张志芬
青海省西宁市第二人民医院 青海西宁（810000）
【摘要】目的：分析个性化饮食指导对于溃疡性结肠炎患者躯体症状及其营养状态的影响情况。方法：研究时间为2019年2月-2020年10月，研究对象为此期间我院收治的溃疡性结肠炎患者中的84例。研究分组依照护理方式不同进行，对照组患者接受常规护理，观察组患者接受个体化饮食指导护理，比较干预后两组患者情况。结果：观察组躯体症状评分低于对照组患者，且而营养状态高于对照组，均存在P＜0.05。结论：通过个体饮食指导对溃疡性结肠炎患者进行干预，可有效改善其躯体症状与营养状态，值得推荐。
【关键词】个体化饮食指导；溃疡性结肠炎；躯体症状；营养状态
溃疡性结肠炎是临床中比较常见的一种病症，其炎症主要发生在直肠与乙状结肠，但是也会延伸至降结肠或是整个肠道[1]。为使患者的临床症状与营养状态得到有效改善，本文则针对个体化饮食指导对该疾病的影响进行探究。报告如下。
1 资料与方法
1.1一般资料
选取2019年2月-2020年10月期间，我院收治的溃疡性结肠炎患者中的84例作为观察对象。根据护理方式不同将入组患者平均分为对照组（常规护理）与观察组（个体化营养指导）。本研究上报后获得伦理委员会批准，患者同意参与。对照组42例患者中，男性22例，女性20例，年龄22-52岁，平均年龄（39.16±3.61）岁。观察组42例患者中，男性23例，女性19例，年龄23-53岁，平均年龄（39.22±3.57）岁。比较两组患者一般资料，无显著差异，P＞0.05，可比。
1.2方法
对照组行常规护理。护理人员需协助患者完成各项检查，并为其提供良好住院环境，对其进行健康宣教、病情观察、心理支持、用药指导等。
观察组患者需在对照组中基础上加以个体化饮食指导进行干预。患者入院后需在清晨空腹状态下抽取静脉血5ml进行是无特异性（IgG）抗体检测。根据检测结果，将食物分为禁止食物、安全食物与替换食物。（1）护理人员需先了解患者营养状态，并结合其IgG抗体检测结果为患者进行个性化饮食计划制定。饮食计划制定应将高营养、高蛋白、高热量、高维生素、易消化作为基本搭配原则。同时，护理人员需要向其讲述科学合理的饮食，对于促进疾病康复的意义与重要性，以此提高患者依从性。（2）如果患者年龄较大，应尽量将面食作为主食，餐后可以选择维生素含量丰富的水果作为辅食，保证日常摄入营养均衡。除此之外，护理人员需要密切观察患者病情变化情况，及时进行饮食计划调整，保证饮食搭配符合患者需求。
1.3观察指标
比较干预后两组患者躯体症状，包括腹痛、腹泻、黏液性脓血。分数为1-5分，得分越高，症状越严重。
营养状况评估参照PG-SGA量表。A级：体格改善明显，营养状态良好；B级：体格检查存在肌肉消耗情况，营养状态不良；C级：体格明显下降，营养严重不良。总有效率=A级率+B级率。
1.4统计学分析
数据分析用软件SPSS23.0，计量资料表示用(±s)，检验用t；计数资料表示用（%），检验用。
2 结果
2.1两组患者躯体症状比较
观察组患者躯体症状评分低于对照组患者，组间差异显著，P＜0.05。如表1：
.png)
3 讨论
溃疡性结肠炎是临床中一种较为常见的病症，但目前并为确定其发病原因，主要病变部位为直肠与乙状结肠[2]。而且研究表明，大部分溃疡性结肠炎患者存在营养不良情况[3]。怎样使溃疡性结肠炎患者的身体症状与营养状态得到有效改善，也就成为了护理人员需要重点关注的问题。由于该疾病局限于患者的结肠黏膜与黏膜下层，发病后，患者会出现腹痛、便血等症状，而且同时会存在较为严重的营养不良情况，使其日常生活质量受到严重影响[4]。因此，为提高患者治疗效果，需要保证其饮食情况。
本次研究中，观察组患者行个体化饮食指导。将该组患者躯体症状评分及营养状态与对照组患者进行比较，均是观察组患者情况更加理想（P＜0.05）。传统护理方式更加注重病情上的观察，但对饮食方面并不十分重视。而个体化饮食指导方式，需要在患者入院后就对其进行相关检查，并根据检查结果进行针对性饮食方案制定[5]。同时，通过健康宣教等方式提高患者对饮食合理性的重视程度，促进其营养状况与临床症状得到改善。
综上所述，在溃疡性结肠炎患者的护理工作中，采用个体化饮食指导方式进行干预，可以使患者的躯体症状与营养状态得到显著改善，效果确切，值得在临床工作中进一步推广与使用。
参考文献：
[1]刘晶. 个体化饮食指导在慢性肾衰竭血液透析患者中的应用[J]. 中国医药导报, 2019, 016(031):177-180.
[2]李宇婷, 陈志, 万亨,等. 个体化营养指导对单纯性肥胖患者减重及体重维持效果的初步研究[J]. 中华糖尿病杂志, 2020, 12(07):486-490.
[3]冯蕾, 李振水, 王李,等. 糖尿病住院患者营养风险筛查及个体化饮食治疗效果评价[J]. 中国临床医生杂志, 2019, 047(006):670-672.
[4]郑冰燕. 全程饮食管理对溃疡性结肠炎患者临床症状及营养状态的改善作用[J]. 饮食保健, 2019, 6(002):264-265.
[5]许菁. 个体化健康指导对溃疡性结肠炎患者健康认知及诊疗依从性的影响[J]. 基层医学论坛, 2019, v.23;No.582(30):117-118.