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融入STEAM教育理念的幼儿园田园课程探索

发表时间：2021/7/23 来源：《教学与研究》2021年6月上作者：厉建春

[导读] STEAM教育最初运用于高等教育领域，现在也逐步推广到中小学和幼儿园，但STEAM教育理念与幼儿教育的结合还存在较大的探索空间。

温州市瓯海区机关幼儿园厉建春

摘要：STEAM教育模式是科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Arts）、数学（Mathematics）的综合，是一种基于问题解决的学习，强调学生通过综合运用跨学科的知识与技能，自主动手实践与创作，完成工程项目，解决实际问题，并从中获得全面的提升[1]。
        STEAM教育最初运用于高等教育领域，现在也逐步推广到中小学和幼儿园，但STEAM教育理念与幼儿教育的结合还存在较大的探索空间。本文试图将STEAM教育理念与幼儿园田园课程融合，将各种知识融入田园种植和养殖的问题解决中，创造有意义的学习经历，让幼儿在兴趣的指引下进行主动探索，体会自然的乐趣和知识学习的意义。
        一、STEAM 教育
        （一）STEAM 教育的理念
        STEAM 最初来源于STEM，2006 年，美国Georgette Yakman 教授及其团队将STEM 融入了艺术（Arts）学科形成了当下的STEAM。[3]STEAM 是将科学、技术、工程、艺术、数学融于一体的综合教育，STEAM 教育往往是以现实中的问题解决为出发点，基于设计的学习，强调发展学生动手设计和解决问题的能力，比较重视学生实践能力的培养。
        1.强调跨学科的融合
        美国Sanders 教授认为，STEAM 教育是在建构主义和认知科学理论的指导下，以科学、技术、工程、艺术和数学知识为基础对问题或项目进行探讨，因而跨学科整合是STEAM 教育的最根本属性。[4]STEAM 教育有机的将这五个学科融合成了一个整体，并且每个学科都在其中占有举足轻重的地位。它是用学科整合的方式让学生解决问题，从而培养学生的思维和创造力。STEAM 教育提倡的不仅是将学科知识相结合，而且还提倡一种新颖的教学方式，让幼儿动手去亲身体验完成他们感兴趣的项目，在完成的过程中学习学科知识，因此，STEAM 教育注重的是一种学习过程而不是结果。当下幼儿园在五大领域活动的开展中，也应将其分散知识进行整合，提升幼儿合作、问题解决及实践创新能力。
        2.注重过程，在“做中学”
        著名教育家陈鹤琴先生提出：“做中教，做中学，做中求进步”，强调幼儿教育要回归大自然，让幼儿在大自然、大社会中亲身实践体验学习。幼儿只有自己亲身体验了才能去感知，进一步深刻认识外界的事物，从而激发幼儿探索大自然的学习动力。STEAM 教育的方式强调让幼儿在“做中学”，强调让幼儿在自己动手的过程中去学习，去发现自己感兴趣的有关项目，从而在解决问题的过程中提升幼儿自主学习能力、合作能力等。
        3.强调解决真实问题
        STEAM 教育主要以基于项目的学习、问题的学习为主要教学(学习)方式，引导学生通过合作与实践，完成主题项目和解决生活中遇到的难题。[3]STEAM 教育并不是把五门学科知识简单相加，它包含把学习到的零碎知识转变成探究真实世界联系的能力。[5]它强调将抽象的知识回归生活情境中，在教育过程中幼儿仅是知识的汲取者，还是真实生活问题的解决者。

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        4.培养团队合作意识
        STEAM 教育是多元主体共同参与的教育，学习的主要形式是以小组的形式进行的。一方面，从教师角度来说，STEAM 教学活动中需要不同学科的老师协作共同完成，甚至还需要科学家、多媒体专家、社区医生等共同参与；另一方面，从幼儿角度来说，在活动过程中强调和同伴合作共同完成任务，为了团队的互补优化，也可跨年龄段组建学习小组，比如幼儿园的混龄教育，让不同年龄段的幼儿合作完成任务。STEAM 教育鼓励幼儿合作学习，通过合作学习建立自己的人际关系，并且提升自己沟通表达的能力。
        （二）STEAM 教育的理论基础
        STEAM 教育的理论基础主要是建构主义理论其主要代表人物是皮亚杰和维果茨基，皮亚杰的理论主要是认知发展理论，其主要观点是儿童在与环境的互动中，通过同化、顺应、平衡三种过程达到知识经验的构建。维果茨基的理论为社会文化理论，强调儿童的发展是社会文化的影响，最为重要的是与同伴、成人之间的交往来促进儿童的发展。STEAM 教育强调儿童在项目任务中通过动手操作、与人合作、沟通交流来构建自己的知识经验，促进自身认知的发展。此外，STEAM 教育还积极践行着杜威的实用主义教育理念，强调在活动中以儿童为中心，以真实的问题为驱动，在解决问题的过程中培养其兴趣，增长其经验，发展其能力。
        二、幼儿园田园课程中STEAM项目活动的设计实践
        1.田园课程中的区域设计
        田园课程中的区域设计应结合幼儿园的实际，设计不同的功能区域，如工具区、观赏区、种植区、饲养区、实验区、记录区等。
        工具区主要存放田园课程中用到的各种种植工具和材料，如剪刀、花盆、小碗、小盘、小铲子、喷壶等，供幼儿亲手栽培植物；提供观察工具，如放大镜、显微镜等，供幼儿观察日常生活中不易观察到的东西；提供尺子、电子秤等，用于测量长度和重量。
        观赏区中投放了不同质地的土壤和多种容器，种植了不同种类的植物，便于幼儿的探索性观察。幼儿在观察探索之后将观察到的植物的变化表达出来，通过照片、绘画、语言描述等方式，反映植物的生长情况。
        种植区中开辟出一块区域，让幼儿参与植物的种植。在照顾植物的过程中，孩子们不仅发现了植物的诸多秘密，还养成了热爱劳动的习惯以及观察、记录、分享的学习习惯，同时也培养起责任感及合作、互助的意识。
        饲养区中饲养了各种鱼类、昆虫等小动物。小鱼、小兔子、小乌龟、小螃蟹、蜗牛、蚕宝宝等动物在孩子们的悉心照料下健康地生活着。幼儿和教师共同查阅资料，了解动物们的生活习惯，学习科学的喂养方法。
        实验区主要供幼儿进行有目的的观察性实验。教师设计了不同的实验，如豆子发芽、蘑菇生长、土豆培育等，以培养幼儿的探究精神和科学的观察分析能力。
        记录区主要保留了幼儿的观察记录。幼儿在自然角中探索植物的生长秘密，一边做实验，一边观察动植物的生长过程，并细心地将自己的发现记录在记录单上。慢慢地，幼儿养成了细心观察、动手动脑的好习惯，还会把自己知道的知识分享给同伴。
【参考文献】
[1]郭琪琦，陈敏华.STEAM课例精编(幼儿园小班)[M].合肥：中国科学技术大学出版社，2018.
[2][美]莎莉·穆莫.早期STEM教学(科学、技术、工程与数学的整合活动)[M].李正清，译.南京：南京师范大学出版社，2017.
[3]张茉，王巍，袁磊.幼儿园STEAM教育的活动设计研究[J].现代远距离教育，2018(4).