李休凤
新塘乡农业服务中心 ?湖北省恩施市 44500
摘要：高山地区具有空气清新、土壤肥沃、水质良好等优点，并且昼夜温差比较大，这种良好的地理环境条件对于反季节蔬菜的种植非常有利，其种植出来的蔬菜品种、商品性也比较好。夏季是蔬菜需求量较高的季节，同时也是供应的淡季，不过，正是高山蔬菜上市的时间，所以为其提供了良好的销售渠道。本文先阐述了高山反季节蔬菜种植适宜品种，然后从多个方面对高山反季节蔬菜种植技术要点展开探究。
关键词：高山反季节蔬菜；种植品种；栽植技术
前言：在长江流域以南，夏季气温较高，一些不耐热的蔬菜在这个季节无法正常生长，导致七月至九月份的蔬菜供应出现不足的情况，并且还引起菜价的上涨。高山反季蔬菜主要是借助其自身的海拔优势，利用气候差异，在春夏季节延后、秋冬季节提前进行反季节种植，从而为保障平原地区在蔬菜淡季的供应，这对于提高经济效益有着重要的作用。
1 高山反季节蔬菜种植适宜品种
品种的选择对于高山反季蔬菜种植非常重要，蔬菜种类如果不适合反季种植，那么就会直接影响到这一批次的种植经济效益，因此，在进行高山反季节种植之前应该进行合理化、科学化的选择，对当地的情况进行调查，根据实际需求以及种植地的情况选择适宜的反季节种植品种。适宜的品种主要指的是要满足当地的气候条件以及自然条件，与当地的运输条件相适应，并且要结合当地市场的需求，这就要求要选择耐储存、适应性较强、商品性好、宜规模化种植的品种。通常适合高山反季节蔬菜种植的品种有马铃薯、辣椒、黄瓜、白菜、香菜等等，只有选择正确的反季蔬菜品种，才能够提升蔬菜的产量。
2 高山反季节蔬菜种植技术要点
2.1 种植地的选择与整理
高山反季蔬菜的种植对与土地以及气候的要求比较高，在选择种植地的时候尽量选择平坦开阔的地面，且土层较厚、土壤肥沃、富含有机质、排水性好的轻质壤土，最好不要在粗砂质或者一些黏土地上进行种植。同时，种植地最好是在两年至三年以上没有种植过相同种类的蔬菜，这样的话有利于降低病虫害的发生。在整地的时候可以根据高山种植方式，在头一年的大冻之前进行秋耕，然后在来年的三月份下旬进行施肥。土地的整理要保持土粒均匀，土壤中最好不要有较大的土块，保持土地的平整，然后根据所选蔬菜品种的要求进行起垄，高度大概在十五厘米至二十厘米。
2.2 育苗技术
首先，苗床的准备，可以选择土壤比较肥沃的地块作为苗床，并将其整成深沟高畦形，一般情况下，沟深大约二十厘米，长度在三十厘米左右，畦面控制在一米左右，并配置相应比例的肥料铺在苗床里面。其次，进行播种，播种最好在晴天进行，选择在上午开始播种，在正式播种之前先浇水，在水渗透之后，使用条播的方式将蔬菜种子播种在苗床里面，然后在上面覆盖大约一厘米左右的细土。最后，对于苗床的管理，要在苗前适当喷洒水，防止土壤没有水分而脱壳，并且还要避免幼苗戴帽的现象出现，及时补加土壤。在出苗后要揭膜通风，使苗床温度降低，并增加其光合作用，避免出现高脚苗。同时，要进行适当施肥，遵循勤施、少施的原则，避免苗被烧死，在幼苗的生长期间，还应该根据实际情况进行间苗、分苗。
2.3 安排种植茬口
高山蔬菜的种植要合理安排茬口，首先，要使用不同的蔬菜品种进行轮作，降低病虫害的发生，其次，根据当地市场的实际需求，合理安排蔬菜的种植，提高种植的经济效益，最后，使用不同的蔬菜品种进行混种，可以适当种植一些当地特色蔬菜。
种植的主要茬口有：春马铃薯、玉米、秋甘蓝、大白菜、白萝卜；纯种马铃薯、纯种十字花科蔬菜、茄果类蔬菜。
2.4 施肥覆盖
在整地翻耕之后开始施基肥，翻入土之后将其整平作为畦，高山反季节蔬菜主要是在夏季和秋季种植，所以降水也较多，应选择深沟高畦的种植方式，畦的宽度则需要根据实际种植的蔬菜品种来决定，通常情况下畦宽在一米二至一米四，畦深在二十五厘米至三十厘米，这样便于排水，在种植地的周围也要挖好排水沟。畦面的覆盖能够有一定的保温作用，并且还有助于减少肥料流失，通常使用稻草、地膜或者秸秆等对其进行覆盖[1]。
2.5 田间管理
在高山反季节蔬菜的种植期间要做好相应的管理工作，并及时进行耕地和除草。首先，蔬菜的种植密度要合理，并适当进行移栽，根据蔬菜品种的种植方式、苗龄情况定植移栽，比如种植同一种蔬菜，在土壤肥力、灌溉条件较好的地区可以进行稀植，如果肥力较差、灌溉条件差的话则可以进行密植。其次，做好中耕除草，根据蔬菜的生长状况中耕除草，避免其植株倒伏[2]。同时，对于黄瓜、番茄等这一类蔬菜要及时搭架，并摘除一些病叶、老叶等。最后，要做好施肥管理，在开花结果之前尽量少施肥，在开花结果之后则可以重施。
2.6 病虫害的防治
病虫害的防治非常重要，为了确保高山反季节蔬菜种植的产量，在一定的经济范围之内使用综合性措施做好病虫害的防治工作。首先，农业防止方法。选用一些抗病虫能力较强的蔬菜品种是最好的方法，能够从根源上面避免病虫害的发生，例如抗病害的马铃薯品种有“春薯4号”、“泉云3号”等，抗病害的大白菜品种有“夏阳”等，抗病害的茄子品种有“紫黑长茄”等，抗病害的萝卜品种有“助农大根”[3]。对种子的消毒也是一种很好的方法，在播种之前将种子晾晒好，然后将其放在温水中浸泡一小时至两小时，并在里面放入50倍的多菌灵溶液，浸泡两小时至三小时，对种子进行消毒，之后用清水洗干净再开始播种。田间的管理也有助于降低病虫害的发生，将田间的一些杂草、枯枝等清理干净，减少病虫的寄主存在。在苗期的时候，如果发现有病株的存在就及时拔除，并在病株的病穴内进行消毒，避免病虫害的传播。同时，在雨季的时候要做好排水工作，避免田间湿度过高，在施肥的时候最好使用有机肥料，尽量不要使用大量的氮肥，很容易造成植株倒伏。其次，诱杀害虫。在蔬菜的生长期间，可以借助害虫的趋性对其诱杀，在田间放置黑光灯，在夜间的时候能够诱杀害虫。还可以借助颜色的特点，在田间挂置黄色或者黄色的粘虫板，诱杀天牛等一些害虫，并且可以在田间放置糖醋酒液，用来诱杀一些夜蛾等害虫。最后，生物防治与化学防治法。生物防治的方法主要是借助害虫的天敌来消灭害虫，比如瓢虫、螳螂等，这些益虫能够有效地消灭一些害虫，然后利用这些天敌的细菌或者病毒等制成药剂，用来防治害虫，在市场上也有相应的销售物品。在高山反季节蔬菜种植过程中，最好不要过多使用一些化学药剂，尤其是一些高毒性、容易有农药残留的药剂，并且还要重视农药的使用间隔[4]。目前市场上面有一些低毒、低残留的化学药剂，可以用于蔬菜，比如，50％的植病灵600倍液或者20％病毒A 400倍液，这种可以用来防治病毒病。
3 结语
高山反季节蔬菜的种植具有非常重要的作用，不仅有利于缓解市场中蔬菜供应不足的情况、种植和发展无公害蔬菜，还能够大大提高高山土地的利用率，为当地居民带来一定的经济效益。在进行高山反季节蔬菜种植的时候，一定要结合当地的气候、自然条件等，并根据市场的实际需求，在种植的每一个环节做好相应的管理工作，促进健康、绿色反季蔬菜的生产。
参考文献：
[1]文世祥.浅论高山反季节蔬菜无公害栽培技术[J].农业与技术,2017(04):82.
[2]朱凤娟,邱正明,矫振彪,焦忠久,严承欢.鄂西高山花椰菜反季节栽培技术[J].长江蔬菜,2019(11):6-8.
[3]曾新会.南川区培育高山错季节蔬菜基地之建议[J].南方农业,2017(02):84-85.
[4]王雪晴,田海龙.浅析高山反季节结球甘蓝无公害栽培技术[J].南方农业,2018(26):26+29.