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中药饮片药房贮存保管方式优化结果评价

发表时间：2021/7/22 来源：《医师在线》2021年3月上作者：曹雪红

[导读]

曹雪红
（甘肃省平凉市崆峒区四十里铺镇中心卫生院；甘肃平凉744024）

摘要：如果中药饮片的贮藏保管不当，就会受到湿度、空气、贮藏方法以及温度等因素的影响而改变中药饮片的疗效和质量，使其出现变色、泛油、风化以及气味散失等现象。由此可见，中药饮片的贮存保管方法对于确保药材的质量具有非常重要的意义，应该基于不同类型的中药饮片特征，选择对应的贮藏保管方法，以此来有效提升中药饮片的贮存效果，保障中药饮片的疗效。鉴于此，本文就中药饮片药房贮存保管方式优化结果评价展开探讨，以其为相关工作起到参考作用。
关键词：中药饮片；贮藏保管；质量
1.贮藏中药饮片的库房要求
　　在中药饮片日常贮藏保管工作中，霉变和虫蛀是经常出现的两个严重问题，怎样才能够有效避免这两个问题的出现，是贮藏保管工作的重点。中药饮片的贮藏库房的选择非常关键。湿度和温度是导致中药饮片出现虫蛀以及霉变的主要原因；因此，在选择药材的贮存库房的时候，需要将降温、通风以及防潮等工作作为首要条件。对于一些空气湿度高出75%的区域，需要在贮藏药材的库房中配备必要的降温设施以及除湿设备[1]。
　　　贮藏药品很多会将楼房作为药材的储存库房，这样一来能够有效避免阳光对房间的直射。通常情况下、一楼房间的空气湿度相对较大，而二楼房间的空气湿度较小，并且也容易根据天气的变化，选择吸湿法、通风法以及降温法等措施来对库房的温湿度进行调节，这样一来就能够有效确保贮藏效果。一般情况下，中药饮片的活性成分在空气湿度为60%～70%，常温为15～20℃的条件下相对稳定，因此，可以在中药饮片的贮存库房安装空调、排风扇以及气幕等设施，以此来合理把控库房的湿度和温度。同时，还应该在库房的多处位置设置温湿度计，并且在每天的不同时段对其进行观察。此外，还需要做好库房的卫生清洁工作，有效落实中药饮片的保管措施。
2.采用不同容器贮藏
　　对于根、块根以及根茎类的中药饮片，可以将其储藏在铁桶或者是铁箱中，比如，泽泻以及大黄等，选择这种贮藏方式的原因是铁桶以及铁箱的密封效果好，并且能够隔绝外界因素对中药饮片带来的影响。一般情况下，外界空气中的氧会改变花类药材的颜色，含油多的药材会出现泛油的现象。在外界空气湿度小于60%时，就很容易使药材失水而变形。如果空氣湿度高出70%，就会增加饮片的含水量，使其腐烂、发霉。对于流通快以及用药量大的药材，库房不仅要放置挡鼠板，同时还需要用到无毒的塑料编织袋来对药材进行储存[2]。比如，种仁类药材和根类药材的鼠害严重，将其用编织袋装，并且垫高袋子底下，就能够有效避免老鼠咬。再比如，在保存红花药材的时候很容易出现发霉现象，如果将其放置在编织袋中，即便是在潮湿的环境下也不容易变质。
3.中药饮片的分类贮藏
　　3.1植物类中药材通常情况下，根据药用部位分类法，每一种药材其各自的特点不同，比如，党参、山药、甘草、黄芪以及根茎类药材，由于含有的糖分或者是淀粉比较多，在平时对其进行贮藏的时候就容易发生霉变以及虫蛀等变异现象。因此，对于这些药材的保管，需要严格按照湿度和温度的要求，确保库房处于通风、干燥以及阴凉的状态。

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而对于花类药材，在对其进行贮藏的时候容易出现气味散失、褪色、虫蛀以及发霉等问题，因此，就需要对湿度和温度进行严格把控，可以用到风扇、空调以及气幕等辅助设备，使库房的温湿度达标。通常情况下，应该控制贮存湿度在60%～70%范围内，贮存温度在15～ 20℃范围内，并且要避免日光照射[3]。而全草类的中药的含水量相对较少，因此，属于易于保管的药材，可将其放置在普通的仓库中，只要注意不要被风吹、受潮就可以，必要的情况下还需要用麻袋将其盖严，经常定期通风或者用吸湿剂吸潮即可。
　　3.2全蝎、盐附子等盐腌制类中药材
　　由于这种中药饮片的盐分含量比较多，并且具有潮解熔化的特点，一旦空气太干燥，就会导致药材的水分散失，并且盐分也会在药材外部出现起霜现象，在空气太过潮湿的环境下，药材将会吸收空气中的大量水分，从而使盐分融化变质，由此可见，应该将这种类型的药材放置在阴凉处，尽可能使用密闭容器对其进行保管，并且要做好防潮工作。
　　3.3 动物类药材
　　常见的动物肉、皮、蛇虫躯体以及骨都属于动物类药材，因此，可以将其单独放置在库房中保存，在条件允许的情况下，还应该配备阴凉柜，将其置于阴凉柜中。如果条件受限，就需要用到通风设备。对于动物类中药饮片的保存，也可以用到对抗同贮法保管，将两种或者两种以上的药物共同存放在一起，或者和具有特殊气味的物品共同存放在一起，以此来有效抑制可能出现的霉变、虫蛀以及泛油等变异现象[4]。
　　3.4 其他中药材
　　除了以上几种中药饮片之外，还存在着其他类型的特殊中药饮片。比如牛黄、参类、冬虫夏草等，由于这些药材价格昂贵，并且比较稀缺，这就需要由专人进行保管，并且还需要定期开展抽检工作，一旦发现存在霉变、回潮以及虫蛀现象，就需要及时向主管汇报，并且对其进行妥善处理。此外，还应该根据药材的质量要求和季节气候的变化，定期做好库存贵细药材的质量抽检工作，同时要将重点养护品种罗列出来。在贮藏中药饮片的时候还应该配备安全有效的设备，并且由专人对其进行严格管理。对于硫磺等易燃的中药品种，需要由专人根据消防管理需要将其存放在安全的地点，对于有毒性的中药，需要依据国家关于毒性药品的存放条例进行贮藏，并且要由具有相应资格的专业人员以及药学技术人员负责管理，同时还应该建立保管、领用以及核对机制。
　　结语
　　总而言之，对于中药饮片的贮存保管，应该严格把控保存期限，并且要遵循 “先进先出”的原则，选择适当的方法对其进行贮藏，同时，还需要对所贮藏的中药饮片进行密切观察，一旦发现其中存在异常现象，就需要及时予以处理，从而最大限度确保中药饮片的质量。
　　参考文献
　　[1]郭志武，熊欠兴，王志荣.一种中药饮片保藏方法[P].江西省： CN109329275A，2019-02-15.
　　[2]刘会丽，赵素霞，门闯.中药饮片的分类贮藏养护管理探索[J].中国合理用药探索，2019，16（01）：146-149.
　　[3]陈犁，吕姗珊，周年华，谯志文，涂雪令，陈晓雪，陈云，刘勇，陈小红.用于保存鲜食中药饮片的气调混合物以及鲜食中药饮片的保藏方法 [P].重庆：CN108575990A，2018-09-28.
[4]许志娟，臧姬，曹海涛，储珏，李文华.中药饮片防潮防霉保存药柜 [P].上海：CN207590292U，2018-07-10.