李英建
桓仁满族自治县自然资源事务服务中心 辽宁桓仁 117200
摘要：山野菜反季种植，销售主要是指利用人工大棚温室培养的方式，为山野菜提供合适的生长环境，在冬季采用人工种植培养山野菜，并在市场上进行反季销售，这样山野菜就可以在非常规时间段在市场中销售，不仅能够为广大人民群众提供更加优质的蔬菜，还能够为广大农业从业者提供更好的销路，以及促进农业从业者提高经济收入。但山野菜反季大棚栽培对地区气候条件的要求也极为苛刻，气候条件将成为反季销售是否成功的重要影响因素。
关键词：辽宁山野菜；维修关键技术；技术分析与解读
山野菜不仅具有良好的食用价值，并且还有一定的药用价值，山野菜作为我国餐桌上的食物已经拥有了极为长远的历史，食用山野菜目前已成为人们追求健康生物，我补充人体微量元素的重要方式。桓仁满族自治县属于我国辽宁省本溪市，处于辽宁东部山区，拥有较为丰富的自然资源适合山野菜生长，山野菜作为当前的绿色食品受到人们的追捧，但是山野菜一般每年只有在5-6月才会出现销售时间较短。为了丰富人们的菜肴，提高农户收入，山野菜反季节大棚栽培被人们所广泛关注。本文将对山野菜反季节大棚栽培的气象条件展开分析，并结合实际发展情况提出合理的栽培管控措施，希望可为我国农业发展提供可靠参考。
一、桓仁满族自治县常规反季大棚栽培山野菜种类
随着当前经济社会的快速发展，人们对于物质生活要求正在逐渐增加，只有具有良好经济价值和营养价值的山野菜才能够满足人们的使用需求由于反季大棚栽培成本较高，只有选择合适的山野菜栽培种类才能够保证种植户的经济收益。桓仁满族自治县常规反季节大棚栽培山野菜种类较主要包括刺龙芽、刺五加、大叶芹等。
（一）刺龙芽
刺龙芽在山野菜中是一种药用价值和食用价值都较高的山野菜种类，所以经济价值较高。近年来随着山野菜受到广大人民群众的追捧，掠夺性的采集，使得野生刺龙芽逐渐减少，刺龙芽的采集量难以满足市场的实际需求，采用人工栽培刺龙芽以及反季节销售的技术被人们所广泛关注。刺龙芽，又名龙芽木，嫩芽具有较高的实用价值，属于十分名贵的山野菜类型，经济价值较高，可以作为反季栽培销售的山野菜种类提高种植户收入【1】。
（二）刺五加
刺五加为我国医药学中历史悠久的药用植物，在中医中被认为具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，国外研究机构将人生与刺五加进行了系统研究，认为刺五加与人参具有相似的药理作用和临床价值。除药用价值以外，刺五加也作为我国民间常见的山野菜登上人们的餐桌，同时刺五加根皮也具有良好的药用价值，可以泡酒制成五加皮酒，刺五加也可以被作为辽宁山野菜反季大棚栽培的重要种类之一【2】。
二、刺龙芽反季大棚栽培气象条件分析及发展建议
（一）刺龙芽反季大棚栽培技术
大棚栽培地区选择，由于反季大棚栽培对于自然环境要求较高，所以地块选择必须要满足次龙芽的实际生长需求，首先所选择的地块必须土壤松散肥沃，土壤层高于10厘米，土壤pH值在7左右，土壤容量为0.98克一立方厘米，一般地块多选择于荒山荒地或林下空地【3】。如果地块内有冻拔，那么该地块不能被选择。同时被选择地块在种植前一年秋季或者当年春季就应当对地块进行清场整理，采用穴状整地，规格为40×40×40（cm）。
所选择的苗木应当为1~2年健壮根系发达无病虫害和机械损伤的苗木，地径粗约为0.6厘米以上。在种植之前需要对苗木进行修剪，蘸黄泥浆保湿剂，尽可能提高苗木成活率。
（二）反季节生产建议
一般来说最佳反季节刺龙芽上市时间为每年12月至次年3月，在该时间段内可以对大棚升温进行刺龙芽反季节生产，一般来说刺龙芽气象条件要求不高，只要温度湿度适宜经过45天左右，嫩芽即可采摘上市。
刺龙芽在进入大棚温室后，生产前2-3天向水槽中加水，一般水槽深度不高于10厘米，同时把刺龙芽移入温室中进行解冻，水温至8-10℃时，即可将次龙芽，以每捆40支为一组，竖直放入水槽中，采用紧凑的排放方式，一般来说一平方厘米可容纳刺龙芽枝干1000只。在栽培期间，为保证刺龙芽可稳定生长白天温度需控制在20度左右，夜间温度不低于10度，大棚内湿度需保持在60%左右，在新芽萌发后需要适当调整温度及湿度，白天温度可控制在18-23℃左右，夜晚温度则可以相对下调至5度。如若夜晚温度过高，则可能会发生徒长问题。 相对湿度可在圆基础之上提高10%。对水槽换水时要尽可能保证新的清水温度要与水槽中原水温一致。
三、刺五加反季大棚栽培气象条件分析及发展建议
（一）刺五加反季大棚栽培技术
想利用大棚栽培技术，反季节销售刺五加，首先需要合理选择栽培地块，刺五加作为一种较为特殊的山野菜，所选择的地块必须要清洁，无污染，背风向阳，相对于一般种植土地来说更加深厚肥沃，土壤需要呈现弱酸性。
其次栽培大棚的搭设，需选择白色大棚薄膜，规格为宽11米，厚0.84丝，在搭建时，大棚搭建为拱形，顶高不超过三米，两侧最低处不低于1.5米。
在大棚中培育的刺五加苗，一般选择要求较高，由于是反季节栽培苗木的健康状况，将会直接影响到总体苗木的成活率。一般应选择无病虫害成长健壮的成熟枝条，经人工剪成20厘米左右小段，异端需呈现马蹄形斜口，切口表面光滑，每一枝上又保证有2~5个芽苞。随后扦插苗木，每行相距10厘米每竖列相距20厘米，将枝条插入质土壤中，土壤外枝条裸露2~3厘米即可，在这条成长中加强水肥管理，3~5月即可完成苗木栽培，随后可进行移栽。在移栽工作中，要保证苗木根系舒展，给予苗木根部充足水分。苗木移栽工作规格按照行距80厘米美丽相距30厘米，需要注意的是大棚两侧为防止植物生长与大棚薄膜接触则需要事先在两侧预留出50厘米空位。
（二）反季节生产建议
刺五加生长要素为温度与湿度，首先在刺五加移入制大棚中内初期需要给予充分的水分，一般来说1~2天浇一次水，在苗木成活后可适当增加浇水间隔根据土壤干湿情况，3~5天浇水即可，达到保证土壤湿润的目标。刺五加生长过程中，大棚内部总体温度控制在18~28度左右即可，如若冬季阳光充足，室内温度较高，可打开大棚两侧进行通风降温。
结语：
总而言之，山野菜目前为人们餐桌上喜爱的美味佳肴，山野菜具有极强的季节性，人工培养山野菜已成为提高山野菜产量的必要手段。针对刺龙芽和刺五加，2种山野菜反季节种植，必须要采取合适的大棚栽培技术加强气象条件管理，从而保证山野菜培育的顺利展开提高种植户总体经济收入。
参考文献：
[1]范存飞，赵宇.山野菜反季大棚栽培的气象条件探讨[J].现代农业科技，2014(24):250+256.
[2]孙文花.无限生长型番茄大棚反季高产栽培技术[J].云南农业科技，2012(05):40-42.
[3]赵炳华.大棚反季蔬菜深沟养水栽培技术[J].云南农业科技，2009(06):37-38.
作者简介：李英建（1965—）男，朝鲜族，大学专科，工程师，从事林业产业发展工作。