杜锐 于秀玲
哈尔滨市第六医院 黑龙江哈尔滨 150030
黑龙江省第二医院 黑龙江哈尔滨 150028
【摘要】目的：分析饮食护理在急性黄疸型肝炎护理中的应用效果及对患者满意度的影响。方法：基于特定时间（2019年1月-2020年12月）及固定范围内（本院），对急性黄疸型肝炎患者进行选取（76例），将其信息输入Excel表格进行编号，按照编号的单双数分为2组（各38例），其中38例单数者划为对照组，行常规护理，38例双数者划为观察组，行饮食护理，以SPPSS20.0为统计工具，对比两组护理效果。结果：组间观察指标差异显著（P<0.05）。结论：该项研究具有可行性。
【关键词】急性黄疸型肝炎；饮食护理；护理效果；满意度
急性黄疸型肝炎属于临床上较为常见的全身性传染疾病，主要是由肝炎病毒感染所致，患者体内血清胆红素＞17.1μmol/L，临床表现出厌油、疲乏无力、尿黄、食欲减退等症状，若未及时干预，病情持续进展可诱发重型肝炎，对患者生命安全与身体健康构成较大威胁。既往常规护理存在机械化、单一化的缺点，难以实现预期干预效果。有学者提出，适当实施饮食护理对于促进患者病情痊愈、改善其生活质量具有很大帮助。基于此，本文基于特定时间段内（2019.1-2020.12）选取76例急性黄疸型肝炎患者，分析饮食护理的影响，现报道如下：
1资料与方法
1.1一般资料
本次实验基于特定时间段内（2019年1月-2020年12月）选取76例实验对象，按照计算机编号的单双数分为2组，各38例。对照组中男女总38例，比例20：18，年龄19-58岁，平均（38.89±9.12）岁；病程1-14天，平均（7.43±1.16）天。观察组中男女总38例，比例15：23，年龄20-56岁，平均（38.76±9.04）岁；病程1-13天，平均（7.27±1.15）天。统计学处理结果显示两组一般资料基本均衡（P>0.05），具有研究意义。
1.2方法
对照组实施常规护理，对于传染性患者，分室收住，做好防护；密切关注患者病情变化等。观察组实施饮食护理，始终坚持清淡、可口食物为主，具体为：（1）调整饮食结构。①指导患者正确服用富含蛋白质饮食，例如鱼肉、鸡蛋、瘦肉等，要求足量且适量，可良好地促进受损组织恢复；②多食用高糖量食物，保证肝细胞内糖原含量充足；③叮嘱患者多摄入维生素，例如新鲜果蔬、猪肝、豆类等；④每天摄入适量脂肪，切记过多，烹饪食物时以植物油为主。（2）辨证饮食。①针对阳黄患者，临床表现出尿黄、发热、口渴、大便便结等症状，告知其饮食尽量清淡，严禁食用辛辣、油腻、甜度过高等食物，禁酒。②针对阴黄患者，临床表现为脘闷腹胀、口淡不渴、惧寒喜暖、大便不实等症状，避免食用生冷、油腻、刺激性食物，辅以健脾温仁食物，例如核桃、山药、薏仁等。③针对急黄患者，临床表现出小便深黄、高热、烦渴、吐血等症状，适当补充维生素，严禁食用高蛋白、高脂肪食物，避免食用过甜、油腻、辛辣食物。
1.3观察指标
（1）护理总有效率。显效：干预后10天内患者皮肤巩膜黄染症状消失，肝功能正常；有效：干预后患者皮肤巩膜黄染症状明显改善，肝功能好转；无效：干预后患者临床症状与体征无明显改善甚至加重。（2）护理满意度。＞90分，视为非常满意；70-90分，视为满意；＜70分，视为不满意。
1.4统计学方法
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3讨论
急性黄疸性肝炎多发生于抗病毒功能低的个体，能够通过消化道、血液、母婴等多种途径传播，发病率逐步攀升，导致患者肝脏组织充血、渗出或坏死，对人体肝脏造成严重侵袭与损害，甚至危及患者生命安全。
既往常规护理多侧重于药物治疗疾病，对于患者日常饮食习惯与内容有所忽略，患者极易由于饮食不规律、饮食结构杂乱等原因导致病情加重，降低治疗效果。饮食护理充分强调护理人员注重患者日常饮食，要求其依据患者实际病情、家庭条件与背景等制定科学性、规律性的膳食计划，确保患者摄入充足养分，也不会加重身体负担。本文结果显示，观察组护理总有效率为97.37%，显著高于对照组的81.58%（P<0.05）。提示实施饮食护理对于促进患者病情改善具有积极意义。经分析：饮食护理中首先强调正确调整患者膳食结构，确保患者每天摄入正确、合理、健康的营养成分，支撑疾病治疗所需的养分消耗，有助于提升机体免疫力与抵抗力，促进肝细胞功能恢复；此外，饮食护理还要求护理人员以中医辨证理论为基础理论指导，依据患者症状分型辩证饮食，培养患者养成良好的饮食习惯，保证每天摄入充足营养，增强机体抵抗力，避免病情感染加重，促进病情早日康复。通过以上饮食护理管理，有助于早日实现急性黄疸性肝炎预期病情干预目标，达到患者及其家属预期干预目的，故其护理满意度得以提高。
综上所述，在急性黄疸型肝炎患者中实施饮食护理，效果良好，值得推广。
参考文献：
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