康丽珊
福建省泉州市台商投资区第五幼儿园 福建省 泉州市 362015
在幼儿教育中，科学活动是幼儿教育活动的一项重要内容。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。
幼儿的思维特点是以具体形象为主，应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习，不应为追求知识和技能的掌握，对幼儿进行灌输和强化训练。
案例一：关注幼儿的兴趣，开展科学活动——“柚子长在了哪里”
周二下午的科学活动我准备了“认识水果”这一主题活动。我让孩子们把从家里带来的水果布置在教室的自然角里。同时，我把孩子们收集水果的照片和资料也挂在自然角的照片墙上，准备和他们一起认识各种各样的水果。然而，有好几个孩子却兴奋地对着“柚子”议论纷纷。原来他们对“柚子”这一水果到底长在什么地方发生了争论：有的认为长在树上，有的认为生在土里……意见各不相同。过了一会儿，孩子们对“柚子”的生长环境也进行了各种猜想：有的认为它长在北方，有的认为它长在南方……大家你一言我一语，各持己见，争论不休。
面对孩子们这一即时生成的热点问题，我马上调整了本次活动的目标和计划。我拿来油画棒和绘画纸，让孩子们把自己的想法都画下来。不一会儿，一幅幅色彩缤纷、充满想象的作品出现在我的眼前。但是我没有马上给孩子们想要的答案，而是让他们自己尝试运用各种方法和途径去查找资料，寻找答案。后来有位家长告诉我，她家里种了几棵柚子树。于是我便带着孩子们去参观，让孩子们亲眼看到“柚子”的生长环境，以及“柚子“到底长在什么地方。
这次活动让我深深领悟到《指南》中的科学目标“亲近自然，喜欢探究”，只有经常带幼儿接触大自然，为幼儿提供一些有趣的探索工具，用自己的好奇心和探究积极性感染幼儿，激发其好奇心和探究欲，真诚地接纳、多方面支持和鼓励幼儿的探索行为，才能让他们真正喜欢上探究，喜欢上科学活动。
案例二：引导幼儿了解科学探索的过程——“神奇的网”
“神奇的网”是由年段教研课程中“渔网”这一课程活动引发出来的，由“渔网”我想到了生活中几乎无处不在、各种各样的网，因此，我决定带领孩子们走进“网的世界”，去探索网状物品的特点，了解网状物品在生活中的运用。
在活动准备中，我让孩子们平时要认真观察蜘蛛织网的过程，收集生活中遇到的各种网状物品，并分析这些网状物品的用途，比如窗纱、羽毛球拍、洗衣网袋和捕虫网等等。而我则准备了一些操作材料，制作了蜘蛛结网的课件，以及收集一些常见网状物品在生活中的运用的视频。
在活动过程中，我播放蜘蛛结网的课件，让孩子初步感知“网”，并组织他们互相交流自己见过的网，猜想它们是用来干什么的？令我没想到的是孩子们的兴致很高，都愿意主动进行讨论、交流：有对渔民捕鱼的网进行讨论的；有对乒乓球桌中间的网进行讨论的；也有对西瓜的袋子、电风扇上的安全网以及足球门的网等网状物品进行讨论的。为了探究“网”的特点，我让孩子们以小组为单位，介绍自己收集到的网状物品，比较它们的异同点，比如有的网洞小，有的网洞大；有的网线是直的，有的网线是弯的……还请孩子们带着问题去探索网状物品在生活中的用途，思考下“为什么要设计各种各样的网状物品？”是为了捕虫子？美观？还是为了让人们看得更加清楚等等。在孩子们了解了各种各样网的特点和用途之后，我准备了三组不同的操作材料，并让幼儿根据自己的意愿选择操作材料，尝试用网状物品解决生活中的实际问题。一开始，孩子们在选择什么样的网状工具发生了分歧，但经过简短的交流后，很快就统一意见。选择“大米和面粉”的那组，由于对筛子比较陌生，一开始选择了豆浆过滤网，但很快他们发现豆浆过滤网不容易将大米和面粉分离。经过两三次物品的更换，最后他们选择了筛子，并成功分离了大米和面粉。在实验探索过程中，孩子们都很投入，都能积极地参与到实验中。最后，为了进一步了解网状物品的用途，拓展孩子们的视野，我组织他们集中观看视频，视频的内容主要包括儿童公园的跳跳床，洗衣机里的滤网，下水道的过滤网，家里用的防盗网等等。我还给他们布置了一道作业，让他们自行设计各种用途的网状物品。
案例三：带领幼儿亲身感受科学活动的神奇——“有趣的舌头”
本次活动的目标是带领孩子了解人的舌头、动物舌头的特征和作用，培养他们的观察力，激发他们关爱动物的情感。所以我在准备时就把活动分成了两个部分，第一部分带领孩子了解人的舌头，第二部分带领孩子探讨青蛙等动物舌头的特点和作用。
首先，我在课堂上准备一杯盐水和一杯糖水让幼儿观察，并提问：你能分辨出这两杯水有什么不同吗？你是用什么办法知道的？我们的舌头长什么样，请你们互相观察一下？我们的舌头除了能分辨出各种味道，还有什么作用？让孩子们初步了解人的舌头作用真大，不仅能尝出各种味道，还能帮助我们说话、唱歌；舌头还是搅拌机呢，能帮助牙齿把食物嚼碎。接下来，我和孩子们一起探讨青蛙的舌头，观察青蛙是怎么吃虫子的？观察青蛙舌头的特点。孩子们能够观察出青蛙的舌头长在口腔的前方，舌尖位于咽部，舌头上布满了粘液，能够很快的黏住害虫，直接送入咽部吞入腹中。我还为孩子们准备了其他动物舌头的图片，让他们给动物和舌头之间连线。人和动物的舌头这么有趣、能干，以后要保护自己的舌头，保护动物，还要多留心，观察其它动物，去发现一些更有趣的舌头。
实践证明，幼儿园教育对幼儿开展科学教育具有非常重要的作用。科学活动能提高幼儿的思维能力和水平，能解放幼儿的大脑和双手，也能充分发挥幼儿的主动性、积极性和创造性。因此，幼儿教师应遵循《指南》的精神，引发幼儿的好奇心和探索欲，也应时刻去关注和了解幼儿感兴趣的事物以及他们生活的细节。在幼儿进行科学实验的时候，教师要对教案进行确认和设计，这样可以为幼儿设计出不同的科学活动。比如教师可以为幼儿设计出电动玩具、摩擦起电和沉浮现象等科学活动实验，可以运用小组合作的形式，进行集体备课，然后大家互相交流教学方法，由第一位教师执教，再由其他教师进行观摩，最终形成科学活动的成熟的案例。