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摘要：随着经济不断地进步和发展，人民的生活水平大幅提高，对生活质量也提出了更高的要求。如今，各种各样的农产品出现在人民的饮食生活中，农产品质量及其安全性也成为了民生问题的焦点。然而，农业产品的质量和安全问题层出不穷，检验技术做为农产品的输出关口，应该科学、准确的做好这一环节的工作，有效保障人民身心健康和生活品质。本文将对农产品检验技术进行探析与研究，根据目前农产品检测技术中存在的问题提出合理的策略，推动我国农产品绿色健康、可持续发展。
关键词：农产品；民生问题；检测技术；策略；可持续发展
一、农产品检测技术的发展
（一）农产品检测技术发展的原因
众所周知，我国是一个农业大国，却不是农业强国，由于人均占有土地率低，不具备竞争的自然禀赋优势，与其他发达国家相比，中国的农产品生产效率低、粮食成本高，价格高，进口到中国的粮食比中国自产的价格还要低。在全球大环境下，每年产出的粮食真正进入国际市场的份额也不高。出口量不高的情况下，我国就应该抓住质量优势，做出自己的品牌，所以必须不断提高农业产品的质量，使我国农产品质量在国际上占有优势。
事实上，在中国加入世界贸易组织后，特别是世界领先的发达国家对我国的农产品的质量更为重视，提出了更为严苛的农产品检测质量要求。近年来，与其他发达国家相比之下，我国农产品时不时会被爆出在农药残留量、重金属污染程度超标，导致了我国农产品出口经常遭受拒收、扣留、退货等情况发生。在国际环境影响下，这就要求我国农产品检测水平技术要更加科学严谨，紧跟时代的需求。
除了国际大环境的影响下，另一个影响我国农产品检测技术发展的原因就是人民日益增长的生活需求，人民追求更高品质的衣、食、住、行，所以对农产品的质量和品质也更加注重。
（二）农产品检测技术的发展现状
随着我国越来越重视农产品检测技术的发展，投入了大量的人力资源和资金支持，但与其他国家相比较而言，由于我国发展初期对农产品检测技术的发展没有足够的重视，所以停滞不前了很长一段时间。目前农产品检测方法主要有近红外光检测技术、色谱检测技术和分子生物技术等。
近红外光检测技术的应用主要是由于水果和蔬菜的组成和外观差异，在不同波长的光线下，可以有不同的吸收和反射特征，因为根据这种特征，就可以完成水果和蔬菜的损坏程度检测。近红外光检测技术最引人注目的特征是不需要复杂的采样程序，许多水果质量指标，如农药残留物、酸甜度、硬度、营养物质等，就需要近红外光检测技术进行检测。可以科学、精确而迅速地评估某些水果和蔬菜内部、外部的数据。
色谱分析可以用来检测具有不同沸点的化学元素，具有高灵敏度、高速度和其他优势。不同的光谱技术可以用来吸收不同的原子和荧光成分，这些技术可以检测到农产品的有害成分，具有广泛的测量范围和高度敏感的特点。
分子生物技术包括生物传感器、生物芯片和核酸检测方法，它们利用不同生物材料识别的独特功能来检测，具有快速、敏感的特点。
除了上述检测方法外，还有其他分析方法，如x射线检测技术、超声波检测技术等等，这些技术在实际操作过程中都取得了不错的成效，但在实践中都存在着不足，首先一般文化水平较低的检测人员在实际操作中不会使用这些技术；其次 我们的检测系统不完善，不能进行准确的检测，没有相应法律法规；第三，农产品检测人员相比实际需求人员数量远远不符合，这些问题需要不断努力去解决。
（三）农产品检测技术发展中的不足
1、农产品检测技术标准不够完善
我国农产品检测技术标准中存在着不合理性、不规范等问题，目前，世界农产品检测技术发展水平风起云涌，各国的农产品检测技术不断发展，而我国的农产品检测技术还在滞留阶段，很明显与时代发展和社会进步相悖，我国在追求创新和改革的道路上忽略了检测标准的更新，还在沿用适合过去发展水平的检测技术标准，这就导致了我国农产品检测结果权威性较低，数据的可信度也还值得商榷。我国还没有建立一个更系统和科学的农产品检测标准，这些不足的影响下导致农产品的检测结果的科学性。
2、农产品检测人员技术素养水平有待提高
限制我们农业产品质量的一个重要因素是测试技术人员素质水平不高，操作能力低。
许多人没有提高自我的技能水平和责任感，也没有刻苦勤奋、坚韧的专业精神和科学的严谨的态度，许多人在工作岗位工作时只是浑水摸鱼，没有创新的意识和自我价值认识过程。专业技能和素养水平的差异可能会阻碍农产品检测过程中的检验质量和效率。此外，有关部门吸引和鼓励检测技能人才的宣传力度不足，人才稀缺，而且缺乏定期有针对性的技术培训和专业培训，导致意识形态的削弱、效率低下等问题的产生。
3、监管力度需进一步加强
在检验农产品质量和安全的过程中，为了对农产品的质量和安全进行可靠的支持，农产品的质量检测控制和安全是一个系统性过程。但实际情况却是农业部门目前按照1批次/千人，市场监督理局按照3批次/千人进行监督抽检。农业部门是监管农产品上市的关键岗位，目前只是由一小部分兼职人员在农业监管部门工作，而这些人还身负其它职责。农产品分布范围广，检测监管难度大，监管工作很难落实到实际操作过程中去，进一步导致了农产品检测监管工作得不到保障，影响农产品的质量与品质的检测。相关行政职能部门还就应当对监管力度进一步加强。
二、加快发展我国农产品检测的策略
（1）培养相关人才
除了吸引来自国外的高技能人员外，还需要加强国内技术人员的培训和能力。农业产品质量控制有许多方面。除专业和技能外，监测人员应承担更大的责任，对自己的工作有严格的要求，严格遵守规则，具有更高的道德品质和更高的道德品质。同时，必须定期提高检查员的技能，使他们能够跟上现代技术和设备的步伐。
（2）农业检测标准化建设
我们农业产品的低技术含量，不完善的农业标准化系统，容易受到外部技术的冲击，中国农业标准化制度的建设和改进不仅会提高中国农产品的总体质量和技术含量，还可以刺激中国农产品出口。这提高了我们整个农业的国际竞争力。所以目前我们应该利用科学和技术手段，基于质量，根据市场创建系统标准生产、加工、储存、销售、以及商业环境、安全和管理。在整合后，农产品生产、检测标准化系统逐渐完善，符合国际标准。
（3）加强测试和控制系统建设
提供独立和公正的组织结构来控制农产品的质量和安全，并在检验农产品质量时确保人员健康安全，避免储存和运输中的化学和微生物危害。检测过程中要及时发现质量安全问题，以便及时采取纠正措施。必须加强各级农产品质量检测中心、环境管理中心等的建设，改进工具设备、改进检测手段、提高检测能力。
（4）安全信息管理系统建设
联系相关信息，建立独立的农产品复杂性信息管理系统的信息共享、实时通讯、同步应对措施，这些功能的实现仍然是长期的任务，这需要长期投资，不可能在一夜之间实现。所以相关人员要做好准备工作，以充分的准备去迎接这项工作。
（5）引进先进农产品检测技术和设备
世界上一些主要发达国家站在农产品检测技术的前沿。为此，根据我国目前的现状，我们可以选择性地借鉴国内外的先进经验和做法。支持具有创新潜力的企业，在整个过程中进行质量控制，在农产品生产、生产和加工的各个阶段提高农业产品的生产力、质量和竞争力。坚决拒绝不符合市场需求的农产品流入，开发高质量的农产品，创建属于自己的品牌。
三、小结
综上所述，发展农产品检测技术对于我国农产品经济有着促进作用，还能进一步提升农产品的质量与品质，实现我国农产品国际地位的提升。因此，我们要充分认识到推进农产品检测技术的重要性，并不断建立健全检测体系，将检测技术的作用发挥到极致，为我国农产品发展奠定坚实的基础。
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