金力1，周峰1，蒋春1，夏莉婷2
1.吕巷镇农业农村服务中心，上海 201517；2.金山区农业技术推广中心，上海 201599）
项目来源：《蟠桃品种优化与生态种植模式研究》编号：沪农科推字（2019）第1-4号。
摘 要：金山蟠桃作为上海金山的地理标志保护农产品，种植历史悠久，发展过程中矛盾与问题也逐渐显露，为进一步推动金山蟠桃产业高质量发展，促进产业健康可持续发展。因此，结合金山蟠桃发展的实际情况，制定有针对性的意见和对策，进而增强金山蟠桃的发展后劲。本文通过对金山蟠桃发展过程中的主要问题进行了比较深入的分析研究，在此基础上，提出了具有一定实际意义的对策，对扎实有序发展蟠桃产业具有一定的参考借鉴意义。
关键词：金山蟠桃；产业发展；对策
1 前言
近些年，金山蟠桃在各级部门的关心和支持下，立足特色产业，着力将蟠桃打造成金山一张靓丽的“名片”，但是随着农业产业结构调整，土地资源紧缺、规模化种植基地少、地块零散且树龄老化，同时目前传统的种植方式已无法满足果树的正常生产需要，病虫害防治技术无法紧跟现代农业发展趋势，严重制约了果树生长发育及果品质量，造成了蟠桃产业发展瓶颈。因此，对其进行系统全面的分析研究，并结合实际情况提出部分对策，扎实有效的开展相关工作。
2 金山蟠桃产业的主要问题
2.1 销售难度高
近些年随着现代农业发展步伐的不断加快，果农的销售观念未能及时转变，市场竞争不断加剧，蟠桃销售问题成了一个“老大难”的问题，“金山蟠桃”地标品牌效应未能充分显现，品牌管理宣传不足，市民知晓率低。
2.2 品种单一
目前我镇蟠桃种植品种为玉露蟠桃，采收期为7月中下旬至8月上旬，因采收期短及不耐贮藏的特性，造成果品上市集中，采收期间产能过剩，出现果品滞销的现象，直接影响果农的经济效益。
2.3 技术人员紧缺
金山蟠桃种植历史悠久，由此也形成了技术人员“青黄不接”的局面，现有的果农大多为“50后”，虽有着丰富的种植经验，但是一直沿用于传统的种植技术，无法打破技术壁垒，无法适应现代农业生产要求，果品质量层次不齐，种植分散与粗放式的管理直接影响了经济效益，影响正常生产，因而严重限制了金山蟠桃产业的可持续发展。
2.4机械化率低
由于多年生果园的传统栽培模式存在的架式过低、行距过窄和行头过小等问题尚未得以改进，严重制约了果园生产机械化的实施，果树生产管理过程中的机械化程度很低，并随着经济的增长和人口结构的变化，经济的持续较快发展使得“二三产业”不断吸纳农业劳动力，以至于农业劳动力出现紧缺现象。
3 金山蟠桃的发展对策
3.1 品牌化销售管理
针对农产品销售渠道少，果品滞销现充分象，整合现有的销售资源，形成“抱团取暖”的销售模式，建立销售集散中心及挖掘网络资源等途径进行改善。以销售充分了解市场需求，进而规范种植技术，提升果品品质，从产前、产中及产后建立全产业链标准化种植体系，做到“统一包装、统一标准、统一监管”，借此提高金山蟠桃的知名度和市场竞争力，让蟠桃产业真正“走出去”。
3.2 应用省工化栽培模式
由于目前大部分果园因基础设施等因素无法满足机械使用条件，以政策为导向，结合老果园改造与都市现代农业等项目，积极鼓励采用宽行密植的栽培模式，打造田间便于机械操作的整体环境。并根据发展现状结合国外先进经验，在老果园中推行小微型机械，注重实用性，杜绝依托政策发生“中看不中用”的现象，以此实现本土化，降低购买成本，有效降低劳动强度，保障田间正常生产。
3.3优化品种结构
近些年，上海市蟠桃研究所大力开展品种引进与筛选工作，已成功选育瑞蟠13、中蟠11、金霞油蟠等蟠桃品种，在此基础上进一步全面观察品种在当地种植的适宜度，充分发挥品种的特性，形成新品种栽培技术规程。同时进一步引进全国各地的优质品种，加强品种培育力度，调整优化品种结构，朝早熟与晚熟品种扩展，延长蟠桃上市时间，提升金山蟠桃的影响力。
3.4 加强人才培育力度
在全区范围内，经过上级技术和科研部门认定，筛选、建立蟠桃“乡土专家”库，以上海市蟠桃研究所为技术支撑，会同市、区农业技术部门、市农科院林果所，建立培训和现场技术指导工作机制，定期或不定期地开展以品种品系、国内其他省市发展现状及先进经验做法等开展专题培训和现场交流，同时加强以骨干农技人员为重点的蟠桃种植技术型人才队伍建设,深入田间开展一线实践工作，并与各高校及科研院所等技术部门对接，达成将我区技术人员“走出去”和将人才“引进来”的人才培育模式，为产业发展注入源源不断的新鲜血液。
4 结语
总而言之，金山蟠桃产业的发展离不开优质品种的选育、标准化的栽培技术及品牌化的管理等方面，同时为促进金山蟠桃健康可持续发展，需进一步全面系统性的梳理相关问题并出台相应的对策。