山东省菏泽市曹县仵楼镇林业站 274409
摘要：在我国的水果市场上，水果的需求量十分巨大，同样的，也就导致诸多商家涌入，竞争力也很激烈。现在随着科技的进步和人民生活水平的提升，导致消费者对果实有了新的要求。这就导致，生产者要想在激烈的市场竞争中抓住消费者，就必须提升果实的品质，满足消费者对果实的各种需求。而在提升果实品质方面，果树的种植环节无疑是最重要的一环。因此，想要提升果树的品质，就要从果树的栽培环节入手，把握各项种植技术，提高果实品质。本文就从果树栽培技术对提高果实品质的影响方面，浅谈果树的栽培技术以及栽培策略。
关键词：果树；栽培技术；果实品质；策略
果树是我国种植业常见的种植品种，对人们的生产生活有着重要的影响，水果可以补充人们身体所需要的各种维生素，增强人的体制。在我国有着很大的市场需求。在种植方面，果树种植具有种植周期长、种植效益很可观的特点。但同时果树栽培还需要一定的技术水平，不然就会导致果树在生长环节出现一系列的问题。在果树的栽培技术中，主要有以下几个重要方面。土壤肥力管理、选择合适的果树品种、果树栽培环境、病虫害的影响和套袋措施等几个方面。这些流程关系到果树能否存活乃至于果实品质的高低，对果树有着重要的影响，决定着果树种植能否成功。
一、栽培技术对果实品质的影响
（一）种植场地土壤的肥力
在果树的种植过程中，土壤肥力要素是很重要的一环，土壤肥力关系到果树能否顺利生长，土壤肥力强的地区，能够有效地提升果树的生长速度，还能增强果树对自然灾害的抵抗力，促进果实发育。相反，如果当地土壤肥力差，就会延缓果树的生长，造成果树生长不良，进而导致果实品质的降低。所以，果树栽培首先就要关注土壤的肥力，但大部分自然土壤中的肥力满足不了商品果树的需要，这时候，就要对土地进行人工施肥，利用化肥和尿素等原料对果树进行施肥，增强土壤肥力，帮助果树顺利成长。但过量的使用化肥同样会对果树成圣不良影响，造成果树产量的地下和土壤性质的变化。所以，在实际的果树栽培中，要对化肥的使用进行严格的规范管理，在对土地质量进行全面的调查和掌握之后，制定相应的施肥方法，并在肥料的使用过程中尽量选择绿色无污染的化肥。
（二）果园场地的选择技术
在果树种植中，要对场地周边环境进行勘察，对果园的通风、光照、空气、水质以及土壤等情况进行高度重视，近年来，随着人们生活水平的提升，对水果的品质需求也愈发严格，在对水果的要求上，开始追求绿色健康无公害的水果。这就对种植业提出了新的要求。所以在果树的种植上，还要注意环境对果树的影响。就种植业而言，提高水果品质，要将果树栽培和当地的自然条件结合起来，利用自然环境对水果质量的影响进行果树栽培。比如光照，在水果的质量方面，提高果树的光照时间，能促进果树光合作用的充分发挥，加快果树的生长，也能让水果进行更好的发育，增强水果的甜度；比如空气，当地空气质量好就能促进果树的发育，增加水果的产量和味道。当地空气污染严重，果树就会在光合作用下将被污染的空气吸附到体内，对果树的生长造成不良影响，也间接影响了水果的品质；水质方面，如果当地水资源充足，就能满足果树生长所需要的用水，从而保证果树的顺利成长，有利于增强果实的含水量。如果当地水资源匮乏，难以保证果树栽培过程中的用水需要，就会影响果树的正常发育，导致果实干涩且含水量低，影响水果的口感【1】。而且，若是当地水资源被污染，就会导致果树生长受到影响，果实口感也会降低，严重者还会导致果树的死亡，影响种植户的利益。所以，在进行果树栽培的时候，一定要对果园周边环境进行细致的调查，在合适的场地开展果树栽培。
（三）选择合适的种植品种
在决定种植果树之前，首先要进行市场调查，了解到什么种类的水果销量好，还要结合当地实际种植条件，再确定果树栽培品种的选择。果树品种对果园的发展和水果的质量有很大的影响，如果果树品种选择不当，会在生长阶段就受到当地环境的制约，生长不顺，还容易导致病虫害的发生，严重影响果树的生存。还会在市场方面受到打击，各个地区有着不同的水果爱好，如果选择到不合适的水果种类，就会导致水果销售困难，影响生产者的效益，给果农造成重大的经济损失【2】。所以，在进行果树品种的选择时，一是要考虑到当地居民对水果的需求，确定居民对水果的喜好，尽量选择居民消费水平高，比较喜欢使用的水果品种进行种植。还要考虑到当地的自然环境，调查当地是否有种植相应水果品种的自然条件，根据当地环境条件进行选择，提高种植效果。
（四）果树的套袋技术
果树栽培环节里，套袋技术是果农在栽培果树的环节中常用的技术手段之一。在保护果实方面，套袋发挥关键作用，这项技术在大果树品种应用更适合，比如苹果。疏花疏果后，相关人员认真组织套袋工作，使果实得到更加鲜艳的颜色，同时也更加光洁，防止果实表面发生斑块。果树套袋技术已经有很多年了，套袋技术已然非常成熟，该技术也已经得到广泛的应用，特别是在梨、桃子以及苹果等水果种类的种植过程中，套袋技术更是使用频繁【3】。套袋需要在果实生长时提前进行，主要作用是保护水果，同时还能够降低因为机械磨损造成的果皮破损，此外还可以增加水果的光泽，降低斑块现象的产生。套袋技术还避免了强光直射对生长素的破坏，果实进行套袋之后有增大的趋势。
（五）病虫害防治技术
在果树的栽培过程中，病虫害一直是果树栽培过程中难以根治的问题，目前果园的损失大多由病虫害造成，是果树栽培中十分紧要的环节。病虫害的出现，会对果树生长造成不利影响，从而影响水果品质。现阶段，对病虫害的主要防治手段是喷洒农药。农药能够有效的杀死大部分虫类，杜绝虫子对果树的威胁。还能起到预防病情的作用，将农药以液体的形式注射到果树体内，就能免疫大部分的疾病，保证果树的顺利成长。但大量的农药使用会导致农药在水果上残留，注射农药还会经由树木进入到水果中，对人体产生危害。此外，大量的农药喷洒，还会对当地的环境造成巨大的破坏，造成水资源的污染【4】。所以，在农药的使用过程中，一定要根据实际情况定量使用，保证防治病虫害的同时，维护当地环境。
（六）果树的花粉授粉技术
在果树的栽培过程中，为果树授粉是保证果树结果的重要环节，如果发生问题，不仅会影响果实的品质，还会造成果实产量的降低。在这一环节，种植者可以采用蜜蜂授粉的方式，对果树进行授粉作业，但蜜蜂授粉难以保证花粉的准确性，所以，栽培人员可以适当引入人工授粉方法。与自然蜜蜂授粉比较，前者可以更好保证果实品质，一定程度上保证了果树的生长水平。但在人工授粉中，技术人员必须重视果实的传粉，优先选择父本传粉，达到增加果实产量的目的。
结语
在果树栽培的环节，病虫害防治技术、授粉技术、套袋技术、施肥技术和选择技术都会对果实的质量造成影响。要想保障果实的质量水平，就必须对这些环节加强学习，提高专业技术水平。
参考文献：
[1]贾勇.果树栽培管理措施及种植技术研究[J].新农业，2021（11）：22-23.
[2]余养道.果树栽培技术对提高果实品质的影响探究[J].农家参谋，2021（08）：161-162.
[3]邵雪娟.果树栽培管理措施及种植技术要点研究[J].种子科技，2021，39（08）：48-49.
[4]孙秀英，李学雷.果树栽培技术措施对果品及质量的影响分析[J].新农业，2021（08）：58-59.