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摘要：南美对白虾是我国虾类养殖产业中最为重要的品种，不仅养殖产量高，适应区域广，同时还具有生长快、抗病力强等多方面特征。利用高位池养殖模式，能够有效提升整体养殖效益，促进产业健康发展。本文以某地区高位池养殖南美白对虾为例，对前期准备和养殖质量控制关键措施予以说明，以期为相关养殖工作开展提供参考。
关键词：高位池；南美白对虾；养殖技术
在我国南美白对虾养殖产业发展中，结合不同地区情况，逐步形成规模化、多元化的养殖模式，为提升养殖户经济效益和产业发展水平起到了极其重要的促进作用。高位池养殖模式具有多方面应用优势，但是对养殖技术要求也更高，养殖风险也更大，因此在养殖过程中，必须要强化关键技术控制，确保养殖管理水平不断提升。
1、高位池养殖南美白对虾案例
山东滨州某高位池南美白对虾养殖基地，土壤类型为海潮盐碱土，泥沙质地，低下水位浅。受周边水资源分布及特征影响，高位池地下渗水与海水成分较为接近，但是钾离子含量与养殖要求偏差较大，具体化验结果如表1所示。
表1 某南美白对虾养殖基地高位池水质化验结果
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高位池设计为东西方向成片共计50亩，坡比1:3-3.1，周边给排水便利，地表水质优良，无污染现象，池水深度1.8~2.5m之间，进水后整体盐度控制在4%~7%之间，以3kW叶轮式增氧机为辅助增氧设备。
2、前期准备
2.1 高位池的修建与准备
在本养殖项目案例中，需要对原有蓄水池进行改造和修整，才能够满足养殖流程要求。前期准备工作主要包括如下方面内容：首先是结合养殖面积设计对蓄水池进行改造，做好消毒、沉淀及肥水添加等工作，确保水质能够达到养殖要求。其次是做好池塘的防渗处理，在重点区域铺设地膜，将污染物统一处理。在前期准备工作中，还应当强化水处理系统的改进，将过滤系统与排污系统科学分离，更好的提升高位池的内部环境质量，提升南美白对虾的生活环境质量[1]。
2.2 虾苗的放养与管理
虾苗放养是确保养殖质量的前提条件，在放养前先要对虾池在整体上做好清洁处理和检查，在确保消毒措施到位后，才能够进行注水、施肥等操作过程。肥料配方为氮磷比例10:1，在施肥后2~3d后，水质颜色会发生明显变化，在这一过程中，可以通过添加光合细菌和EM菌的形式，对水质进行优化。以此不仅能够有效提升益生菌整体存活率，还能够在水体环境发生变化时，确保有机物能够得到代谢分解。在虾苗采购时，需要综合考虑不同虾苗的实际生产优势、环境适应性等，多数情形下，规格为1cm的虾苗通常具有较高成活率，能够满足养殖收益需求。
虾苗投放管理是重要的管理环节，在环境和虾苗生活环境要求相一致的情形下，就可以将充满氧气的塑料袋投入池中，在经过数小时混合后，袋中水温与池塘水温达到较为接近状态，就可以将塑料袋打开，完成投放[2]。虾苗投放的前几日内，由于生活环境的变化，常会出现虾苗生长状态不佳，甚至是死亡现象，因此在这段时期内，应当实时监控高位池综合环境状况，保障基本的营养原色，尽量提升虾苗成活率。在虾苗生长至3cm时，就需要采取分养措施，针对不同规格的虾苗采取对应的管养策略，以确保生长效果达到最优化。在虾苗生长的后期，则需要根据实际放养季节、产量及密度等方面要求，更加细化的进行分类养殖，在降低养殖风险的同时，缩短养殖时间，有效节约养殖成本，提升整体经济效益。
3、养殖质量控制关键措施
3.1 水质管理方案
水质管理是确保养殖质量的基本前提，并且在实际运行中受到多方面因素影响，是养殖质量控制的重要方面。水质管理的基本措施，主要包括如下方面：首先是要定期做好蓄水池的新水注入，根据实际情况对管养方案进行调整，尤其是强化水源营养成分及肥度分析，在前期和中期，只需要少量注水，而在后期则需要根据虾苗品种和实际分养情况对新水进行调控。其次是要做好养殖过程中的排污处理，在后期根据水体实际损耗，水体指标参数增加换水次数。再次是在必要的情形下，可以通过增氧措施，保持池内的氧气含量。最后是要采用泼洒生石灰等措施，将水质的pH值控制在7.6~8.8之间，确保虾苗保持良好的摄食质量，保持健康生长。
3.2 投饵计划
科学合理的投饵计划，根据不同生长阶段对投喂计划进行优化条恒，不仅能够保障虾苗的良好生长态势，还能够降低成本投入，提升养殖经济效益。通常情形下，饵料投放需要考虑水温和环境变化因素影响，投饵量以在一小时内食用完成为基本标准，采用少量多次的投喂方法[3]。在进行投喂时，还需要考虑水质和天气情况，水质较差时，应尽量控制投喂量，在寒冷与过于炎热的天气中，要减少投喂量，在天气好转时，增加投喂量。同时，在虾苗脱壳生长阶段，要适当减少投喂，在硬壳时则适当增加投喂。饵料中可以适当添加免疫多糖及维生素，更好的提升虾苗免疫力、
3.3 科学应用增氧设备
高位池能够更好提升虾苗养殖效率，但是由于养殖量的增加，对水体的氧气含量也提出更高要求。因此在外部环境发生变化时，必须要采取增氧措施。例如在出现阴雨天气、撒播农药，或者在天气过于炎热时，就必须结合管养计划，合理开启增氧设备。通常情形下，增氧设备需要在黎明前或者后半夜进行，运行时长保持在2~6h之间。但是在养殖期达到60d后，就必须采用全天增氧模式，以确保水质环境能够满足生长要求。
3.4 完善巡塘管理记录
为系统性、科学性的做好南美白对虾的养殖工作，提升养殖技术应用的针对性，还应当结合现代信息技术的应用，构建完善的巡塘记录平台，采用数据化管理模式，对现有养殖工作进行优化。巡塘记录内容主要包括水质颜色、虾苗的饱食情况、活动情况等，根据数据的曲线变化，更加合理的制定投喂及增氧计划。其次是还要做好饵料投喂、药品使用及水质检测数据的登记，做好虾体长度及重量等方面的数据登记，全面提升养殖科学性[4]。
3.5 做好病害防治
在南美白对虾养殖过程中，由于虾苗品种、饵料品质、水质及养殖技术应用等方面因素影响，使得养殖过程中，可能会存在不同形式的病害，因此在养殖过程中，还需要做好病害防治和防控工作。一方面来说，要选择质量上佳的虾苗，选择高品质全价饲料，根据饲养方案合理配置饵料。另一方面来说，则要强化水质检测工作，在水质品质下降时，采用合理的方面降低水体氨氮浓度，全面做好废水排放工作。所排出的污水要进行集中处理，依据相关要求做好过滤净化处理后才能进行排放，尽量减少对周边生态环境的污染。
4、结束语
高位池养殖南美白对虾具有良好的经济效益和社会效果，对我国虾类产业发展具有积极的影响，但是在养殖过程中，需要养殖人员加强技术方面的研究和应用，能够强化关键技术分析，以此才能够有效提升整体养殖水平。
参考文献
[1]何俊,赵敏芳,李强,胡庚东.南美白对虾养殖尾水处理技术[J].科学养鱼,2021(05):34-35.
[2]李建立,梁伟琳,赵威,崔强,李春华.南美白对虾与淡水鱼生态混养技术[J].科学养鱼,2021(04):33-34.
[3]宋玲玲.高位池养殖南美白对虾关键技术分析[J].水产养殖,2021,42(03):48-49+51.
[4]刘振鲁.南美白对虾高产池塘养殖案例[J].渔业致富指南,2021(03):31-33.