中共张掖市委党校 甘肃省张掖市 734000
摘要：近年来随着经济的发展，人民对于食品的需求也在逐渐提升，蔬菜种植的整体面积逐渐扩大，年产尾菜的数量也越来也多，尾菜在处理过程中如果采取的方式不合理，会对环境造成较大的影响，甚至影响居民正常生活，近年来地方政府逐渐重视起了尾菜的回收，并且取得了良好的成效，本文主要对当前尾菜回收处理的现状进行分析，针对尾菜处理中依旧存在的问题提出解决措施。
关键词：蔬菜种植；尾菜回收；生态环境保护
引言：尾菜是指在蔬菜种植过程中对蔬菜进行采收、销售等过程中出现的不具有利用价值的部分，例如蔬菜的叶子与根茎，尾菜在蔬菜由种植到销售的过程中占据较高的比重，通常情况下通过遗弃或堆积的形式处理，长时间堆积后会导致尾菜的腐烂，对生态环境造成污染。近年来各地政府逐渐加强了对尾菜回收处理的重视，张掖市政府根据尾菜回收的情况制定了一系列回收政策，取得了良好的成效。
一、尾菜回收处理利用的现状
近年来张掖市在蔬菜生产的过程中产生了的大量的尾菜，过去主要将遗弃的尾菜堆积在田间或沟渠中，大部分尾菜经过简单处理后最终都会腐烂，尾菜腐烂不仅会产生难闻的气味，还会吸引蚊虫，对生态环境造成严重破坏，影响当地居民的正常生活。为了实现资源的循环利用，符合生态环境保护的需求。
近年来张掖市政府逐渐重视起尾菜的回收处理，并且制定了一系列的尾菜回收政策，将尾菜作为一种资源利用起来，降低了对环境造成的污染。张掖市政府在尾菜回收处理中加强了技术的研发和推广，与有关部门和高校进行合作，在技术的创新上取得了良好的成效，随后进行技术的演示普及，提升了种植人员对技术创新的认识。随后张掖市政府加强了示范基地和示范点建设，充分发挥示范带头作用，推动了技术的进一步普及。在技术普及的过程中，张掖市尾菜回收处理逐渐朝着工业化和规范化的方向发展，在环境保护上取得了显著的成果。
在尾菜的回收中根据尾菜性质的不同，将其投入到畜牧业食料的制作中，或是将尾菜作为肥料的原材料，进行生物堆肥发酵。随着科学技术的不断发展，当地有关部门加强了先进技术的引进和推广，实现了尾菜的有机绿色回收处理，利用复式发酵生物菌群对尾菜进行处理。这一技术的原理在于微生物之间共生与寄生的相互作用，在高温环境下微生物能够与有机物料进行快速连续发酵，在这一过程中利用除臭技术，并且对发酵过程进行严格控制，提高尾菜处理过程的规范化，能够将尾菜制作成满足耕地需求的有机化肥。除此之外一部分尾菜通过与畜牧业养殖中产生的畜禽粪便相结合，利用高效活性菌株进行处理，在处理时采取灭菌手段，能够将处理后的尾菜有效进行循环利用。近年来张掖市的尾菜处理技术逐渐完善，已经形成了流程化处理程序，取得了良好的生态效益和经济效益。
二、尾菜回收处理的主要技术
（一）生物质燃烧处理
尾菜可以作为一种生物质燃烧材料应用到生物质电厂的发电中，尤其是回收的秸秆类尾菜，具有较高的纤维素含量，含水量相对较低，在对尾菜进行整理回收后送往生物质电厂，能够作为较高的生物质燃料发挥作用。生物质发电是一种可再生能源发电，具有较强的生态意义，因此将尾菜收集作为生物质燃烧材料，能够在解决尾菜堆积问题的基础上，带来较高的生态效益[1]。
（二）利用尾菜生产沼气
将尾菜运用沼气的制造中也是一项有效的处理手段，利用尾菜生产沼气主要包括以下流程：
1、尾菜收集备料
将尾菜运用于沼气的制造时需要选择含水量较高的尾菜种类，以蔬菜废弃茎叶为主，甘蓝、芹菜等的根茎叶都可以运用到沼气生产中，除了基本的尾菜材料，沼气的生产还需要使用到植物秸秆、沼气微生物菌剂、生石灰和接种物等。
2、对尾菜进行预处理
在准备好合适的尾菜资源后首先需要对尾菜进行预处理，尾菜的预处理影响到之后的沼气制造环节，因此需要严格遵循相关标准对尾菜进行处理。首先需要将尾菜进行切割粉碎，大小保持在3～5cm，将切割后的尾菜放入预处理池中，在预处理池中加入已发酵池内的沼液，沼液的使用量应该以没过尾菜为标准，随后利用塑料膜对预处理池进行覆膜密封。对尾菜的堆沤处理通常需要持续1～2周的时间，在堆沤过程中需要定期进行翻搅，随后对预处理环境的pH值进行调节，可以采用生石灰将pH值控制在7～7.5之间。预处理的时长主要受到季节的影响，在温度较高的季节浸泡时间相对较短，1周后可以进行下一步骤，而在气温较低的季节，需要根据实际情况延长浸泡的时间。在尾菜的预处理过程中需要将预处理池的碳氮比例控制在20：1，通过添加经过粉碎处理的秸秆能够有效控制碳氮的比重。
3、尾菜入池
在对尾菜进行预处理后可以将尾菜放入沼气池中，接种物的使用量应该控制在初次使用的沼气池的20%，在将尾菜放进沼气池中时，需要对沼气池进行充分搅拌，随后向沼气池中加水，水的比例应该控制在沼气池总容量的80%，将沼气微生物菌群加入到沼气池中，下一步可以进行密封发酵。发酵的总体时长受到温度和沼气使用量的影响，通常在2～3个月之间，在发酵期间需要根据发酵情况进行补料[2]。
三、尾菜回收处理后的应用
经过对尾菜的回收处理能够将尾菜转变为一种具有实用价值的资源，利用尾菜生产出的沼气可以运用到温室蔬菜的种植中，为蔬菜种植提供良好的肥料，形式上主要为沼液肥和CO2气肥，此外生产出的沼气还可以运用到居民的日常生活中，应用到烧水做饭中，降低其他能源的消耗。将尾菜处理后得到的资源运用到农业生产中有利于推动农业的循环发展，降低农业生产的成本，加强低生态环境的保护。
在利用尾菜生产沼气制造肥料的过程中，应该依据不同的季节进行合理规划，例如及夏季温度高，适合沼气的制造，因此在夏季以尾菜的回收利用为主，冬季气温较低，并且种植温室蔬菜对于肥料的需求较高，可以将夏季制造的肥料运用到蔬菜种植中，实现资源的最优化配置。以下是尾菜处理后制造出的两种常见肥料：
（一）沼液肥
利用沼液肥主要采取叶面喷施和根部滴灌的方式进行施肥，雨季不适合进行施肥，在施肥的过程中需要根据蔬菜生长的实际需求，选择合适浓度的沼液肥。在施肥的过程中应该留意感染病虫害的植株，将肥料喷洒在叶片背面。
（二）CO2气肥
CO2气肥的施肥方式是利用沼气灯进行，为蔬菜生长提供CO2气肥，CO2气肥的施肥时间通常选择在蔬菜叶片生长之后，在蔬菜生长的重点阶段应该注意加强沼气灯的使用，并且选择在光照较为强烈、气温较高的时间施肥，避免在阴天使用沼气灯[3]。
结语：综上所述，当前尾菜处理作为蔬菜种植中急需解决的重要问题，已经得到了政府的重视，近年来随着技术的创新与推广，在尾菜回收与处理上取得了良好的成效，加强尾菜的处理能够有效保护生态环境，并且将废弃尾菜制造成可以重复利用的资源，实现资源的循环利用，推动蔬菜种植业的可持续发展，将尾菜处理为可以投入蔬菜种植中使用的肥料，能够降低蔬菜种植的肥料成本，提高经济利益，对于推动整体经济的发展和建立绿色生态环境具有重要的意义。
参考文献：
[1]刘玉婷,陈泮江,宋淑玲,车呈瑾.生态循环农业技术模式探究——以山东省淄博市为例[J].农业与技术,2020,40(17):96-101.
[2]李欣苗,李艳,杨少杰,晋小军.尾菜制作青贮饲料技术要点[J].农技服务,2020,37(07):90+93.
[3]毛海亮,杨旭军,武戊良,祁佳.天水地区尾菜资源化利用现状与对策研究[J].环境生态学,2020,2(07):52-55.