新疆喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县农业农村局农产品质量安全检测站 845250
摘要：我国是传统农业大国，农业是我国不可或缺的经济命脉，伴随着我国日益增长的国民经济，农业产品的质量问题越来越受国家和人民的重视，民以食为天，农产品贯穿于人们日常的生活，在餐桌上满足着人们的味蕾，所以农产品的质量安全直接影响着人们的生活，为保证农产品的质量安全，进行农产品的质量检测是必要的。本文会对当下农产品质量安全和质量检测进行探讨，深度剖析我国的目前农产品质量检测存在的相关问题，并针对相关问题提出一些改善措施，以此来提升我国农产品的质量，推动我国农业生产的高质量发展。
关键词：农产品；质量安全；质量检测；问题探讨
我国农业发展离不开农产品的生产与销售，农产品是农业发展的重要基石，随着国民经济的发展，农产品的种类不断增多，满足了人们对于农产品的大量需求，维持了正常的国民生活。但当下人们不在满足于“吃的饱”，而是要求保障“吃的好”，所以对于农产品的质量安全的要求也越来越严格，只有高质量的农产品才能更好的提升人们对于生活的幸福感，因此，我国农产品质量检测人员要担负起责任，对农产品检测中出现的问题要进行及时的归类和上报，全面分析生产过程中出现问题的原因，提出相对科学的数据，并及时进行数据档案的处理和保存，为出现问题的相关农产品生产进行技术指导和生产过程的监督，旨在保障我国农产品质量安全。
一、农产品质量安全和质量检测的重要性
（一）保障粮食安全和消费者权益
我国是农业产量大国，并且农产品最终多是流向于我国消费者的餐桌，农产品的质量安全问题关乎着我国的食品粮食安全，食品安全一直是我国政府和人民关注的重点，关乎着民生大计，保障食品粮食安全能够很大程度上保证我国人民幸福指数，而且农产品最终通过市场流行消费者的手中，而且随着当下互联网的快速发展，我国每年还会进行大量的农产品出口贸易，农产品的质量问题会直接影响外国友人对中国的印象，对于消费者来说，购买到质量不合格的农产品会很大程度上影响消费者权益的保障，并降低国内外消费者对于农产品的满意度，所以在进行严格的农产品质量安全检测对于保障我国的粮食安全和消费者权益有着重要作用，并且在一定程度上影响着我国的大国形象。
（二）推动农业经济发展和生产规范化
我国农业经济是以农产品为核心的经济体系，农产品的质量问题是反映我国农业经济的重要凭据，而进行农产品的质量安全检测可以更好的对农业经济发展进行检验，在前些年由于市场监管体制的不完善，部分商家出现了不法行为，极大的影响了我国的农产品质量安全，并影响了我国消费者对于农业发展的正确认知和信任，所以在进行农产品的质量安全检测可以从根本上断绝不法商家的行为，对于正确推动我国农业经济发展起到很大的作用。
（三）保护生态环境和减少污染
由于我国的耕地面积辽阔，在进行生产过程时就不可避免的要使用化肥农药等增收减害的措施，但由于当前我国在农产品的生产过程中使用的化肥农药会导致我国的农产品存在着农药残留的问题，而且农药在产品上的残留如果被人们正常食用会对身体健康产生危害，所以为应对农产品上的农药残留问题，相关部门和人员要严格的进行农产品的农药残留检测。而进行相应的检测可以很好的控制市场上农产品上的农药残留，也可以更好的对农产品生产者进行约束，减少农药的使用，并且农药对生态环境有着及其重大的危害。
二、我国的农产品质量检测现存问题分析
（一）检测技术的落后和相关人才的缺失
我国的农产品检测发展时间较短，相应的检测技术还不成熟，传统的安全检测是依靠抽样检测的形式对样品进行药剂采取的方式进行检验，从而辨别农产品是否合格，但随着我国农业科技的发展，农产品内所含的化学物质越来越复杂，传统的检测技术已经不适用于当下，所以农产品的质量检测要积极引进先进的技术。
进行新技术的引进就需要对相关操作人员进行培训，人才缺失一直是阻碍我国农业检测行业发展的问题，如何进行人才的引进和培养，是当下农产品质量检测的一大问题。
（二）检测过程中不重视相关档案的管理
农产品的质量检测是一个较为繁琐的过程，在检测过程中会产生大量的数据，这些数据可以最直观的反映被检验农产品的质量，也可以依靠这些信息对出现问题的农产品生产者进行科学的指导，改善生产过程中的相关环节，处理出现的相关问题，从而达到提高我国农产品质量的目的，但目前部分有关部门对于这些档案数据的管理并不重视，从而时农产品档案数据失去了相应的参考性，无法给我国农产品生产者提出相应问题的解决方法，对我国农业长足发展产生了不良影响。
（三）市场监管体制不完善
虽然我国近些年来加大了对市场监管的力度，但部分地区的相关体制依旧处在不成熟的阶段，在监管过程中缺乏正确的引导方式，导致监管无法发挥应有的作用，甚至在某些经济发展相对落后的地区，市场监管还处在空白阶段，这会对当地的农产品质量安全问题产生及其不良的影响。并且监管部门要增强执法人员的综合素质能力，某些执法人员并没有相关检测的能力和专业素养，无法独立科学的进行农产品的质量检测，这会对检测结果的真实性产生影响，影响质量检测的权威性。
三、对农产品质量检测工作提出的建议
（一）加强市场监管体系的建设
我国的市场监管起步较晚，体系的建设还不成熟，相关部门在进行监管的过程中要积极的进行摸索和创新，并且每一个环节都应设立具体的监管部门，实现进行每一个检测环节的过程都有科学严格的监管。并且要在正在进行流通的农产品进行不定期的抽查和检测，确保市场上出现的农产品都是符合标准的，要将抽查作为检测农产品质量的重要环节，并做到制度话和专业化，这样可以在很大程度上保证农产品的质量安全。
（二）加强先进技术和基础设施的引进
随着近些年来农业经济的发展，农产品内的相关物质结构也越来越复杂，对检验技术和基础设施的要求也越来越高，在进行农产品质量检测时要在保证检测质量等情况下积极采用新的方式进行检测，但由于当前我国的相关技术和基础设施建设并不成熟，所以可以在进行检测时加大对先进技术的参考引进和基础设施的建设，在进行技术的引进参考时要结合我国农产品的实际情况，进行以技术为基础的创新，摸索出一条最适合于当下我国农产品的检验之路。
（三）加强农产品检测数据档案的处理
由于进行农产品检验的过程及其复杂，会在检验过程中有大量数据资源的产生，相关数据的处理和相关档案的保存也是较为麻烦的过程，但档案的科学处理会起到很大的参考作用，通过档案中的数据进行分析也可以对农产品中出现的问题进行科学的解释和解决，并可以通过相关部门对农产品的生产者进行指导，起到提高农产品质量的作用。这样才可以让监管部门更好的履行自己的职责，并通过监管部门和农业生产者相互协调理解，将我国的农产品质量提高到一个崭新的高度，保证我国人民的食品安全。
总结：
农产品关乎着我国的民生根本，只有真正做好农产品的质量检测，保证农产品的质量安全，才能够促使消费者消费，稳定市场局势，进而从根本上促进我国的经济发展。但目前农产品的质量检测还存在着一定的问题，希望在相关部门和农产品生产者的相互信任和协调下，将保证我国的农产品质量安全。
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