妊娠期有哪些饮食注意事项,预防食源性疾病

发表时间:2021/7/7   来源:《医师在线》2021年3期   作者:杨再英
[导读] 妊娠期有哪些饮食注意事项,预防食源性疾病

杨再英 
(攀枝花市东区疾病预防控制中心;四川攀枝花617000)
   随着我国人民群众生活质量的提升,孕妇在怀孕后的饮食选择越来越丰富,但是就因为孕妇的饮食选择越来越多样化,这就导致很多妊娠期孕妇会因为饮食不当出现食源性疾病的问题,这就严重影响到了孕妇以及胎儿的身体健康。所以在当前这一医疗行业快速发展背景下,很多妊娠期孕妇就会询问医生这样的问题,在妊娠期应该注意哪些饮食问题?怎样才能避免出现食源性疾病?那么笔者就通过本文进行深入探索,就让我们通过本文对以上问题进行总结吧。
   1、食源性疾病
   很多妊娠期孕妇其实对于食源性疾病并不了解,就算对这一疾病有些耳闻也是听到朋友或者家人的介绍,因此就会对这一疾病一知半解,本段笔者就对食源性疾病进行总结。首先需要大家明白的是这一疾病的出现是因为存在不良状态的食物进入体内产生病因子所致,这类食物中一般都带有感染性较强的物质,同时食物本身就存在较强的中毒反应,这就会导致人类在食用后出现食源性疾病。与此同时,食源性疾病还分为不同的临床表现,例如肠热型,这一临床表现为发热、全身疼痛,很多妊娠期孕妇起初会认为这是妊娠期症状进而忽视病症,最终导致肠局部出现坏死问题,严重的还会导致肠部穿孔。总的来说食源性疾病的引发根源就是食物,因此妊娠期孕妇若要避免患上这一疾病,在生活中就要注意控制饮食习惯,同时不要胡乱进食加工食品,孕妇家中炒菜时也要注意,一定要保证食物完全炒熟才能让孕妇食用。
   2、妊娠期孕妇饮食注意
   (1)应注意优质蛋白质的摄入
   对于妊娠期孕妇来说,其营养与蛋白质摄入十分重要,因为体内胎儿在这一阶段对于营养的需求量较大, 若是没有及时通过母体供输营养那么胎儿就会受到影响。再加上此时孕妇身体变化较大,其自身营养消耗量也很大,所以就需要通过大量的蛋白质摄入来提高孕妇身体状态,这样不仅利于孕妇以及胎儿身体发育,同时也可以为生产工作有效开展打下坚实基础。
   (2)能量供给
   对于孕妇来说能量供应十分重要,因为在怀孕期间孕妇虽然运动量不大,但是其体重却一直在增加,这就如同一个人在短时间内体重猛然增长,其身体与脏器运行的压力突然增加,因此就需要大量的能量去供应身体正常运行,同时胎儿在孕妇体内也会一直运动,所以为了保证胎儿身体健康与活动量供给充沛,孕妇就更需要补充大量的碳水化合物来供应能量。


   (3)矿物质和维生素供给
   在怀孕期间虽然看似食物都被孕妇吃进了嘴里,但是最终获益的是胎儿,因为胎儿在母体内会不断的吸收养分,例如矿物质、维生素等,若是孕妇在怀孕期间食欲下降或是没有定量进食,那么胎儿的身体状况就十分堪忧。所以在怀孕期间孕妇就要保证充足的矿物质与维生素摄入,这样才能够保证胎儿身体健康,同时保证孕妇身体基本运行能力得到保障。
   (4)少食多餐,注意饮食选择
   虽然看似孕妇在怀孕期间食量增加,但是反观实际情况去并不是这样,因为随着胎儿体形的增加,孕妇胃部就会受到压迫,所以大部分孕妇就会出现食欲下降的问题。为了保证孕妇营养摄入充足,同时避免孕妇因为食欲下降出现厌食的问题,孕妇的饮食规律就可以适当进行调整,一般情况下可以选择少食多餐的方式,这样不仅可以保证孕妇营养摄取量充足,同时还可以避免出现孕妇因为看到大量食物而厌食的问题。
   (5)妊娠期的每日膳食构成
   最后一点需要注意的内容十分关键,这也与食源性疾病预防有着一定关联,那就是妊娠期孕妇每日饮食结构,通过合理的方式来搭配孕妇饮食结构,不仅可以保证孕妇营养摄取均衡,同时还可以避免孕妇因为胡乱进食加工食品出现食源性疾病。在基础饮食结构上可以为孕妇加一些禽肉、牛乳、豆制品,同时还要严格控制孕妇食盐摄入量,基本上保持在每天五克即可,同时还要禁辛辣。
   3、妊娠期不能吃什么
   (1)高脂肪食物
   虽然说孕妇需要适当补充自身脂肪,但是一定要注意脂肪摄入量的控制,若是在孕期不断地提高脂肪摄入量,那么就会导致孕妇生殖系统病变几率增加。与此同时,若是孕妇大量进食高脂肪食物,还会导致其胆固醇浓度快速提升,高脂肪食物有时还会使孕妇体内生成大量催乳激素,长此以往孕妇乳腺癌患病几率就会增加,进而影响到孕妇与婴儿身体健康。
   (2)高蛋质食物
   很多孕妇家属一听到需要补充蛋白质后,就会为孕妇准备大量的高蛋白质食物,但是这样不仅无法为孕妇身体健康带来帮助,有时还会导致孕妇食欲下降,严重的还会导致孕妇出现头晕、疲倦的问题。所以蛋白质要补,但是在补充蛋白质时要严格控制蛋白质摄入量。
   (3)不宜高糖饮食
   最后需要注意的就是一定要控制糖类摄入,因为在相关数据总结中可以了解到,若是孕妇血糖偏高就会导致胎儿身体健康受到影响,例如胎儿畸形、妊娠毒血症等等,大量糖类食物的摄入还会导致孕妇肾脏运行受到影响,进而严重威胁到孕妇以及胎儿身体健康。
   总的来说妊娠期孕妇的饮食一定要受到重点关注,因为这一阶段饮食若是出现了问题,不仅会影响到孕妇身体健康与生命安全,还会导致胎儿身体健康受到威胁。所以在妊娠期最好不要随意改变饮食习惯,同时按照医生建议建立优质膳食结构,进而有效提高孕妇机体运行能力。
   
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