陈丹 谢如英
福建省龙岩市第一医院内分泌科 福建省龙岩市 364000
摘要：目的：探析在糖尿病患者护理过程中，实施饮食护理，患者的血糖和体重控制效果。方法：取本院2019年8月至2020年8月收治的糖尿病患者100例为分析对象，将其平均分成对照组和观察组，每组50例，对应为常规护理干预、联合饮食护理干预，通过对两组患者相关临床数据以归纳，分析不同护理方式的临床应用效果。结果：护理干预前，两组患者各项血糖指标无明显差异（P＞0.05）；护理干预后，两组患者各项血糖指标均得到改善，而观察组患者改善所得数据更具优越性（P＜0.05）；观察组患者护理后体重改善较对照组更为显著（P＜0.05）。结论：糖尿病患者实施饮食护理干预，不仅有助于血糖控制，同时也能改善患者体重情况，值得推广。
关键词：糖尿病；饮食护理；血糖；体重
近年来，随着我国居民生活水平的提升，人们的饮食习惯发生改变，糖尿病的患病人数也逐年增加。糖尿病主要是因为由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，而引起的糖代谢异常，患者临床表现为多饮、多尿、疲乏无力、肥胖等症状，严重影响着患者的正常生活[1]。健康科学的饮食习惯能够帮助患者更好的控制血糖水平以及体重。因此，本研究旨在探讨饮食护理在糖尿病患者护理中的应用效果，为临床护理提供参考依据，现报道如下。
1资料与方法
1.1一般资料
取本院2019年8月至2020年8月收治的糖尿病患者100例为分析对象，根据不同护理方法平均分为两组，两组一般资料如表1所示，所有患者无其它重大疾病，且对本次研究内容知情，自愿参加。两组患者一般资料应用统计学软件分析组间数据差异（均P＞0.05），可做对比。
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1.2护理方法
对照组：常规护理，如健康教育、用药指导、运动指导等。观察组：在对照组的基础上联合饮食护理干预，以定期讲座、随访等形式进行，具体内容有：（1）利用我院内分泌科现有的营养科和食堂联合护理组，根据患者身高、体重等计算热卡，并制定针对性的糖尿病餐。（2）饮食控制宣教，向患者说明饮食管理的重要性，以加强患者遵守饮食指导的积极性。叮嘱患者一日三餐定时、定量，根据专业营养师的指导，合理配置饮食的总热量。护理组在制定完成个性化的饮食处方后，将其打印并发放给患者。此外，患者在出院后以电话或者入户随访的形式，了解患者饮食近况，并就患者当前的饮食习惯进行分析，提出不合理的地方，引导患者纠正。（3）合理饮食搭配，控制好每日碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量，例如碳水化合物以每日摄入250g为宜，约占当日总热量的50-60%，因此，患者应将粗杂粮作为每日主食，包括玉米、粗制米、燕麦等，此外，患者宜增加膳食纤维的摄入量，以促进血糖水平的降低；对于含葡萄糖、蔗糖量较高的食物应当禁止食用；同时严格控制脂肪的摄入量，脂肪每日摄入量应占当日的25-30%为宜；蛋白质每日摄入占当日总热量的12-20%即可，包括瘦肉、大豆等。（3）护理组在制定个性化饮食计划时，还应当结合患者的口味，以尽量满足患者的口味需求，从而促进患者主动配合。此外，要注意控制每日钠盐的摄入量，在烹饪方法上，应以清蒸、凉拌、水煮为主。（4）创建微信群以及公众号，定期向患者推送饮食制作注意事项，同时可以多鼓励患者在群内分享自己的烹饪经验，以丰富患者业余生活。
1.3观察指标
记录并对比两组患者护理前后的的血糖指标：FPG、2hPG、GHb；记录两组患者的体重变化。
1.4统计学方法
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3讨论
若患者长期患有糖尿病，可能会导致人体各种器官功能障碍和衰竭，尤其是肾、心脏、血管、神经的慢性损害等，严重威胁着患者的生命安全[2]。研究表明，通过饮食干预能够帮助糖尿病患者更好的控制血糖水平[3]，本次研究中，结合常规护理实施饮食干预的观察组在护理后的血糖水平较对照组明显更低，且差异有统计学意义（P＜0.05），说明了临床上对糖尿病患者进行饮食干预，对于患者血糖水平控制具有十分重要的意义。
综上所述，对糖尿病患者采用饮食护理，不仅能有效降低患者血糖指标，同时还能加强对体重的控制，其对保障患者健康具有重要的作用。
参考文献：
[1]任慧芬.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果探讨[J].中国医药指南,2020,18(16):292-293.
[2]杨俊娇.个体化综合护理干预对2型糖尿病患者自我管理能力及血糖水平的影响[J].临床医药文献电子杂志,2019,6(74):84.
[3]胡道红,邱必兰.饮食及生活护理干预对糖尿病患者血糖控制的影响[J].中国农村卫生,2019,11(20):74.