：
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        [2]孙旭.农作物深加工对农业经济的影响探析[J].山西农经,2020,No.286（22）:20-21.
        [3]张利军.探究农作物深加工对农业经济的影响[J].农村科学实验,2019（23）:9-10.
        [4]孙霞.浅析农作物深加工对农业经济的价值及可行性对策[J].南方农业,2018,12(17):95+97.