王兴艳
合浦县沙岗镇卫生院 536131
【摘要】目的：探究在糖尿病患者护理中实施个体化饮食护理对其血糖控制的影响效果。方法：研究病例均选取自本院收治的糖尿病患者（例数：32；时间：2020年1-12月），将此次研究纳入的患者采取随机分组形式均分为2组，A组实施常规护理，B组实施个体化饮食护理；对比分析两组患者血糖水平及护理满意度。结果：经对比，B组患者空腹及餐后2h血糖水平均显著低于A组，且B组患者护理满意度显著高于A组93.75%>56.25%（P<0.05）。结论：在糖尿病患者护理中实施个体化饮食护理有助于提升患者血糖控制水平，并更好得到患者的认可，建议推广应用。
【关键词】个体化饮食护理；糖尿病；血糖控制效果；影响
糖尿病是临床上十分常见的一种慢性代谢性病症，尤其在现阶段人们生活水平不断提升及饮食结构不断转变的情况下，糖尿病发生率也出现了明显的增加[1]。而且伴随糖尿病病程的持续进展，往往会严重影响患者的心、肾、血管等重要组织及器官，对患者的生活质量造成严重影响[2]。故此次研究主要分析将个体化饮食护理应用于糖尿病患者护理中的临床价值，报告如下。
1.资料与方法
1.1 一般资料
研究病例均选取自本院收治的糖尿病患者（例数：32；时间：2020年1-12月），将此次研究纳入患者采取随机分组形式均分为2组，A组男、女比例为8/8； 年龄48-75岁（58.63±4.25）；B组男、女比例为8/8；年龄49-75岁（58.47±4.55）。对比分析两组患者基础信息数据未见显著差异（P＞0.05），可比。
1.2 方法
A组实施常规护理，在患者入院后结合其实际病情及认知能力予以对应的疾病健康知识宣教，并严密监护患者血糖水平变化情况，指导其正确使用胰岛素等药物进行血糖控制。
B组实施个体化饮食护理：①患者收治后全面了解其基础信息及病情资料，同时对患者营养状态开展综合评估，从而结合其实际营养状态、饮食习惯及个人喜好制定针对性个体化饮食计划，严密监控其脂肪、碳水化合物、蛋白质等食物摄入。②控制患者日脂肪摄入量在摄入总能量的30%以下，且保持低糖饮食，碳水化合物日摄入量在摄入全部能量的50-60%之间；蛋白质则占比10-15%。③嘱咐患者保持低盐饮食，日摄入盐量在5-6g之间，且禁止暴饮暴食，以少食多餐为主，且饮食中增加膳食纤维及微量元素摄入，合理控制其营养摄入均衡度。
1.3 观察指标
对比分析两组患者血糖水平（空腹血糖与餐后2h血糖）及护理满意度。护理满意度采用本院自制满意度量表，从护理满意度、舒适度、环境情况、问题解答等四方面进行观察，每方面25分，满分100分，分数在90分及以上为十分满意，89分～65分为满意，64分及以下不满意，满意度=（十分满意+满意）/病例数×100%。
1.4 统计学方法
此次研究采集数据采用SPSS 25.0软件统计分析。计量及计数方面数据以（±s）、%表示，t、χ2检验；组间统计学差异以P<0.05表示。
2.结果
2.1 血糖水平
经护理，B组患者空腹及餐后2h血糖水平对比A组均有明显降低（P<0.05）。见表1：
表 1 2组患者血糖水平对比（±s，mmol/L）
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2.2 护理满意度
经护理，B组患者护理满意度对比A组有明确提升（P<0.05）。见表2：
表 2 2组患者护理满意度对比（%）
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3.讨论
糖尿病是当下临床上发病率较高的一种慢性代谢性疾病，其发生往往与遗传、环境及患者自身的生活与饮食习惯存在明显关联，尤其针对经常暴饮暴食、喜甜食及合并肥胖症的群体而言，其发生糖尿病的几率明显更高[3-4]。而现阶段临床上针对糖尿病的治疗并无特异性根治药物，因而应多采取降血糖药物及胰岛素注射（口服）等形式进行血糖控制。这样一来就需要患者长期坚持用药干预，但是也易导致发生一系列不良反应，如消化道反应及低血糖等症。因而为了有效提升糖尿病患者的治疗效果，促进其病症的更好恢复，在其治疗中合理实施饮食控制干预具有重要意义。
结合本次研究结果能够发现，在实施个体化饮食护理干预后，B组患者的血糖水平对比A组出现了明显降低；同时，B组患者对临床护理服务的满意程度则显著高于A组93.75%>56.25%（P<0.05）。该结果表明，在糖尿病患者治疗中，配合针对性个体化饮食护理干预可对患者血糖控制效果及护理满意度的提升起到积极的促进作用。分析可见，作为一种新型临床护理模式，个体化饮食护理相对比常规护理具有更强的针对性[5]。其能够通过对患者入院时的基础信息资料掌握以及对患者病情、营养水平的综合分析更好的了解患者的能量代谢及个人饮食偏好等，从而更好的结合患者的实际情况制定针对性饮食方案。同时，在该护理模式下也能够进一步使患者明确各类常见食物的营养成分，从而合理指导其均衡日常饮食，在结合自身口味的同时保障饮食结构的合理化，从而规避糖分及脂肪的过量摄入，培养其良好的饮食习惯，以更好的控制血糖水平，提升患者认可度。
综上，将个体化饮食用于应用于糖尿病患者护理中能够有助于更好的改善其饮食结构，提升饮食结构合理性及血糖水平控制效果，更好的获得患者的认可，建议推广。
参考文献：
[1]胡蓉, 冷小扬. 个体化饮食护理在糖尿病患者血糖控制中的价值研究[J]. 基层医学论坛, 2019, v.23;No.585(33):63-64.
[2]王燕霞, 鞠华秀, 江敏. 个体化饮食护理联合阿卡波糖对2型糖尿病患者血糖、肠道菌群的影响[J]. 饮食保健, 2019, 006(005):189-189.
[3]冯琼, 刘漫, 曹茄艳. 个体化饮食护理对甲亢并糖尿病患者血糖控制及住院日的研究[J]. 饮食保健, 2019, 006(011):121-122.
[4]汪名凤, 任红霞, 朱乐凤. 个体化饮食护理在1型糖尿病患者治疗中的作用[J]. 当代护士（专科版）, 2020, 027(003):32-33.
[5]杜红娜. 个体化饮食护理对妊娠期糖尿病患者血糖控制及妊娠结局的影响[J]. 西藏医药, 2020, v.41;No.149(02):124-125.