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探究露地大樱桃高产优质栽培技术

发表时间：2021/6/29 来源：《基层建设》2021年第6期作者：王克

[导读] 摘要：大樱桃是目前比较受欢迎的北方水果之一，营养价值很高，发展前景宽广，对大樱桃进行露地优质栽培是当前阶段急需解决的情况。

        大连金普新区农业农村发展服务中心   辽宁大连 116100
        摘要：大樱桃是目前比较受欢迎的北方水果之一，营养价值很高，发展前景宽广，对大樱桃进行露地优质栽培是当前阶段急需解决的情况。近年来，我国大樱桃的引进力度增大，加之其口感极佳，深受国民喜爱，市场一度供不应求，因此，优质高产的栽培大樱桃是缓解这一现象的主要方式，也是果农的期望。进行优质高产的大樱桃栽培，首先要了解其生长习、生长环境等，再应用相关技术，在保证生产数量的同时提高樱桃的质量，进而获取较高的经济效益。本文从露地大樱桃栽培入手，分析优质高产的栽培技术，以促进樱桃行业的良性发展。
        关键词：大樱桃；优质；高产；栽培技术
        一、大樱桃栽培前的准备
        1、栽培的环境
        首先，大樱桃是一种“十分脆弱”的植物，其耐旱、耐涝、抗风能力都较差，因此应该选择适宜的栽培环境。对于栽培土地，要求土壤肥厚、土质疏松、土层松软，还要求栽培地域具有良好的透气性，且保水保土能力较强，最好栽培的土壤能够含有一定的沙壤，提高其保水性能。
        其次，对于栽培时间的选择多没有固定的要求，应该根据栽培地的具体情况分析，在温度和时间正合适时进行栽培，方法的选择也是如此。
        最后，大樱桃的栽培多选在温室内或大鹏内，保证生长的温度，也确保大樱桃处在恒温的生长环境中。在进行温室大鹏的建设时，最好选用土墙外包砖的形式，使用镀锌钢管作为温室的支撑柱。另外应该选取高垄的栽培情况，以方便排灌，提高产量，缩短成熟期，尽量提前大樱桃的上市时间，充实市场。
        2、品种的选择
        大樱桃的品种有很多，主要包括美早、布鲁克斯、福晨等，每个品种都有其特点，应该根据具体的情况来进行选择。每一个种植园区不会只选择其中一个品种进行种植，一般会选取一到两个主栽品种和两到三个授粉品种。如果园区足够大还会培育两到三个新品种或较难培育的品种，以此来提高园区的经济效益。
        美早和布鲁克斯两个品种在进行露地栽培时，如果水分控制不佳或者气候不良导致秧苗受到影响，容易产生裂果现象，影响产量。美早是从美国引入的品种，最早是由辽宁省大连市农业科学研究院进行栽培。美早果形优美、大小匀称、颜色鲜艳，陈列在商品架时很容易受到顾客的关注。而且美早果肉硬脆、易储易运、味道极佳，深得国民喜爱。布鲁克斯也是美国品种，只不过外形呈现扁圆形、果实较大、颜色较浓、光泽明显，大众进行采买时也比较喜欢选择这一品种。而且布鲁克斯品种的大樱桃酸甜可口、口感脆硬、肉厚核小，符合大众口味。
        此外还有福晨、福星、俄罗斯8号等品种，在市场上都比较多见。福晨和福星都是由山东省烟台农业科学研究院果树所研究的杂交品种，外形优美、口感较好，国民亦爱选择。俄罗斯8号又称为“含香”，具有较强的抗寒能力，还有早成花、早结果、早丰产的特性，果农较长选择此品种种植，以获取较大的经济效益。
        3、园地的选取
        露地大樱桃栽培容易受到各种环境因素的影响，例如低温、风雨、冰雹、旱涝等因素，因而在进行栽培园地的选取时应该综合考虑这些因素。在进行园区的选取时，应该选择在向阳面，还应该选在背风面，选取栽培土壤的pH值应该在适宜范围内。

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注意栽培区域的地势情况，应该在地势较高、不易积水的地区栽种大樱桃，避免水分浸泡樱桃果实导致果实腐烂，也避免水分过多导致秧苗死亡，影响果实的收获。另外，大樱桃属于重茬敏感性植物，最好在三到五年内都没有进行过核果类种植的地区栽种。
        4、苗木以及砧木的选择
        在进行大樱桃苗木选择时最好选择两年生的嫁接苗，最好是根系相对发达、芽眼也比较饱满的苗木，外表没有损伤，内里未受虫害侵蚀的脱毒苗是首选苗木。如果选择的是普通苗木，应该使用K84蘸根脱毒处理。砧木的选择对大樱桃的优质高产也有着十分重要的作用，砧木能够影响对接穗的产量和品质，还可以影响大樱桃的抗逆性、栽培年限、适应程度等。
        二、高产优质栽培的技术要点
        1、定植
        在进行大樱桃的定植前要首先对土壤进行翻新，增加土壤的透气性和有机含量。栽植时应该注意定植密度、施肥量、定植深度等因素。一般在定植之前的1-3个月便开始挖坑，大小约60cm直径的圆形，每个坑中施以三十公斤左右的有机肥料，配以五公斤的磷肥。定植密度应该适中，株与株之间最好间隔三到六米的距离。移栽苗应该先除去嫁接口的薄膜，剪掉烂根并用药剂进行相应的处理。主栽品种与授粉品种的比例以三比一最为适宜，也可根据具体的定植品种进行选择，但是授粉品种最少占据主栽品种的30%左右，呈梅花型或队列型栽种。
        2、整形修剪
        露地大樱桃在栽植之后一般需要进行修剪，现阶段主要采用的是开心型修剪整枝法。一般的大樱桃品种在栽种后三年左右即可结果，因此在培育时不但要进行病虫害的处理，还应该注意生长季的修剪，修剪的方法主要包括摘心、疏枝、扭稍等，按部就班的进行整形修剪是提高大樱桃产量的重要环节。冬季也应该注意对大樱桃树的处理，主要是调整树林的形状，更新能够结果的树枝组合，提高大樱桃的质量。
        3、防止病虫害
        树木是比较容易发生病虫害的植物，若任之发展容易影响到大樱桃的质量和产量。因而在开花、结果、成熟阶段都应该注意喷洒药物进行病虫害的防止。樱桃褐腐病、樱桃流胶病、蚜虫和桑白蚧等都是大樱桃栽培过程中比较容易发生的病虫害，应该严格按照现有的防治方法进行及时的药物喷洒，避免影响到大樱桃的生产。另外值得注意的是，对于大樱桃进行病虫害防治并不是千篇一律的，防治药物大致相同，但是药物用量应该根据实际情况进行调配。
        结束语
        综合上述论述可知，大樱桃是当前市场上炙手可热的水果，占据水果市场的半壁江山。随着人们生活水平的提高，人们对美好生活的向往越来越强，对水果的需求也从量的增多转向质的提升。在这样的背景下，探究露地大樱桃高产优质的栽培技术是当前的重点工作。在当今的樱桃培育过程中，选取适当的培育环境和品种、积极防治病虫害以及在栽植后对大樱桃进行精心的管理，提高大樱桃的质量和产量，进而促进经济发展。
        参考文献：
        [1]武传果，张玲.沂水县露地大樱桃高产优质栽培技术[J].北方果树，2018（04）：19-21.
        [2]赵辉，马红伟，张玲.沂蒙山区露地大樱桃高产优质栽培技术[J].果农之友，2018（07）：17-20.
        [3]靳楠，论大樱桃的优质高产栽培和保鲜技术[J].基层建设，2019（18）