唐秋红
江苏省苏州市吴江区实验幼儿园 215200
缘起：发现双色花
嘉宜坐在小桌子边上休息，眼睛望着边上的白玉堂。嘉宜说：“宜彤，你快过来。我觉得这个花有点奇怪。”宜彤跑过来问道：“怎么奇怪了？”嘉宜说：“你看，这四朵花长在一起。两朵已经开了、一朵是花苞、还有一朵刚刚要开。”宜彤说：“这个有什么好奇怪的，有的花开得早、有的开得晚。”“我说得不是这个。”嘉宜有点激动。“你看这四朵长在一起的花。两朵已经开了是白色的、一朵是花苞有点粉色、还有一朵刚刚要开是粉色的。”听嘉宜说完，宜彤也看起来。“真的是这样，为什么花开了之后就变颜色了。”
在观察的过程中，发现花开了之后颜色变淡了。一个新的发现出现在孩子们的面前，到底是什么原因让花变色了呢？大家都想一探究竟，孩子们开始进行猜测并尝试去电脑上寻找答案。这个过程是孩子与花从发现现象到深入了解花的探索新活动。
《指南》指出：支持、引导幼儿学习用适宜的方法探究和解决问题，或为自己的想法收集证据。小朋友为花为什么变色展开讨论、猜测，这个过程就是孩子在观察中发现问题，对于问题的好奇激发他们去猜想去寻找真实的答案，这是一种自主学习活动。
观察活动后，老师鼓励孩子去寻找答案。查找来的信息是：花的颜色及浓淡与花青素、类胡萝卜素的多少有关，而环境因素，如气温、天气的变化，对它们也有影响。 老师把孩子们查找的调查资料展示跟班级孩子们分享，让关注这个问题的孩子也能清楚了解。教师拓展了孩子们的获取知识的渠道，鼓励孩子们利用身边的人文资源进行知识经验的拓展。
探究：变色的花
孩子们了解到酸和碱可以让花变色，就提出：“我们也用酸和碱来做一个花变色的实验吧！”小朋友从家里带来了白醋、小苏打和绣球花，把绣球花分别放进了装有酸和碱的花瓶中。实验开始了！午睡前，君茹来看绣球花。她仔细地看了看说：“这个花看不出来有什么变化。”又用手把花掰开来看了一下，说：“我发现了：这朵花的杆子越来越红了，而这朵花它的杆子看上去在变成紫色的了。”宜彤说：“它变得很慢的，不要着急，我们放学回家的时候再看看。”离园前，小朋友又来看花了。发现还只是杆子变了色。第二天一早，第一个来园的辰轩叫起来：“我们的绣球花变色了。一朵变得红红的、一朵变成紫色了。”“我们小朋友看到了实验中的花是怎么变色的，我们想什么办法让其他人也知道这个花是怎么变色的。”嘉宜说：“我们可以用画画的方式记录下来它变色了。”“什么地方先变色、什么地方后变色又怎么来表现呢？”老师继续追问。亦晨说：“我们用数字来写一下，1是第一个变色的地方。”
在了解到花青素遇到酸会变成红色、遇到碱会变成蓝色的知识后，小朋友都想要用实验的方法来验证。在材料准备充分后，孩子们的实验也开始了。这个实验比小朋友想象的时间要长，在这个漫长的过程中，孩子们也学会了等待。同时，他们的观察也比原来要仔细得多，会从细小的地方去观察。
《指南》指出：有意识地引导幼儿观察周围事物，学习观察的基本方法，培养观察与分类能力。如：支持幼儿自发的观察活动，对其发现表示赞赏。通过提问等方式引导幼儿思考并对事物进行比较观察和连续观察。当孩子发现先是杆子变色了，再是叶子。教师通过指导，帮助孩子得出实验结果。孩子利用图画、数字进行有价值的记录，尊重实验事实。
实验是孩子们感兴趣的活动。在孩子实验、观察的整个过程中老师也在陪伴孩子。当孩子有发现的时候，老师及时地推进：“我们小朋友看到了实验中的花是怎么变色的，我们想什么办法让其他人也知道这个花是怎么变色的。”“什么地方先变色、什么地方后变色又怎么来表现呢？”孩子们想到用绘画的方式将这个实验的过程记录下来。
在分享大家的记录时，教师又一次推进活动：“我们只记录了变化的顺序，那怎么知道哪种颜色变化得快呢？”梓灵说：“我们要用白色的花放在颜色里面，这样就能清楚看到哪个花最快地变色了。”大家都表示赞同。新的实验即将开始……
观察：谁先“开”花
孩子们想要了解哪种颜色最先上色，我们的实验开始了……三朵白色康乃馨分别插进装有红、黄、蓝色素的透明瓶子中。君茹说：“我觉得是蓝色第一个有颜色。”“为什么呢？”“因为蓝色的颜色是最深的。”宜彤说“我觉得是红色的。”嘉宜说：“我觉得是黄色，因为黄色的花开得大一点。”辰轩说：“我们给它们投个票。”最终红色3票、黄色5票、蓝色5票。一天过去了，小朋友来看花。君茹说：“这个黄色的叶子上有一点点黄色、蓝色的花也是这样。为什么这么慢？”“可能这次的花是网上买的，时间有点久不新鲜。它吸水比较慢吧！”以沫看看花瓶里的花说：“我妈妈买回来的花都剪得短短的，说这样花可以快一点喝到水。我们的花杆子这么长，花瓣是不是喝不到水？”小朋友听了都觉得很有道理，纷纷表示重新找几个小瓶子来装花，并把花剪短。
剪短的花装进了另外三个小杯子里。佩玟说：“你们这么短，肯定能打败长的花的。”君茹说：“可是长长的花已经做实验一天了。”辰轩说：“那我们就看看短花能不能超过长的花，就像龟兔赛跑一样。”第三天佩玟和宇宸发现：“短的红色和黄色都有很多颜色了，它们赢了。蓝色还没有、长长的花只有黄色有一点。”最后大家都认为黄色获胜。
在了解到花会变色后，小朋友又想要用实验的方法来验证哪种颜色的花先开。在材料准备充分后，孩子们的实验也开始了。这个实验开始一天后，小朋友发现没有变化又着急了。又用长短不同的花再次实验，最后短的花实验取得成功。
《指南》指出：支持幼儿与同伴合作探究与分享交流，引导他们在交流中尝试整理、概括自己探究的成果，体验合作探究和发现的乐趣。如一起讨论和分享自己的问题与发现，一起想办法收集资料和验证猜测。帮助幼儿回顾自己探究过程，讨论自己做了什么，怎么做的，结果与计划目标是否一致，分析一下原因以及下一步要怎样做等。孩子们利用猜测、实验、观察、再实验的方法，找到了先“开”的花。
兴趣是最好的老师，这个实验是小朋友自发的，因此小朋友特别地认真。在实验出现瓶颈时，老师及时推进：“可能这次的花是网上买的，时间有点久不新鲜。它吸水比较慢吧！”孩子的原有经验就出现了：杆子长吸水慢、杆子短吸水快，并进行了第二次的对比实验。在展示小朋友实验结果时，老师又推进：“单色花我们已经成功了，双色花可以吗？”小朋友齐声说：“可以。”“我们怎么变出双色花来呢？”辰轩说：“我们把黄花和红花交换，黄花放在红水里、红花放在黄水里。看看它们会不会有两种颜色。”梓茉说：“我们把花的杆子剪开来，一半放在红色水里、一半放在蓝色水里。它肯定半朵花是红色、半朵是蓝色。”新的实验又开始了……
《指南》中指出“幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。幼儿在对自然事物的探究和运用数学解决实际生活问题的过程中，不仅获得丰富的感性经验，充分发展形象思维，而且初步尝试归类、排序、判断、推理，逐步发展逻辑思维能力，为其它领域的深入学习奠定基础。”“静待花开”就是孩子们自己的探究活动。
活动中，孩子们是探究的主角。他们从自己的兴趣出发认识花朵，经历着观察、发现、猜想、调查、实验的玩中学习，这样的学习孩子们真快乐。幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。在活动中，小朋友发现双色花、研究双色花的形成从而生发出研究花的变色。
活动中，老师成了孩子们探究的追随者和倾听者。老师善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。老师及时为孩子搭建分享交流的平台，让孩子充分表达自己的问题、自己的做法、自己的经验等。老师适时给予孩子适宜的回应，鼓励孩子自己动手进行各种实验。