魏燕燕
兰州大学第一医院 甘肃兰州 730000
【摘要】目的：分析和探究目标化个体营养健康教育应用于神经吞咽障碍患者中的效果和价值。方法：选择我院2019年2月至2021年2月间接收的神经吞咽障碍患者94例，通过随机选择方式进行分组，均47例，予以对照组常规营养护理干预，对观察组采取目标化个体营养健康教育方式，比较分析两组患者干预前与干预30d后的总胆固醇、血清清蛋白指标及护理满意率。结果：干预前，两组总胆固醇和血清清蛋白指标无显著差异（P＞0.05）；干预30d后，相比于对照组，观察组总胆固醇、血清清蛋白水平显著更高，组间有统计学差异（P＜0.05）。结论：对于神经吞咽障碍患者而言，有效应用目标化个体营养健康教育，有助于改善患者的营养指标，对提高患者身体机能和促进其康复有积极作用，应用价值较高。
【关键词】目标化个体营养健康教育；神经吞咽障碍；护理满意度
吞咽障碍是神经科室患者的重要症状之一，患者一旦出现吞咽障碍，则不能充分进食，导致体内营养不足，极易出现营养不良的问题，降低患者自身的免疫力，甚至产生代谢紊乱状况[1]。所以，在临床干预中，护理人员应重视对患者加强膳食营养干预，以确保患者的营养健康。然而，根据实践可知，常规营养护理干预，虽然能够保证患者的基本营养需求，但在营养健康教育方面有一定的缺失，难以达到营养干预的预期效果。有临床研究表明，对患者采取目标化个性营养健康教育，可针对患者而制定具体的营养护理计划，有助于改善患者营养不良的状态，提高护理效果[2]。对此，本文主要就目标化个体营养健康教育在神经吞咽障碍患者中的效果予以观察和探讨，具体如下：
1资料与方法
1.1一般资料
以我院2019年2月至2021年2月间接收的神经吞咽障碍患者94例作为研究对象，通过随机选择方式进行分组，均47例，予以对照组常规营养护理干预，男性28例，女性19例，年龄52-67岁，平均年龄（59.73±3.41）岁；对观察组采取目标化个体营养健康教育方式，男性27例，女性20例，年龄51-68岁，平均年龄（59.64±3.55）岁。两组患者性别、年龄、患病情况均无显著差异（P＞0.05），可以进行比较研究。
1.2方法
1.2.1对照组
予以常规营养护理措施，如对患者进行常规营养健康教育，并告知其注意事项，家属答疑解惑等。
1.2.2观察组
给予目标化个体营养健康教育措施，具体内容包括：（1）制定目标化营养健康教育计划：成立健康教育小组，选择优秀护理人员担任小组成员，针对患者实际情况，制定可行的计划。（2）加强入院教育，为患者与家属讲解吞咽障碍相关知识、病区环境等，并加强心理疏导。（3）告知膳食的重要性和讲解营养方式、营养物质，以图片、视频等多种形式，增强家属对患者营养状态的了解，并密切配合护理人员工作。（4）对患者家属进行一对一的健康教育指导，并互留微信，及时沟通。
1.3观察指标
观察两组患者干预前后总胆固醇、血清清蛋白指标水平；同时，观察患者的护理满意度情况，护理满意率=满意例数/总例数*100%。
1.4统计学处理
.png)
2.2两组护理满意率比较
观察组护理满意率97.87%（46/47）显著高于对照组82.98%（39/47），两组差异有统计学意义（P＜0.05）。
3讨论
对于神经科室患者而言，大多会出现神经机制变化的现象，如吞咽肌群的变化，直接导致患者产生吞咽障碍，临床表现为进食困难，易形成营养不良和降低机体免疫力，增加患者感染风险，影响预后效果[3]。对于吞咽障碍患者而言，在其临床康复过程中，护理人员应加强对其进行营养健康护理，以改善患者营养状况。目标化个体营养健康教育，是一种从个体实际情况出发的护理方法，可对患者展开针对性的健康宣教工作，涉及到吞咽障碍基本知识、营养指导的重要性等方面内容，以此为基础，积极开展个体营养计划，如合理控制蛋白质、脂肪等物质的摄入比例，优选高蛋白食物等，力求合理膳食、均衡营养，不断提高患者的集体免疫力[4]。对神经吞咽障碍患者有效应用目标化个体营养健康教育，具有良好的效果。
此次研究中，结果显示，干预前，两组总胆固醇和血清清蛋白指标无显著差异（P＞0.05）；干预30d后，相比于对照组，观察组总胆固醇、血清清蛋白水平显著更高，组间有统计学差异（P＜0.05）。说明对于神经吞咽障碍患者而言，有效应用目标化个体营养健康教育，有助于改善患者的营养指标，对提高患者身体机能和促进其康复有积极作用，应用价值较高。
综上，将目标化个体营养健康教育措施应用于神经吞咽障碍患者中，有利于使患者的营养指标改善，还可提高临床护理满意率，值得推广。
【参考文献】
[1]马佳越,张春华,马佳超,等.改善脑卒中吞咽障碍患者误吸及营养状况的护理健康教育方式研究[J].人人健康,2020(08):207.
[2]杨湘英,徐月花,金建芬,等.目标化个体营养健康教育在卒中后吞咽障碍患者中的应用效果[J].重庆医学,2020,49(03):405-408+412.
[3]徐蓓蓓,招少枫,蔡萍,等.看护人员的健康教育对卒中后吞咽障碍患者进食管理的作用[J].中国健康教育,2019,35(04):371-373+380.
[4]梁赋,胡少敏,黄达,等.健康教育对脑卒中吞咽障碍患者误吸及营养改善的效果[J].中国健康教育,2018,34(08):742-745.