孔琦
浙江省绍兴市阳明幼儿教育集团 312000
摘要：基于幼儿的发展特点，其教学的开展与发展趋势一直较侧重对自然事物的体验，这也便催生出幼儿亲自然一类课程的应用与推广。本文通过介绍亲自然课程的内涵与开展意义，就“玉米，你看起来很好吃！”的教学案例展开了对亲自然课程构建的分析，以供借鉴。
关键词：幼儿主题教学；“亲自然”课程；构建
前言：亲自然课程在幼儿园教学中的展开顺应了幼儿身心发展的特点，符合新时代教育领域对人才素质培养的基本要求，且对幼儿的理性认识、情感认知都有一定的促进作用，因而近年来在幼儿教育中广受推崇。然而由于亲自然课程没有固定的教学模式，所以如何设计开展一堂亲自然课程是幼儿教师最为关注的话题。将幼儿对自然的体验、感悟与幼儿的感官联系起来显然是一个较适宜的切入点。
一、亲自然课程概述
1.亲自然课程内涵
亲自然课程是一种将亲近自然作为课程教学核心目标的体验式课程，主张通过让幼儿亲近自然释放天性，重塑生命的生长方向。这一课程的设计与开展没有“条条框框”的规定，符合当前幼儿教学对个性化的倡导，同时其对幼儿的参与要求也比较能够突出新课标背景下教学对学习者主观能动性的强调，因而在当前的幼儿园教学中广受推崇。德国早有“林间幼儿园”的课程案例，美国的SPARK则倡导幼儿家长与幼儿以自然探险的形式共同展开学习，该课程的开展核心是摆脱局限束缚，扩大幼儿学习空间[1]。
2.亲自然课程意义
亲自然课程的开设于幼儿的身心发展有较大的促进。幼儿处于对事物、情感认知的初始阶段，对许多现象的理解都还未形成，日常教学中需要通过多元刺激帮助其实现均衡的发展。大自然本来是孕育万物的地方，幼儿在其中可以感受生命更迭、四季的轮转，并锻炼强健的体魄，舒缓释放在学习生活中产生的各种情绪，从而为其身心带来良好的发展[2]。除此之外，让幼儿置身于自然还能增进其感受力，借助自然环境对其感官（听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉）的调动，幼儿的感知体验会得到相应的提升，从而有助于其精神的充盈和其情感表达能力的激发，这对于幼儿提升自身学习能力具有较大的促进。
二、亲自然课程展开——玉米，你看起来很好吃
1.课程准备
亲自然课程的设置首先要通过环境的布置和道具的准备来让幼儿“见到”“触摸”到大自然，如此有关自然知识的渗透、体验注意事项等的讲解才能有所依凭，课程的核心内容才能得以展开。在“玉米，你看起来很好吃”的教学案例中，笔者事先布置了教室，在教室的门口挂上了干玉米，墙上、黑板上也都“种”上了颗粒饱满的玉米玩具，更是在教室中间堆放了几筐菜场买的新鲜玉米。幼儿一进入到教室便被满眼的玉米所震惊，纷纷上前去触摸门口的干玉米、墙上的玉米玩具和地上的鲜玉米须子。
这样的主题课堂他们并非第一次体验，但是将大自然的产物不经处理直接搬到教室着实让他们兴奋与惊讶，而正是这种逼真场景的塑造让幼儿有了在教室里感受大自然的契机，具体的作物更是让大自然在幼儿心中多了份触感。
2.观察体验
幼儿观察体验的过程就是其认识事物的过程。由于幼儿多处于形象思维阶段，没有实物或图片参照的情况下其很难根据教师的描述联想出物质的性状、特点，因而教学设置中应尽可能避免知识的直接灌输，即便是教学中引入模型，教师也应以幼儿的关注点为切入，顺着幼儿的“视线”进行恰当的补充讲解，以提升幼儿教学的效率。在“玉米，你看起来很好吃”的教学案例中，笔者设计了观察体验环节，即是将充足的时间用于幼儿的自主观察和体验，并在辅助解说的过程中挖掘幼儿的关注点，加以汇总以在接下来的环节设置中重点展开[3]。幼儿在家中极少有下厨房帮家里人干活的机会，此时看到这么多的玉米首先想到的就是家人煮玉米、烤玉米的香甜，旺旺和蕊蕊甚至拿起鲜玉米凑上去大闻特闻，于是笔者便就玉米的香气展开了对玉米粒构成的介绍，告诉幼儿香气的来源。
3.创造体验
除了感官体验外，幼儿认知事物还少不了实际的操作体验。陶行知的生活教育理论中曾提出让儿童在生活中汲取知识，在劳动中收获技能的观点，因而在幼儿的教学中也应适当加入一些操作体验，以增进幼儿对技能知识点的记忆。在“玉米，你看起来很好吃”的教学案例中，笔者设计了扒玉米、煮玉米的体验活动，在知道了玉米浆液中的淀粉所产生的绵糯口感后，幼儿们在扒玉米时忍不住要按一按玉米的颗粒，感受那饱满颗粒下的软软弹弹，有的幼儿将浆水挤爆，觉得很有趣，于是笔者提议每个幼儿都感受一次玉米浆水溢出的感觉。游戏之余，笔者教幼儿如何用幼儿专用小剪刀将玉米须子、叶子剪掉，幼儿们有模有样地学了起来，带着即将吃到自己煮的玉米的急迫心情，学生们都在比着谁处理得更快。
4.亲子活动
幼儿观察了玉米、上手体验了扒玉米、煮玉米，对于玉米这一大自然的馈赠可谓是了解“甚多”，基于知识的吸收与应用转化规律，教师还应当将在教学中帮助幼儿将这有关自然的体验传递给幼儿的家长，如此既能锻炼幼儿的表述能力，提升幼儿的自信，又能让幼儿在亲子活动的展开下增进对大自然的情感记忆。因而在“玉米，你看起来很好吃”的教学案例中，笔者做了课程的延伸，通过向园所申请亲子活动的开展，组织了幼儿与家长一同到城市边缘的玉米地或种植园中开启“游览大自然”的亲子旅行活动。活动中家长们与幼儿一起摘玉米、种玉米，幼儿有了之前课程学习的经历，还扮演起了“小老师”向家长们讲解玉米的触感以及如何剥开玉米叶子等知识。家长们认真听着幼儿将所学的知识表述出来，直感叹亲近自然教学活动对幼儿的促进。
结语：幼儿亲自然课程能够让幼儿在自然情境或真实环境中与大自然建立良好的联系，并以此展开有关亲近自然、总结自然规律、合理运用自然资源与保护自然的主题教学。其展开方式个性化较强，教师在开设课程中可结合教学主题综合利用身边资源构建教学场景，以达成预期教学效果。需要注意的是，教师在设计课程时应注意幼儿的主导地位，侧重幼儿在教学中的体验感。
参考文献：
[1]浅析如何建构"亲自然"课程,深化幼儿实践[J]. 中国校外教育（基教版）, 2019, 000(010):2-3.
[2]杨荔珊. 幼儿园亲自然课程的开发与构建[J]. 教育观察, 2019(34).
[3]潘丽. 基于幼儿探究的"亲自然"主题课程实施策略[J]. 小学科学:教师, 2020(2):58-58.