黄雅婷
泉州市培元中学 362000
摘要：演示实验为直观教学方法，是由老师来对实验过程进行演示，将生物学的现象展现出来，让学生认真观察实验过程及结果，对实验现象进行分析、思考，并获得结论的过程。这一教学方法有助于激发学生自主探索的意识，引导学生自主架构知识体系，对学生学科素养的提升有重要帮助。然而目前初中生物学科中的演示实验还存在一些问题，笔者结合自身实践经验，对其现状进行总结，并提出改进策略，以供参考。
关键词：初中生物；演示实验；现状；改进策略
生物学这一学科是建立在实验的基础之上的，可以说，对整个教学过程而言，实验教学发挥着重要作用。初中生物实验主要分为教师演示实验、学生实验两种形式，演示实验是直观展示生物实验过程的方式，可以帮助学生对生物学概念形成认知[1]，对生物学知识不断加深理解，对学生注意力、思维能力及观察力的培养，均有重要价值。不过，目前有些教师在实验教学中，并未“做实验”，而是“讲实验”，了解生物演示实验教学的现状，并加以改进，是提升生物教学效果的重要措施。
一、初中生物学科演示实验的现状
初中生物学科演示实验，可以将抽象的理论知识转变成直观的现象，可增强学生对相关知识的记忆，启迪思维，拓展思维，同时还能让学生掌握基本实验技能，激发其学习兴趣。然而，现阶段一些生物教师，并不能充分应用这一教学方法。之所以出现这一问题，一方面是因为实验条件不足，尤其是农村中学，无论是实验室配置配备，还是实验室的规范管理，
都处于落后状态[2]，这对演示实验的开展造成了影响，导致教师即使有心开展演示实验，也无法落实。另外，部分教师并未认知到演示实验的重要性，将做实验变成了讲实验，即使开展实验，也只是照本宣科，根据教材内容来进行实验。并未根据教学实际需要来选取教学方法。基于此，改进演示实验势在必行。
二、初中生物学科演示实验的改进策略
1.利用演示实验激发学生学习兴趣
演示实验的目的，就是让学生通过观看实验，感受实验现象及实验过程，在积极情绪中完成学习，本身就极易激发学生学习的热情。而学生感兴趣可以构建优良课堂氛围，并且可以让学生转换被动学习的意识，使其主动学习[3]。如在《呼吸作用》这一节内容讲解中，教师展开演示实验，为了提高实验的趣味性，可以改变教材中放温度计的方法，如：提前准备好煮熟的种子和未处理的种子，将它们分别放在两个瓶子里，标记为A、B，并将瓶子密封3-4小时，之后同时点燃两支蜡烛，将之快速放在瓶中，迅速密封瓶口，之后让学生观察蜡烛然后的情况。这样生动的演示，可以激发学生的好奇心，让学生认真观察蜡烛燃烧的情况，并且可以让学生思考，到底是什么原因，造成了两个瓶子中蜡烛燃烧情况不同呢？通过这样趣味性的实验，可以吸引学生注意力，极大提升学生学习的积极性及观察力[4,5]。
2.根据教学目标，合理选择实验内容
演示实验属于生物课堂教学的重要组成部分，在选取实验内容时，需要结合教学目标，选取能够将教学重点突出、将难点解决的内容。如在光合作用这一内容的学习中，可以选取的演示实验内容很多，部分实验证实光合作用可以形成氧气，部分证明二氧化碳的参与是光合作用必不可少的条件，还有的实验表明，光照在光合作用中必不可少。同时，用来展开实验的材料也有很大的选择空间，如选取叶子、水生植物、陆地植物等[6]。课堂时间有限，教师不能将所有实验都一一在课堂上开展，这时就需要教师结合教学要求，合理选择实验内容及实验材料。同时，教师还可将内容讲解和演示实验结合起来，引导学生在掌握一定生物学知识后，再去观察实验，在实验中发现问题、提出问题、寻找答案。换言之，教师不可“为演示而演示”，而是需要根据本节课内容的难点内容及重点内容，考虑学生能力提升的需要，选取适当的实验进行演示。
3.做好教学设计，保证实验准确、科学
演示实验对学生的影响较大，而且是必要的教学方法，这就需要教师在设计演示实验时，必须提前做好教学设计，操作步骤需科学，时机应合理，且演示时间要得当。为促使演示实验达到理想教学效果，教师应对实验条件密切控制，必要时设置对照组，提高演示实验的说服力。在设计实验过程中，教师需要对实验方法、材料及仪器等不断改进，将演示效果明显提升。教师需充分估计演示实验中可能发生的问题，对各种影响实验开展的因素，提前进行分析，制定有效措施，将各项因素可能造成的不利影响降到最低程度。
4.根据教学内容，选择适当实验方法
初中阶段的生物演示实验相对简单，且有很强的可塑性，教师可以根据需要调整实验内容。教师在演示实验中，还可根据实验内容特征，灵活改变教学方法，常用方法有以下几种：
4.1同步式实验
同步式实验指的是一边授课，一边展开演示实验。如在讲解显微镜的构造时，教师可在课桌上摆放一个显微镜，按照顺序，一边讲解，一边让学生观察显微镜各部分结构，并讲解各部件的功能，这样学生可以对显微镜构造及其功能有充分的了解。
4.2验证式实验
验证式实验，指的是先讲解生物学知识，之后再进行相关的实验。如在讲解《食物的消化和营养物质的吸收》这一节内容时，为了让学生了解食物中有哪些营养成分，教师可从生活中选取实例，让学生思考食物中可能存在的成分。在学生思考之后，教师为其讲解，让学生掌握一定知识，之后教师借助演示实验，对讲述的知识进行验证。如在实验中，可以在试管中对小麦种子进行加热、干燥，试管内壁可见水珠出现，这样学生就可体会到，小麦种子中有水分存在；对花生子叶通过白纸挤压，白纸上可见油渍，证明花生中存在脂肪。这样的实验能够让学生的感性知识升华为理性认知，提高学生对生物学知识的掌握程度。
4.3探索式实验
探索式实验，指的是先实验，后讲解知识。如在讲解《鱼鳍在游泳中的作用》这一内容时，教师可以在课桌上摆放一个鱼缸，里面养着鲫鱼，让学生一一观察鲫鱼的运动状态。之后，将鲫鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍逐一剪去，再让学生对其运动状态进行观察，学生就可发现，将背鳍剪去后，鱼的平衡无法保持，会出现侧翻；若将胸鳍剪去，鱼将只可向前游动，无法转弯；若将尾鳍剪去，鲫鱼游动的速度大大减慢，且身体会摇摇摆摆。经过观察，学生可以对鱼鳍在游泳中的作用有一个直观的了解，教师在此基础上进行讲解、总结，可以加深学生对相关知识的掌握，让学生对相关知识掌握的更加牢固。
三、结束语
学科演示实验有助于学生形成科学思维与实验思维，激发学生学习兴趣，并且可以让学生在观察实验中，加深对生物学知识的理解，对初中生物教学效果的提升有积极影响。作为初中生物教师，我们还需不断探索，与时俱进，采用更先进的教学理念及教学方法，为学生做好演示实验，助力于学生的学习及发展。
参考文献：
[1]龚大洁, 寇小永, 窦继红. 初中生物学教学中物理模型的使用误区——以"模拟膈肌运动变化的演示实验"为例[J]. 中学生物教学, 2020(14)：22-23.
[2]夏秋平, 丁国华. 中学生物教材中演示性实验的实施探究[J]. 高师理科学刊, 2019(03):110-113.
[3]余鹏. 充分利用演示实验提高初中生物教学效果[J]. 文渊（高中版）, 2019(05):169.
[4]梁秀云. 中学生物教材中演示性实验的实施探究[J]. 文渊（中学版）, 2019(05):707.
[5]廖秋华. 初中生物探究性实验教学的优化策略[J]. 科学咨询, 2020(15):229.
[6]邱燕华. 浅谈初中生物实验教学的有效性[J]. 数码世界, 2020(05):181-182.
本文为2020年度福建省中青年教师教育科研项目（基础教育研究专项）课题《初中生物学演示实验在学科关键能力培养中的应用研究》项目编号：JSZJ20090（福建教育学院资助）的研究成果。