唐玲
凉山彝族自治州第二人民医院制剂科 四川 西昌 615000
枸杞是一味滋补扶正的良药，也是药食同源的一种滋补佳品，其性平味甘。在中国医学中，枸杞早就成为养生的必选，也被称为滋补调养的良药。
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1、民间传说。
传说古代有一个身体虚弱的书生，由于长年多患疾病于是决定去终南山寻求仙人道长，以求治病强身良方。但是他在终南山一寻就是数天但是始终没有见到仙人。正在郁闷之中，他忽见一位年轻的女子正在责骂一位年迈的妇人，于是出于好心向前制止，并指责那位年轻的女性没有尊爱老人。那女子听了便呵呵一笑于是说道：你当她是我什么人，她是我小儿媳妇儿。书生一看不对啊，不信，于是追问，怎么你这么年轻？于是老妇回答道：这的确是我小儿媳妇儿，我也确实是她的婆婆，今年已经92岁了。另一旁的女子也说道我是她第七个儿子的媳妇，今年快50岁了，书生越看越不像于是问起原由。那婆婆说：我一年四季以枸杞为生，春天吃苗、夏天吃花、秋天吃果、冬天吃根，于是越活越年轻，头发也越来越黑，面色也越来越红光，看山去就像三四十岁。我那另外几个媳妇也按照我说的方法养生也是越活越年轻，不曾生病。只有这个小媳妇整日好吃懒做，不仅不按照我的方式养生，就连其他的素菜她也不吃非要吃鸡鸭鱼肉，反而吃出一身毛病。听完这一席话，书生恍然大悟，原来这就是我要找的仙人呀，于是书生回到家中购买了很多的枸杞并按照那妇人指点的方式使用，不久身体就强健了许多，疾病也少了，最后也活到了80多岁。虽然这是一个传说，但是枸杞具有的养生功能已经被现在医学认可。
2、枸杞的功效
（1）帮助提高机体抵抗能力，增强免疫能力。枸杞是一种强身健体的良药，之所以能够强身健体主要体现在枸杞可以帮助人体提高免疫能力、增强抗病毒能力同时对调节机体的免疫系统也有作用，研究发现服用枸杞还能抑制癌细胞的增长，细胞异常突变，具有预防癌症、延缓衰老、调节血糖等等作用。因此枸杞对治疗糖尿病、肝功能异常、血脂异常等疾病具有辅佐治疗作用。
（2）滋补肝肾。枸杞子可以调节全身气血、调理肝肾、对眼睛也有调节作用，能治疗咳嗽。其中对明目的效果异常明显，因此俗称明眼子。查阅古籍可以发现历代医家对枸杞的运用都情有独钟，像治疗眼睛不清、肾肝脏虚弱等等疾病都运用枸杞子。著名中药方杞菊地黄丸就是以枸杞为主要的药材为原料制成。
（3）补血。现代医学研究发现枸杞中含有多糖、胡萝卜素、维生素、粗蛋白等等营养成分，可以增强身体造血功能。
（4）抗衰老。枸杞中含有大量的枸杞多糖、维生素等抗氧化的物质，这些物质的存在可以对抗氧自由基，降低机体受到自由基的损伤从而保护细胞延长人体寿命。
（5）抗肿瘤。枸杞中的抑制癌细胞成分可以对抗肿瘤，抑制其生长和扩散。现代实验室和临床研究表明，将枸杞代茶饮可以明显提高和改善体虚多病、年老体弱者和癌症患者的免疫功能和生理功能，具有抗病能力，可以延缓衰老，增加寿命。对癌症患者配合化疗可以减轻副作用，调节免疫功能。
（6）降血压降血脂。研究发现将枸杞子提取物注入小鼠的体内可发现老鼠血管中的固醇物质明显减少，。临床上将枸杞子用于人高血压治疗也显示良好的效果。使用枸杞子可以降低动脉硬化形成的几率，对治疗高血压有效果
（7）增强学习记忆能力。枸杞可以改善大脑功能，对提高学习功能和记忆能力有效。
（8）具有美容护肤的功能。很多女性朋友都不知道长期食用枸杞可以美容。枸杞子对治疗银屑病有很好的效果，同时对其他皮肤疾病具有一定的治疗效果。将枸杞代茶饮还能起到减肥的效果，避免肥胖。
（9）具有强身健体，提高男性功能的效果。作为滋补肝肾的佳品对于调节肝肾功能预防肝肾疾病具有极好的效果，能帮助提高血液中的血浆睾酮素，达到强身壮阳的功效，对性功能减退有明显的效果。枸杞还可以治疗少精症，对提高精子数量和质量具有效果。
枸杞的食用禁忌
（1）出现感冒发烧或者存在发炎的患者不能使用。（2）不能与温热的食物、药材同用比如桂圆等。（3）脾胃虚寒者慎用。（4）不能过量食用。一般的成人每天食用量不能超过20g。