王丹
新疆生产建设兵团第二师 27团农业发展服务中心 新疆巴音郭楞蒙古自治州 841102
摘要：甜菜是一种含糖量较高的蔬菜品种，在我国，其是除甘蔗之外另外一个主要的糖来源。随着人们物质生活水平的提高，人们对无污染的有机类食品需要不断加大，有机甜菜作为有机糖的主要生产原料，近年来生产规模也在不断扩大。新疆因其得天独厚的气候优势，是我国有机甜菜的主要产区。甜菜经济价值较高，不仅可以用于制糖，其副产品更可利用生产味精、甲醇、柠檬酸等，经济效益十分明显，因此，需做好其栽培管理来增加其产量和品质，优化当地产业结构。
关键词：新疆；有机甜菜；栽培技术
引言：新疆地区是典型的温带大陆性气候，光照充足，温差较大，适宜瓜果蔬菜更好的储存糖分，因此新疆地区是我国有机甜菜的重要产区。有机甜菜经济价值较高，因此，需根据新疆实际情况做好其各项栽培管理，不断提升栽培技术，来更好的提升其产量和品质，最大限度的发挥其经济效益。本文分析了新疆产区有机甜菜的栽培技术，以期为今后有机甜菜的栽培提供参考，促进其产量和品质的不断提升。
一、播种管理
（一）播前准备
在播种前，为更好的提升有机甜菜产量，需进行一系列准备工作。首先，需选择合适的种植区域，以地势较为平坦，土壤肥沃的区域为佳，且最好是经过轮作的土地，前茬种植作物最好为豆类或者油菜，能够为接下来甜菜种植提供更好的养分。在选择好种植区域后，需对土地进行深翻处理，提升土壤的通透性[1]。
（二）选种
为更好的提升有机甜菜的产量，需根据新疆地区的气候条件、降水情况和土壤情况选择适宜在当地栽培的品种，来提升有机甜菜抗病虫害能力，提升其产量和品质。在新疆，主栽品种一般为KWS2409，其通常和KWS0143搭配种植。
（三）播种
在播种之前，还需对种子进行晒种处理，将种子放在阳关下晒足3小时，来激发种子内部蛋白酶活性，促进其更好出芽。晒种之后，还可将种子浸泡在用1公斤的甲流基环磷酸酯和50公斤水的混合药液中浸泡24小时，来提升种子抗病虫害能力[2]。
种子处理结束后，可进行播种。在新疆，一般选在4月份开始播种，利用精良铺膜设备进行播种，株距控制在15厘米到20厘米之间，深度控制在2厘米到5厘米之间。
二、土肥水管理
（一）土地管理
选择好种植土地之后，需对土地施足基肥，基肥可选择经发酵腐熟的有机肥，将其洒在土壤表层，通过土壤深翻来进入到深层土壤之中。在播种结束后，需及时对土壤进行松土，防止土壤板结；定期对土地展开巡视，进行定苗和壮苗工作，将生长状况不佳的幼苗去除，给壮苗留出充足生长空间[3]。
（二）施肥管理
有机甜菜在生长过程中，对肥料需求较大，需根据其生长状况合理施肥。在施肥中，通常以氮肥为主，辅以钾肥磷肥以及各种微量元素。但在施肥过程中需注意若氮肥施加过多，将会降低有机甜菜的含糖量，所以在施肥时可以有机肥为主。施肥时需注意施肥量，避免施肥过度造成烧苗现象，从而影响甜菜出苗率。在施足基肥后，需适当进行追肥，在栽种前期，可追加氮肥，中期和后期可追加氮肥、磷肥、钾肥和各种微量元素，促进其正常生长。
（三）灌溉管理
在新疆，由于其深居内陆，远离海洋，年降水量较少，因此，在开展灌溉时通常以膜下滴灌和膜下沟灌为主。有机甜菜在生长的过程中，对水分需求较大，为节约水资源，避免浪费，提升水资源的利用效率，通常以膜下滴灌为主。
播种时利用气吸式精量覆膜播种机，一边播种、一边铺设膜下滴灌带，滴灌带在铺设时铺为侧翼迷宫式，将外径铺设为1.6厘米左右，滴灌壁厚度在0.3毫米左右，滴孔之间距离为30厘米，滴速流量为每小时3升。在首次滴灌时，需安排在出苗之后60天以内，发现叶片缺水时即可进行。首次滴灌后，有机甜菜会迅速进入快速生长期，这一阶段的甜菜水量需求更大，这就需要每10天左右进行一次滴灌；在甜菜生长中后期，可减少灌溉次数，收获之前20天左右时停止灌溉[4]。
三、病虫害防治
（一）病害管理
有机甜菜在生长过程中，经常会受到病害侵袭，其中，常见的病害种类及防治措施有以下几种：
1.立枯病
立枯病是有机甜菜较为常见的病害，在防治过程中，可利用轮作的方式来提升抗病能力；也可及时深翻土壤，提升土壤通透性；在生长过程中及时进行中耕松土，避免土壤出现板结，提升土壤温度，来降低立枯病发生几率。
2.根腐病
根腐病在甜菜生长过程中也较为常见，在防治时，需选择合适种植土壤，开展轮作；在深耕土壤后及时施加有机肥，提升土壤肥力；灌溉时需合理灌溉，避免根系长时间被水浸泡；在进行中耕或除草时避免机械对根系造成损伤。
3.褐斑病
有机甜菜褐斑病在防治过程，可利用75%百菌清可湿型粉剂或者甲基托布津可湿型粉剂进行防治。同时需注意开展轮作，加强田间各项管理，来降低褐斑病的发病几率。
（二）虫害管理
有机甜菜因含糖量较高，在生长过程中极易受到虫害，常见虫害有跳甲、甘蓝夜蛾、地老虎等。防治时可利用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液或者2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液进行防治。
四、采收管理
有机甜菜在采收时需做好采收管理，首先，需合理选择采收时间。在地上枯叶数量占据叶片总数30%，块根含糖率达到标准时即可进行采收。在新疆，当气温降到5摄氏度左右时，有机甜菜的含糖率可达到16%以上，这时是采收的最好时机。避免采收时间过早导致含糖量不足；更要避免采收过完使得有机甜菜遭受冻害导致含糖率下降，影响甜菜品质。
其次，需注意采收方式。在新疆，采收一般分为人工采收和机械采收结合的方式。在利用机械采收时，需合理控制采收行距和行数，采收之前需撤掉膜下滴灌相关设备，防止机械运行过程中损坏设备，提升机械采收效率。机械采收可一次性完成摘叶、开挖、收获、装车等所有环节，采收效率较高。在收获之后，需及时清除田间覆盖的地膜，防止其对土壤造成污染，影响来年继续种植[5]。
最后，采收结束之后，需及时进行切削存储。利用梯形切削和平削相结合的方式来切削跟投，将块根上的根毛和泥土清除掉，切掉根尾。若利用田间进行贮藏，需用湿土和甜菜叶将其覆盖，来保证其新鲜度，更防止其受到冻害。若需要长时间贮藏，需在甜菜堆中间放入通风用草把子，在土地封冻之前还需加一次土。甜菜在封堆之后需定期检查，保证温度不高于6-8摄氏度，防止甜菜发霉。
结语：有机甜菜具有较高的经济价值，可起到优化产业结构，提升种植户收入的重要作用。因此，需在栽培过程中根据新疆的实际情况，如天气状况、降水情况和土壤情况等做好各项栽培管理，做好播种管理、土肥水管理、采收管理以及病虫害防治工作，来提升有机甜菜的产量和品质，实现高产种植，最大限度的发挥其经济效益，带动新疆农业的不断发展。
参考文献：
[1]韩俊文.七十九团地膜甜菜高产栽培技术[J].新疆农垦科技,2020,43(08):9-10.
[2]李锟,孙玉珊.双膜覆盖甜菜单粒丸衣种机械化精量播种技术试验报告[J].农业科技与信息,2020(05):15-17.
[3]李杜娟,孙桂荣,努尔克力德,周大伟,崔新菊.新疆甜菜全程机械化高产高效栽培技术[J].现代农业科技,2019(17):98.
[4]白晓山,林明,杨洪泽等.天山北麓甜菜节本稳产增糖栽培技术集成模式示范[J].中国糖料,2018,40(06):37-40.
[5]哈司也提·艾尼.浅谈新疆有机甜菜栽培技术[J].农技服务,2017,34(10):36.