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水晶葡萄沼液应用效果试验研究

发表时间：2021/8/13 来源：《基础教育课程》2021年8月作者：夏传金

[导读] 依托生态农业循环项目实施，进行葡萄沼液应用研究，采用完全随机区组田间试验设计，通过对试验前后的土壤养分和土壤性状的分析，对葡萄产量及品质的影响的效果分析。

黔南民族职业技术学院夏传金

摘要：依托生态农业循环项目实施，进行葡萄沼液应用研究，采用完全随机区组田间试验设计，通过对试验前后的土壤养分和土壤性状的分析，对葡萄产量及品质的影响的效果分析。探索了高产优质水晶葡萄生产上的沼肥施用及配套技术。为地区果树产业的有机葡萄生产提供了技术参考。值得广大水晶葡萄种植者引用和借鉴。
关键词：高产优质、水晶葡萄、养分检测、品质检测
        水晶葡萄是黔南州种植面积最大的果树之一。也是黔南州十四五规划中的六个重点农业项目之一，在黔南地区的乡村振兴战略中起到重要作用。但是长期以来存在品质不高、病虫害严重等问题，在有机农业大力发展的今天，如何利用当地资源优势、生产出优质的有机葡萄，成为我们广大农业科技工作者的研究课题。作者依托在都匀市坝固村实施的生态农业循环建设项目，设计了沼液在水晶葡萄上的应用效果试验，于2019年在都匀市的葡萄园实施了本试验。通过对试验前后的土壤养分及土壤性状的影响，对葡萄产量及品质的影响，逐步探明了水晶葡萄生产上的沼液施用技术，为在大面积葡萄生产上的推广应用提供科学技术依据。现将沼液应用试验结果总结如下：
        一、试验目的：
        探索沼肥在水晶葡萄生产中应用后，对土壤养分和土壤性状的影响，对葡萄产量及品质的影响，对提高葡萄抗性的作用。
        二、试验材料与方法：
        1、供试品种：为当地主要栽培品种之一的水晶葡萄。树龄6年。
        2、供试肥料：黔昌畜牧发展公司大型沼气工程产生的沼液。
        3、试验地点：都匀市匀东镇坝固村的项目葡萄园。地形为缓坡地。四周开阔，背风向阳，土层深厚，中下等肥力地。
        4、试验处理：试验设置以下5个处理：
        处理1：沼液1000kg/667㎡作追肥浇施（60kg/小区）。
        处理2：沼液1500kg/667㎡作追肥浇施（90kg/小区）。
        处理3：沼液2000kg/667㎡作追肥浇施（120kg/小区）。
        处理4：沼液2500kg/667㎡作追肥浇施（150kg/小区）。
        处理5：沼液3000kg/667㎡作追肥浇施。（180kg/小区）。
        5、小区设计：以连续种植的5株葡萄为一试验小区。小区面积35m2（10m×3.5m），0.05亩。四周设置保护行。试验设置3次重复，随机区组排列。
        6、试验田间管理：根据试验方案设计用量，在葡萄生长期间，配制不同用量沼液分3次浇施。除了沼液用量不同外，所有处理的其他农艺措施均按照当地常规方式方法进行（修剪、除草、病虫害防治等均一致）。在葡萄成熟时进行测产，采集样品进行品质检测。
        三、结果与分析
        1、不同浓度沼液浇施对葡萄产量的影响

从上表1的结果可知：在葡萄产量构成的诸因素中，不同处理间的葡萄百粒重差异不明显；不同处理的穗粒数变化也不显著；而株穗数变化达到极显著水平，它是最终导致不同处理的产量差异达到极显著的主要原因。说明百粒重和株穗数主要受品种遗传因子控制，而土壤施肥等生长环境对其影响小。对葡萄产量的测产和实收结果表明，沼液浇施对葡萄产量有显著的增产效果，且用量越高的增产效果就越大，虽然用量为3000kg/667㎡的增产量最大，但是较之于2500kg/667㎡的增产幅度却不高多少。通过统计分析，低用量的增产效益不高，所以沼液用量为2000-2500kg/667㎡的增产效益最好。
2、不同用量沼液浇施对葡萄产量的影响

              从上表2的结果可知：不同处理葡萄中的可溶性固型物含量变化虽然不明显，以低施用量处理的比较高，沼液的高施用量则呈现降低可溶性固型物趋势；从总糖检测结果上看，沼液不同施用量的总糖含量差异不明显；从总酸检测结果上可见，提高沼液施用量有使总酸含量增加的作用。说明沼液施用能改变葡萄品质的效果。
        四、试验小结
        通过对上述结果的分析，可以认为，在葡萄生产中，沼液浇施有显著提高葡萄产量、改善葡萄品质和土壤养分状况的作用。在项目建设区内的水晶葡萄实际生产上，沼液用量为2000-2500kg/667㎡的增产效益最好，值得在葡萄种植区域示范推广，用于水晶葡萄种植者借鉴使用。