农产品绿色营销的分析与研究

发表时间:2021/8/13   来源:《科学与技术》2021年4月第10期   作者: 刘璐
[导读] 当下,绿色发展的理念逐渐地深入人心,农产品的销售如何才能更上一
       刘璐  
       河南师范大学商学院  453007
       当下,绿色发展的理念逐渐地深入人心,农产品的销售如何才能更上一个台阶是目前农产品企业生产者所面临的重要问题,现在来看,农产品与绿色发展理念的有效结合就成为了重要的发展策略。我国农产品的发展现已步入了快速的轨道,其规模数量较之以前都有了很大的提高,但是绿色营销作为新的营销方式,还存在了许多的问题,这些问题在一定程度也会制约农产品的发展。
       农产品绿色营销的实施是实现我国农业可持续健康发展的必然要求。黄涌波(2017)提出,采取农产品绿色营销方式不仅可以广泛传播可持续发展理念,还可以促进生态与经济的可持续发展,加快我国农业可持续发展的步伐。[5] 农产品绿色营销的实施是提高我国人民绿色消费意识的必然选择。田嘉(2015)认为,生产需要消费的引导,所以农业的可持续发展同样需要对绿色消费意识的有效引导。同时,营销人员要在销售过程中对消费者的绿色消费意识进行有效引导与培养。也就是说,农业市场营销部门引导着消费者选择绿色产品可激发他们的绿色消费意识,进而引导他们产生绿色消费行为。此外,农业部门如果能够更加重视农产品绿色销售,那就自然而然地可以引领消费者向着绿色消费的方向不断进步。[6] 第三,农产品绿色营销的实施是突破绿色贸易壁垒的有效手段。在国际政治与经济形势不断改善以及国际贸易自由化不断推进的时代背景之下,我国的农产品出口率持续提高。但一些发达国家所设置的贸易壁垒严重影响着我国农产品的出口规模,仇立(2018)提出农产品绿色营销的实施可以有效地突破这一壁垒,开拓国际市场。[7]
       (一)农产品绿色营销所显现出的问题
       1、生产经营者绿色营销的意识相对薄弱,对绿色消费的认识也不够深刻。对于这种新兴的绿色消费理念,不少农产品经营者都认为是可以在短期获利的商机,然而他们未能对消费群体的实际需求进行全面的把握。生产经营者的发展眼光是缺乏远期发展的,在单一、滞后的生存诉求的驱动下,营销意识一直难以扎根于乡村产业中。生产经营者们对绿色农产品的生产产生了盲目进行跟风、扎堆投产的现象,而这就分裂了绿色消费理念与营销之间的关系,只单单追求产品的快速生产和投放,从而造成那些实际上具备效应的农产品也难以达到良好的销售效果,这种由于绿色营销意识的薄弱就直接影响了企业或者生产者的收益,打击了企业生产经营者、投资者以及农民的生产积极性。
       2、无法对农产品进行精准的定位。在农村这种相对闭塞的环境下,民众对于新生事物的认知水平相对比较低。企业生产者对本地的资源、发展实际没有深入的认识,也没有充分的了解和全面的把握目前多元化的消费需求,很多生产经营者都只是一味的去追求特性相似的产品以及服务以达到抢占市场先机的目的,而这样就忽视了产品的差异化,无法进行多样化的运作。
       3、农产品运营的规模较小,产品输出渠道过于单一。近些年,由于国家相关政策出台进行了有力的支持以及绿色消费理念的推动,农产品的分散资源得到了整合,逐步地形成了拥有着一定规模、相对较为规范的现代化生产和管理体系。然而,农产品加工、营销,仍然是以个体经营为主的发展模式。个体农户的大量存在,市场的管理机制相对来说也未能很健全,这使得农产品的绿色营销在面对机遇的同时也迎接着强大的挑战。
       4、农产品更新速度慢 、结构单一,很难用绿色消费的理念去影响整个市场的形势。

作为农产品,其结构单一,产品的研发过程缓慢导致产品更新速度较慢,那么他的投放速度也较慢,这些原因直接阻碍了农产品市场的多元化发展。绿色营销使得农产品有了新的发展销售方向。不少的企业通常会把精力放在市场反馈良好,经济效益高的农产品培育上,这就妨碍了新产品的研发与生产。过于的依赖固定的产品,不能很好的推陈出新,使得产品出现大量的滞销,又没有资金精力支持新产品研发,只能对旧产品进行打折出售,农产品的机构也不能进行充分的拓展与深度的优化。
       (二)农产品绿色营销发展优势
       1、农村种植、养殖产业结构的进一步升级,充分的满足市场消费需求。农产品绿色营销强调立足于本地种植业、养殖业以寻求转型发展机遇的实际,将绿色的农产品作为输出的重点,能够整合优化现阶段分散化经营的资源配置,使得农产品产业链条能够充分的对接,加强其在生产过程中各个环节的衔接性,建立起集成度、机动性强的立体化运营体系。通过绿色消费的理念来输出绿色的农产品,满足目前我国国民追求环保、无公害食品的需求,使消费者能够认可、接纳绿色产品。并且能够推动农产品大规模、产业化的运营。这无疑为农产品的销售提供的新的发展导向,争得市场竞争中的主动权。
       2、拉动并引导消费者消费,提高农产品的附加价值。针对不同的消费阶层,加快产品的升级更新,围绕绿色消费理念打造更加具有前瞻性、创造性的消费理念,拉动引导消费者进一步深入的了解这种新兴的健康的合理的消费观念与消费方式,绿色的消费理念基本融合了消费者个性化、多样化的需求,对于绿色营销来说具有很大的挖掘空间。通过绿色营销,农产品的知名度以及辐射力将会进一步的提高,产品的种类也会增多,产品的质量也会进一步的提升,并且随着渠道的多元化,制作工艺的进一步优化,管理体制的进一步完善,农产品的销售就会获得更加丰厚的收益,农产品的附加值也会增加,农民的收入也随之提高。
       3、农产品的绿色营销对于完善农产品的经营、管理机制,提高农产品的市场竞争力有着巨大的影响。绿色的消费理念可以使得农产品进行重新的定位,农产品的营销机制也要根据民众的实际需求,通过对需求的深入了解进行农产品的生产经营等活动,形成多元立体的运作模式。这种绿色的消费理念可以改变整个农业经济的生态格局,还可以驱动农产品营销的深度变革。在革新的过程中,农产品的销售也可以突破地域性、趋同性的割裂与限制,更好的完善农产品的经营、管理机制,提高市场竞争力。
       通过以上的分析,就特色农产品的发展来看,生产经营者们不仅要高度重视农产品的质量,还要学会运用绿色营销的观念,深入的学习并运用到实际的销售过程当中,积极的推动绿色营销的健康发展,使得农产品在质量以及销售方面得到进一步的提高。特别是需要提高对绿色营销的重视程度、积极地推进绿色营销模式的创新升级、修改完善绿色营销的运行体系等诸多方面,让绿色营销成为发展农产品营销的重要战略。
参考文献.
[1]王霞.我国企业绿色营销理念及实践特征分析[J].现代商业,2020(01):18-19.
[2]王方杰,黄亚勤.运用绿色营销观念推动特色农产品发展[J].现代农业,2013,45(10):20-28.  
[3]赵云龙,汪汇源,徐磊磊等.海南农产品绿色营销策略研究[J].农业科研经济管理,2019(01):25-29.
[4]窦鹏.“互联网+”视阈下的绿色农产品营销模式探究[D].滁州:安徽科技学院,2017.
[5]黄涌波.我国农产品绿色营销战略研究[J].信阳农林学院学报, 2017,27(04):40-41+45.
[6]田嘉.以绿色农产品营销推进农业可持续发展的构想[J].农业经济,2015(06):116-118.
[7]仇立.基于PEST-SWOT分析法的我国农产品绿色营销策略研究[J].安徽农业科学,2018,46(11):188-190+198.
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