池塘主养异育银鲫“中科5号”成鱼健康养殖试验

发表时间:2021/8/9   来源:《探索科学》2021年7月上13期   作者:张立群1 王玉红2
[导读] 鲫鱼一直以来是消费者的喜爱品种,其肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值也极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效,市场空间广阔。

1、永吉县水产技术推广站    张立群1
2、吉林省吉林市水产技术推广站 王玉红2

        鲫鱼一直以来是消费者的喜爱品种,其肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值也极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效,市场空间广阔。但由于东北地区现有的养殖品种退化,生长速度缓慢,生长所需饲料蛋白高,产量低的缺点,个体偏小,使得鲫鱼的养殖呈下降趋势。
        “中科5号” 异育银鲫是中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳团队培育出的高产异育银鲫新品种。2020年度笔者通过池塘主养异育银鲫“中科5号”成鱼,取得了非常好的结果,现将试验情况介绍如下:
        1、池塘条件
        池塘面积10亩,东西走向,平均水深1.5米,淤泥厚度15cm左右,水源充足,水质符合国家养殖用水标准,进排水方便,单排单灌。配备3.0KW叶轮式增氧机1台,水推式3.0KW增氧机1台,自动投饵机1台(容量120kg),3KW的潜水泵2台,注排水方便,交通便利。
        2.池塘清整
        检修进排水系统,清除池边杂草污物,加固堤埂,加少许水, 消毒用125kg/亩生石灰块化浆趁热全池泼洒,曝晒7天后加水至100cm,放鱼后逐渐加水至150 cm。
        3.苗种投放
        下塘前用5%的食盐水浸洗5-10分钟,也可根据鱼体耐受程度灵活掌握时间。每亩放“中科5号”异育银鲫春片2500尾, 平均规格50 g/尾,共计投放12500尾,1250斤;套养花、白鲢春片200尾,比例1:3,平均规格50g/尾,100斤。
        一、日常管理
        (一)、饲养管理
        1、水质
        养殖要求水质清新,透明度保持在35cm 左右,养殖水位保持在150cm左右。
        2、投饵
        坚持四定的原则,即:定质、定量、定时、定位。每天投喂4次,分别是7:00时、10:30时、14:00时、15:30时,投喂时间分别为30分钟、35分钟、40分钟、40分钟。
        3、调节水质,定期换水。
        4~7月份,每15天换1次水,每次换水1/5~1 /4;7~9月份高温季节,每周换水1~2次,每次换水1/3。并注意内外水温差不要超过5℃,适时开启增氧机,补偿底层氧债。
        4月至7月,每15天泼洒1次光合细菌,每次每亩2公斤,7月至9月,每7天泼洒1次光合细菌,每次每亩3公斤,改善水质,降低发病率 。
        (二)定期测量水质及生长指标
        定期测量水质及生长期指标,一周要进行至少1次的水质测量,进入7月份,每15天测定一次体重及长宽,了解其生长情况,以便及时调整投喂量。记录水质情况、定期监测及检查生长情况。
        (三)疾病预防
        坚持“预防为主、防治结合”的原则。
        1,加强巡塘,注重水质变化,经常加注新水、排除底层老水,保持水质的“肥、嫩、活、爽”。
        2,及时镜检观察,发现疾病及时治疗,细菌类疾病使用含氯、碘药物,寄生虫性疾病使用杀虫剂如菊酯类、阿维菌素等。
        二、结果
        试验结果见下表:

       
        五、小结
        1,本次试验投喂时间根据我地区的地理特点进行调整,利于降低饵料系数,促进鱼类生长。
        由于东北地区早晨水温及溶解氧相对较低,不利于饲料的吸收转化,我们在投喂过程中将投喂时间调整上午7:00时投喂30分钟、10:30时投喂35分钟、下午14:00投喂40分钟,17:30投喂40分钟。本次试验饵料系数为1.35(较以往养殖饵料系数降低0.15)。
        2,异育银鲫“中科5号”抢食快,且生长速度快。
        异育银鲫“中科5号”成鱼养殖试验过程中发现其吃食速度快,且生长迅速。投放规格50克,我们在出售时随机打样10尾,共计重量2750g。抽样验收中最大个体重300g,最小个体重260g,平均体重275g。
        3,养殖试验结果表明,异育银鲫“中科5号”抗病力强,在整个养殖期内几乎没有发生疾病,相比其它品种鲫鱼抗病力更高。
        4,成活率高,市场认可度高,价格好
        本试验异育银鲫“中科5号”成鱼成活率在90%,并且鳞片紧密,体色鲜亮,深受市场认可,塘边价格为14元/公斤,供不应求。

 

 

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