吴军
怀宁县农业农村局 安徽安庆 246100
摘要
随着社会经济的快速发展，农业和农村形式发生着深刻的改变，传统的单一种植水稻不仅效益低,而且还严重影响到农民种植水稻的积极性，进而影响到粮食的总产量。所以在传统水稻种植的基础上，积极探索“以渔促稻、稳粮增收、质量安全、生态保护”的稻渔综合种养新模式，旨在推进现代渔业与农业的发展、提高产品质量安全、提升渔业综合效益、促进农民增产增收，实现稻田可持续发展与国家关于加速推进水产养殖业绿色发展的新要求相吻合。
在社会效益上稻虾共生是实现一田两用、互利共生，资源节约、虾稻双收、增产增效，粮食安全、产品优质的现代农业发展模式。在生态效益上稻渔综合种养的示范带动效果显著，带动贫困户脱贫致富，改善农村居住环境和防止了农业面源污染，保障农田生态系统的物质与能量的循环利用，有效的较低了70%的化肥使用量和60%的农药使用量，提高了龙虾品质和生产出的大米符合绿色无公害的要求。
关键词：稻田；稻渔综合种养；技术推广；效益分析
1.1 社会效益评估
1.1.1辐射带动效果
经过前期对稻渔综合种养技术的宣传、培训和示范推广后，稻渔综合种养模式在种养大户圈内迅速传开，特别是2017年，各种养大户争先恐后的发展稻渔综合种养模式，为技术的推广奠定了坚实的基础。以安徽省怀宁县为例，2016年全县农田总面积为49664公顷，稻渔综合种养面积为400公顷，仅占全县农田面积的0.81%，经过两年的推广和示范带动，到2018年稻渔综合种养面积发展到1740公顷，占全县农田总面积的3.5%，带动贫困户2000余人，由此可见稻渔综合种养技术的推广起到了很好的辐射带动效果，为怀宁县发展现代化农业提供了可靠的途径。
1.1.2 产品社会影响力
从推广稻渔综合种养技术以来，怀宁县从2016年到2018年的三年间总计发展稻渔综合种养面积1740公顷，占全县农田面积的3.5%。发展稻渔综合种养模式后，怀宁县的渔业产量进一步提升，在安庆市，甚至到安徽省都占到了一定的比重，是安徽省水产养殖大县。到2018年怀宁县稻渔综合种养产量达到3654吨，占全县水产品产量的14%，占全市稻渔综合种养产量的19%。稻渔综合种养模式不仅提高了单位面积的经济效益，而且还是一种立体种养的新模式，维护了农田生态系统物质与能量的循环利用，有效的提高了土地的利用率和产出力。而且还减少了化肥、农药等使用量，提高了水稻的品质，保障了大米的质量安全，为更好地发展资源节约型农业、循环高效型农业和环境友好型农业打下坚实的基础。因此，稻渔综合种养模式的推广，为周边区域内的群众的食品安全提供了重要的保障。在群众满意度方面，通过问卷调查的方式，发放200余分问卷，收回200份，进行统计分析得出满意以上的人数达到196人，占调查人数的98%，其中非常满意的人数有76人，占总人数的38%，一般满意的人数有120人，占总人数的60%。所以通过满意度也可以得出稻渔综合种养技术的推广的社会影响力是巨大的。
2.1 生态效益评估
2.1.1 生态环境的改善
稻渔综合种养技术的推广，有效的结合传统的农业耕作模式，转变了传统的水稻种植方式，有效的防止了农村面源污染。
稻渔综合种养模式不仅能够充分的利用养殖的代谢废物，而且使得农药使用量减少70%，化肥使用量减少60%。在稻渔综合种养模式中，龙虾以农田中的杂草为饵料食用，由于龙虾活动范围较大，且食量较大，因此可以减少甚至清除稻田中的杂草，从而可以不使用除草剂。稻田内的龙虾还可以捕食螟虫类幼虫和蛹等有害虫类，减轻了对水稻的虫害，从而减少了农药的使用。实施稻渔综合种养模式后，稻田内的小龙虾产生的粪便可以作为基肥供水稻的生长，有效的减少了化肥的使用量，真正实现了绿色、无公害农产品的生产标准，为生态型农业的发展夯实了基础（高天宇等 2016）。因此，实施稻渔综合种养模式，不仅有效的降低了农业的面源污染，保护了农业生态环境，形成循环的生态农业体系，还进一步改善了农业的内部环境。
2.1.2 农产品质量的提高
稻渔综合种养技术的推广，不仅改善了农业生态环境，还改善了水稻的质量，减少了水稻的农药残留量，提高了大米的市场竞争力和龙虾的品质。通过对稻渔综合种养的小龙虾和田块内的土壤、水质进行检验得出，稻田内养殖的小龙虾毒性下降，土壤和水质内的汞、镉、铅等重金属含量也有着明显的下降。实施稻渔综合种养田块内的小龙虾符合GB 5009.205-2013《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准，水质和土壤符合农业部《无公害农产品种植业产地环境条件》NY/T5010-2016中的水质和土壤要求。同时对实施稻渔综合种养的稻谷采用气相色谱仪和液质联用仪等仪器，依据“农业部办公厅关于印发茄果蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知（农质办[2015]4号）”中‘稻类’的要求进行检测，得出符合文件规定，达到绿色无公害农产品的要求（袁广义和廖超子 2016）。
3.1 结论
3.1.1 社会效益方面
首先起到了良好的辐射带动作用，通过广泛的宣传、培训和示范推广，带动种养殖户发展稻渔综合种养面积1740公顷，占怀宁县农田面积的3.5%，带动贫困户2000余人就业。其次，全县示范点不断增加，目前有省级稻渔综合种养示范基地1家，省级稻渔综合种养千亩示范片4家，市级稻渔综合种养百亩示范基地2家，县级稻渔综合种养百亩示范点24家。第三，稻渔综合种养的产量逐年增加，到2018年稻渔综合种养产量达到3654吨，占全县水产品产量的14%，占全市稻渔综合种养产量的19%。满足了怀宁县及其周边县市的消费需求，为周边县市的水产品供应提供了强有力的保障。第四，品牌影响力的提高，随着稻渔综合种养面积的逐渐扩大和养殖技术的逐渐成熟。在渔米品牌上，例如农家宜、稻碧诚、康坡山、皖丰六月等渔米品牌逐渐被广大市民所认同和追捧。第五，稻渔综合种养技术的推广受到了广大种养户的好评，达到98%以上的满意度，这就为今后农业技术的推广夯实了基础。
3.1.2 生态效益方面
实施稻渔综合种养有效的改善了农田的生态环境，减少了农业面源污染，对水质和饮用水安全、农副产品质量安全、耕地退化和农村内部环境的改善等有着质的转变。同时又实现了代谢废物的循环利用，使得化肥的使用量减少了60%左右，农药的使用量减少了70%左右。通过对稻田内的小龙虾进行检测得出，符合GB 5009.205-2013《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》的标准，对土壤和水质进行检测得出，水质和土壤符合农业部《无公害农产品种植业产地环境条件》NY/T5010-2016中的水质和土壤要求，这就为提高龙虾品质和生产绿色无公害大米提供了有效的保障。因此，实施稻渔综合种养模式，有效的降低了农业的面源污染，保护了农业的生态环境，形成循环的生态农业体系，进一步改善了农业的内部环境，带来了显著的生态效益。
参 考 文 献
1、高天宇，孙雪鑫，尚丽梅.2016.肇源县稻田综合种养技术集成示范推广项目总结.黑龙江水产,（2）：30~-32.
袁广义，廖超子.2016.无公害农产品种植业产地环境标准的变化及解读.农产品质量与安全,(5):27~33.