犊牛饲养管理技术要点--中国期刊网

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犊牛饲养管理技术要点

发表时间：2021/6/29 来源：《基层建设》2021年第6期作者：吴洪平

[导读]

        四川省蚕丝学校
        犊牛是指从出生到6月龄以内的小牛，犊牛的饲养管理直接影响乳牛场的未来发展，犊牛品质对奶牛成年体型的形成、采食粗饲料的能力、成年期后的产乳和繁殖性能都有及其重要的影响。要提高乳牛场效益就要从培育优质犊牛开始。犊牛要按照不同阶段进行科学合理的饲养，以促进消化系统的发育和瘤胃机能的形成。同时，管理上要为犊牛提供舒适的生活环境，建立完善的疾病防治机制，保证犊牛体质健康。
        一、初生犊牛的护理
        1、接产：接产的目的在于对母牛和胎儿进行观察，母牛生产过程一般检查是在胎儿产出期，阵缩和努责共同发生，如果胎膜露出而不能及时产出，应注意胎儿的方向、位置和姿势是否正常，正生胎儿只要方向、位置和姿势正确，可让其自然分娩。若反常应及时矫正胎儿，并实施人工助产。人工助产要注意保护母牛产道及胎儿健康，根据母牛产道生理曲线和努责同步进行，用力适当。
        2、确保犊牛正常呼吸：犊牛出生后，应立即清除其口腔及鼻孔内的粘液，以免影响犊牛的正常呼吸甚至将粘液吸入气管及肺内；如果因难产造成犊牛已将粘液吸入并造成呼吸困难，可握住两后肢，倒提犊牛，拍打其背部，促使粘液排出。如犊牛产出时已无呼吸，但尚有心跳，可在清除其口腔及鼻孔粘液后尝试进行人工呼吸，将犊牛在地面摆成仰卧姿势，头侧转，按每6～8秒按压一次犊牛胸部。
        3、脐带消毒：清除粘液后观察脐带是否自行断裂，若未断，即在距犊牛腹部5cm处，用消毒过的剪刀剪断脐带，并挤出脐带中的黏液，然后使用5%～10%碘酊浸泡消毒断端，可连续进行5～7天的脐带浸泡消毒，每天一次，这样可显著降低脐带炎发病。
        4、擦干犊牛被毛（正常时，母牛会立即舔干犊牛身上黏液，无需进行擦拭），称重，剥去软蹄、母牛产犊记录、母犊编号、淘汰异性孪生等问题母犊。移入新生犊牛室，注意犊牛保温，使犊牛皮毛尽快干燥。0～3日龄犊牛抵御疾病能力差，应保持环境卫生。
        6、灌服初乳：刚产后母牛分泌的初乳中含有大量蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，这些营养成分对增强犊牛的体质、提高抗病力等具有十分重要的作用，因此产犊后尽早保证犊牛吃到初乳。
        刚出生的犊牛体重平均约为40kg左右，体内血液含量占体重10％左右。要想使犊牛获得足够的免疫力，犊牛血液中免疫球蛋白的浓度必须达到15g。则通过初乳必须吸收免疫球蛋白60g，若犊牛对初乳中免疫球蛋白的吸收率为30%，所以至少需要从初乳提供免疫球蛋白200g，每1kg优质初乳中免疫球蛋白的浓度为50g，因此第一天饲喂初乳的量至少为4kg。
        犊牛在出生1小时内完成第一次饲喂，第一次初乳喂量至少应达到2kg（日喂量的一半），出生6～9小时喂第二次，在24小时内最好饲喂初乳2～3次，总共饲喂4～6kg，以便让犊牛获得足够的免疫力。以后每天喂奶3次，每天4～6kg，全天喂奶量应控制在体重的10％左右。如果第一次初乳饲喂太晚或喂量不足，则犊牛获得的免疫球蛋白将大大减少，犊牛死亡率也会随之升高。
        二、犊牛的饲养
        1、饲喂常乳：一般初乳喂至3天后，可改为常乳饲喂。饲喂犊牛的常乳质量必须合格，饲喂器具在每次使用后要彻底消毒。以60天断奶标准饲喂量为：第4～10天饲喂4L/天，第11～18天饲喂5L/天，第19～55天饲喂6L/天，第56～59天饲喂3L/天（由喂牛奶逐渐转为喂饲料）。
        2、补饲：随着初生犊牛的成长，单靠牛乳满足不了营养需要，为此，应该及早补喂饲料。当犊牛出生1周后，即可饲喂优质干草，并让其自由采食。10天后训练吃精饲料，一般将麦麸、玉米粉、豆饼粉、骨粉、盐、微量元素、维生素等混合饲喂，开始每日每头喂15～20g，以后逐渐增加，2周后可以添加青贮饲料、胡萝卜等，这样可促使瘤胃早日发育，瘤胃内菌群逐渐增加，及早反刍。
        3、饮水：犊牛在哺乳期间，由于奶中的水分不能满足需要，应及时补充给水。犊牛出生1周后开始训练喂温水，水温37～38℃，经过10～15天后逐步过渡到喂凉水。
        4、断奶：犊牛的哺乳期一般为2个月，日喂奶3次。生长良好的犊牛可在40天时改为日喂2次，逐渐减少牛奶，增加精料，当小牛连续三天精料采食量达到1.5kg/天及以上就可以为其断奶。小牛断奶期间可能造成营养物质摄入量不足并且产生断奶应激，最初几天体重有可能下降。部分生病小牛或体弱者可延长哺乳期，延迟断奶。断奶后犊牛的管理应注意：
        （1）断奶后1～2周内应使犊牛尽快适应饲料和环境的改变，避免断奶应激。犊牛自由饮水，每天的饮水量应达到干物质采食量的4～5倍。

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        （2）断奶后的犊牛需要合群，以适应群居生活，每群以6～8头犊牛为宜，分群时不能单纯考虑月龄，还应根据个体大小和体况进行调整。
        （3）分群时要注意适宜的饲养密度，饲养密度应与采食槽位、饮水空间和牛床个数相匹配。一般每头犊牛采食槽位30～50厘米，饮水槽位5～10厘米，牛床个数与牛头数相同。
        （4）牛舍环境要干净卫生、冬暖夏凉，牛床要干燥、平整、松软。
        （5）定期防治体内外寄生虫和牛癣等疾病。对生长发育缓慢的犊牛找出原因，及时采取措施。
        三、犊牛的日常管理
        1、哺乳卫生：犊牛每次哺乳完毕后，用清洁布擦去嘴边的乳渍，以防犊牛互相舔吮吞下毛而在胃内形成毛球，注意犊牛不得舔吮脐带、乳头等部位，以免造成这些部位发炎而影响健康。对有乱舔恶癖的犊牛应隔离饲养一段时间再混合散放。
        2、牛舍及用具的清洁卫生：
        （1）牛舍保持通风、干燥，尤其在炎热的夏季，更应注意这一点。
        （2）哺乳用具、牛床等要常清洗消毒，垫草要勤换。
        3、运动：运动能够增强体质，有利于健康。天气晴好时，出生7～10天后，每日应在户外自由运动0.5h，以后随年龄的增长而逐渐延长，要避免中午阳光暴晒。
        4、刷拭：刷拭即能保持牛体清洁。促进血液循环，又可调教犊牛，因此每天坚持刷拭1～2次，刷拭使用软刷，手法要轻，使牛有舒服感。
        5、去角：可在出生15～30日左右进行，过早应急过大，容易造成犊牛疾病或死亡；过晚，角基生长点角质化，容易造成去角不彻底而再次长出。常用的去角方法有电烙铁法和氢氧化钠（火碱）棒涂擦法。
        6、剪去副乳头：正常情况下奶牛乳房只有四个乳头，但有的牛在正常乳头的附近生长有小的副乳头，应将其剪掉。剪掉副乳头的最佳时机在2～4周龄，一般施行去除术去除。术者先对副乳头周围清洗消毒，再轻拉副乳头，用消毒剪刀在副乳头基部直接剪除，然后用5％碘酒消毒即可。
        7、称重：为使犊牛健康成长，对犊牛应每月固定日期称重1次，并在6月龄测量体高、体斜长和胸围，根据增重情况，及时调整饲料。
        8、防疫：根据奶牛场防疫要求，按时作结核病和布鲁氏菌的检疫工作，并接种有关疫苗。
        四、犊牛常见疾病的防治
        1、犊牛脐炎
        由于助产时脐带消毒不严或犊牛互相舐吸而感染此病。
        主要症状：脐周围湿润、肿胀、发热，脐带中央可挤出恶臭的脓汁，脐带溃烂。
        防治方法：产后断脐时，应严格消毒，同时，防止犊牛互相吮脐带。如发生炎症时，在脐周围皮下注射青霉素等。如有脓肿和坏死，应排出脓汁，清除坏死组织，然后消毒清洗，撒上消炎药，并给以包扎。
        2、犊牛便秘
        犊牛出生后因没有及时吃到初乳或因犊牛体弱而造成便秘。
        主要症状：犊牛生后24小时内不排粪，表现不安，努啧、弓背，有排粪动作。严重者有腹痛症状，食欲不好，有时出汗。直肠检查，可触到较浓稠或干硬粪块。
        防治方法：犊牛生后要及时哺到初乳。发现便秘时，应立即用植物油300 毫升进行直肠灌注，或50毫升一次内服。
        3、犊牛下痢
        犊牛出生后，由于哺乳不卫生，舐食污物，受冷等而感染大肠杆菌或沙门氏杆菌等，可引起伴有败血症状的肠炎及下痢。
        主要症状：病初，犊牛发生腹泻，体温升到40℃以上，脉搏衰弱，食欲消退。排出粪便中发现有没经消化的饲料及乳凝块或血凝块，粪便恶臭。
        防治方法：主要以健胃整肠，促进消化，消炎解毒，防止脱水为治疗原则。用磺胺脒片5片、碳酸氢钠片5片、健胃消食片4片，碾碎后一次给犊牛灌服，每天2次，痊愈为止，同时，应适当静注复方氯化钠、右旋糖酐、葡萄糖等，必要时注射碳酸氢钠溶液。