信息化教学在中职旅游教学中的实践初探——以《蜜月旅行新发现——外联部的营销组合策略》为例

发表时间:2021/7/9   来源:《中国教工》2021年8期   作者:孔翔国
[导读] 针对中职专业教学中存在的传统化、伪信息化教学的状况,本文以笔者开发的旅游专业信息化教学系统,构建信息化课堂为例
        孔翔国
        浙江省杭州市富阳区职业教育中心   311400
        内容摘要:针对中职专业教学中存在的传统化、伪信息化教学的状况,本文以笔者开发的旅游专业信息化教学系统,构建信息化课堂为例,通过旅游信息化教学的实践,提出了打破传统课堂时空界限,构建信息化课堂的理念,论述了信息化教学的推动作用,提升了学生的学生兴趣和课堂效率,提高了教师创新素质和教学水平,从而有利于创新旅游教学,培养高素质的旅游专业人才。
        关键词:信息 信息化教学 中职 旅游教学
        
        21世纪,世界将进入知识经济时代。网络的普及和应用,使得“以信息化带动教育的现代化”成为时代发展的要求。然而遗憾的是,目前中职专业教学仍不能适应时代发展的要求,教育思想、教学模式、内容、方法和手段仍较传统。以中职旅游专业教学为例,存在着传统化、伪信息化教学的特点,教师课堂上所谓的信息化教学仅仅停留在教学课件,甚至套用别人课件上课,学生普遍厌学,学习效能低下。对此,笔者为破解中职旅游教学中的瓶颈,利用现代信息化教学理论和技术支持,进行了有益地实践探索。
        一、旅游信息化教学的课堂背景
        为构建旅游专业信息化教学环境,笔者通过信息化技术和设备,结合笔者设计开发的旅游专业信息化教学系统,在充分利用网络收集、整理信息资源的同时,不断丰富更新相关专业教学资源,设计了一节既准确反映旅游专业本质特征,能概括以往教学成效,又能捕捉专业发展新成果的一堂课《蜜月旅行新发现——外联部的营销组合策略》。为创新旅游教学,结合本堂课,笔者对信息化教学进行了一些新的探索。
        本次课堂内容选自中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一《旅行社服务与管理》,课程依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。
        《旅行社服务与管理》是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门核心课程。本教材着重通过创设旅行社服务工作情景,倡导学生在做中学、学中做,使学生熟悉工作流程,加深对专业知识技能的理解和应用,培养学生的职业能力,为学生的职业生涯发展奠定基础。
        二、旅游信息化教学策略分析
        中职生学习基础薄弱,学习成绩一般,并且基础及学习能力参差不齐,自信心及学习自觉性不强,因此他们喜欢“活”课,讨厌“死”课。而高二学生已经经过高一的专业课和计算机课学习,学生已经具备了一定的专业知识、专业素养和信息技术能力,对旅游专业也有了较全面地认识,喜欢并很向往去旅游,大部分学生有学好专业技能的良好愿望,他们乐于“在学中做,在做中学”。教师只需要创设适度的情境,适时激发,学生就能够快速进入,积极配合并熟练展开。为此,本人采取了以下策略:
        (一)分组合作,团队竞争:全班按学生学习能力和信息技术能力强、中、弱分成三组,各组能力相对强的任组长,分配各组员任务,1人负责组织协调,5人负责收集信息,3人负责软件设计,4人负责信息整理,1人负责上台演说。对于能力强的组,通过激发个人多元智力的真实展现,满足学生的表现欲,要求用PocoMaker软件制作成电子课件;对于中等能力的小组,引导其学习使用PocoMaker创作电子课件,激发学生的求知欲和表现欲,激发学生学习思考的兴趣;对于信息技术能力弱的小组,通过要求学生用PowerPoint软件制作电子课件,来提升学生的信息技术能力。各组员在课前和课内,通过多种途径合作完成。通过合作学习,营造出生生互动、师生互动的合作情境,让学生从实践中感受学习的乐趣。
        (二)项目教学,任务驱动:通过布置项目任务,任务层层递进,让学生明确学习任务,学会分析任务,让学生在做中学,做中思,学有所乐,乐有所思,激发学生的热情,让学生带着强烈的学习动机,在轻松愉快的教学环境中积极参与,利用多媒体等现代信息技术,为老师解决实际问题,随着问题的解决,学生自然而然地掌握了课堂教学内容并提升了利用现代信息技术解决问题的能力,从而达成教学目标。
        (三)学案导学,信息化教学:现代信息的应用,本身对学生就提出了较高的要求。要想有效学习,学生的课前指导是教师应花大量时间关注的,本节课课前分组准备的成功与否关系到了整个课内教学的顺利展开。所以本节课本人制作了学案,让学生熟悉所学内容,对相关软件操作进行必要的了解和学习,熟悉相关操作,知道如何从互联网上查找所需要的资料信息,利用讨论组和论坛,实现信息传递交流,为小组讨论和课堂活动的展开打下基础。
        三、旅游信息化教学实践

        四、旅游信息化教学的成效
        (一)构建了优化的学习环境和评分系统
        利用信息技术构建优化的课堂环境,使得课堂具有声画并茂、视听结合、动静相宜、感染力强的特点,使往日呆板的教学形式变得丰富多彩,增加了学习的趣味性,能有效地激发学生的学习兴趣、欲望和情绪,极大地调动学生的学习积极性,强化感性认识,加深对所学知识的理解。
        本教学系统还设计了优良的评分、评价功能,可以支持多人同时进行,可以方便地对小组作品进行评价、反馈、统分和排序比较。小组作品可以通过论坛、E-mail等形式反馈给教师和学生,师生通过评分、评价功能,迅速作出评判,把有代表性的问题和有创造性的思想火花在网上公布出来,供学生借鉴和参考。而对个别学生作业的评判与指导则可以单独反馈给学员本人。
        在考核评价小组作品的同时,也激励了小组成员的成就感,使得学生无论是在自主学习还是在协作学习过程中,都发自内心地参与进来,而不是作为一个旁观者。让学生在学习过程中获得成就感,进而转化为成就动机,这将有利于学生进一步地学习。
        (二)提高了学生自主性学习能力
        信息化教学主要是借助网络环境提供的技术条件,彻底摒弃“满堂灌”的教学模式。网络平台具有开放性和多样性的教学资源,能为学生提供丰富的、大量详实的网络在线资源。在这个网络信息环境中,学生可以根据自己的知识、能力、层次,去选择自己所需要的学习内容,解决了学生“学什么”或“学多少”的问题,克服了学生“吃不饱” 或“吃不了”的弊端。根据学生学习能力和认知水平的差异性,对学生进行相应的分组,一定程度上激发了学生探究知识的热情。学生不再是被动的接受知识,信息化教学把获取知识的主动权还给了学生。让学生根据自己的实际情况调整学习进度,而且能方便地查阅与正在学习的内容和相关的知识,从而有利于学生的个性化综合发展,极大地提高学习效率和学习效果。信息化教学充分地实现以学生为主体,教师为主导的教学思想,真正改变传统教学中以教师为中心和课本为中心的教学模式,这样一个环境有利于推进“应试教育”向“素质教育”转化的进程。
        (三)课堂信息量大,覆盖面广
        信息化课堂包含的媒体数量多,信息量大,覆盖面广,能面向全体学生,使媒体资料能得到充分共享,从而扩展了教学空间,使教学摆脱了以学校为中心、课本为中心和教师为中心的束缚,让学生徜徉在知识的海洋里,拥有自由遨游的学习空间。
        (四)形成了良好的交互式学习氛围
        多媒体网络系统具有很强的人机交互功能,能很方便地进行教师与学生、学生与学生之间的信息交流。教师可以通过网络界面向网络中的学生规定同一信息内容的学习任务或提出有待解决的问题,学生在教师监控下学习。教师可以通过网络空间监视每个学习者的学习情况,随时对学生进行引导,使学生的注意力集中在与解决问题最直接的相关问题上,同时也为改进、调整、修正教学计划提供了最新的依据。在这种教学模式中,学生与学生之间也能进行直接的交互,学生能通过网络空间交流信息,发表个人的不同观点,分析评价他人的看法,学习者通过对问题的探讨最终取得一致的意见。在这一教学过程中,学生与老师的关系发生了微妙的变化。在学生眼里,教师不再以指导者的身份出现,而是学习过程的积极参与者,学生对教师的恐惧心理消失,主观能动性得以充分发挥。在与教师、同学进行交流的过程中充分表现了学习者的创造性,其个性得以完全的施展。


        参考文献
        [1]孙西朝.浅议中小学信息技术教育课程改革[J].中国教育信息化(基础教育).
        [2]曹海成.浅谈信息技术对教学的影响[J].中国教育信息化.
        [3]赵秀红.让信息技术轻松进入课堂[N].中国教育报,2003-09-12(8).
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