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高中有机化学教学策略探索

发表时间：2021/8/13 来源：《现代中小学教育》2021年8月上作者：蔡文林

[导读] 有机化学是化学重要分支，但高中学生由于对有机物认知不足，造成在有机化学学习中出现困难，甚至出现基础较好学生在有机学习中都出现比较大困难。特别是2020年初一场突如其来的疫情，让我们对有机化学教学由线下转到了线上，如何提高学生学习有机化学兴趣并能系统掌握有机化学知识，成了我们研究的重点与焦点。

武汉市汉南第一中学蔡文林 430090

摘要：有机化学是化学重要分支，但高中学生由于对有机物认知不足，造成在有机化学学习中出现困难，甚至出现基础较好学生在有机学习中都出现比较大困难。特别是2020年初一场突如其来的疫情，让我们对有机化学教学由线下转到了线上，如何提高学生学习有机化学兴趣并能系统掌握有机化学知识，成了我们研究的重点与焦点。
关键词：有机化学分层分类归纳总结点对点人盯人战术
        有机化学在高中化学中占比，随着国家战略重要性提升而逐渐增大，生活中对有机物的应用越来越多，有机化学发展具有更广阔空间。为与有机化学发展相适应，高考中有机化学试题占比较高，这样就需要教学中更要注重有机化学教学。传统的理科综合测试中，有机化学占比不高，特别是综合题部分，对学生的要求也不是太高，可以选择有机试题，也可以不选。新高考中，明显加强对有机化学重视。如各种测试甚至高考化学试卷中，化学试卷中15道选择题中有机选择题4题，客观试题中必有一道机化学综合题，除此之外，以有机物为背景的化学实验题及化学平衡问题分析更比比皆是。从应试的角度来说，强化有机化学教学势在必行，从学生将来发展来看，强化有机化学教学更是为学生选择大学专业及将来就业提供更广阔空间。特别是2020年初疫情，教学转到线上，如何让毫无任何有机基础的学生适应有机教学，这对我们提出了更高要求，无论是对学生发展还是适应高考要求，加强有机化学教学策略研究提到了最紧迫的地位。
        1、有机学习中将教材中内容采取分层分类法进行教学
        传统教学中，我们在处理教材时，总是会根据教材内容顺序安排实施教学，教学过程一旦发现学生存在不清晰知识点，会及时进行补充。但转入线上教学后，教师无法面对学生，而且在有限的课堂教学时间内也无法直接与学生进行交流，面对这种困惑，我们对教材进行适当处理，从熟悉、简单、具体物质入手，进行分类教学，让学生对物质类别有熟悉感。在学习烃部分知识时，从甲烷、乙烯、乙炔到苯，可以说是熟悉慢慢到陌生，学生就能慢慢接受物质组成、结构和性质间相互关系，可以说通过这样的教学，让学生初步建立了学习有机知识基本方法，从结构去分析有机物化学性质。在一轮教学过程中，我们将教材所有类别物质中最常见、最熟悉物质罗列出来，进行分层教学，完全撇开物质类别概念，真正等到学习类别时，学生已完全熟知了各类别中最有代表性有机物组成、结构和性质。在学习了这些具体物质性质之后，逐渐引导学生慢慢根据结构去认识类别，起到引导与串联作用，让学生知识迁移形成无缝对接。在第二轮教学过程中，通过慢慢引导，从熟知和已建立相关知识角度，让学生有类别思想，形成有机物类别概念，把结构与性质充分整合在一起，将结构决定性质的思想根植于心中，建立有机物知识点从点到线。第三轮教学过程中，慢慢引导学生从单一结构到多重结构分析之中，对有机物认知从简单到达复杂，从特殊到一般，从点线到面，逐步形成有机网络体系。

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        2、采取归纳总结的方法加强有机知识的再认识再提升
        经过前面三轮教学后，学生对有机化学的学习已有一定基础，那么如何在此基础上继续提升学生有机化学应用能力呢？我们在实际教学过程，继续再分成二轮进行教学。第一轮教学，让学生回归教材，吸取教材知识营养，从官能团类别角度理解有机物化学性质，依然从官能团类别角度学会对有机物的正确分类，这轮教学之中，我们探索的是对所有官能团性质进行总结归纳，专门讲官能团，举例之中只有官能团，不具体到某种物质，让学生在学习有机化学过程能上升到一种目无全牛境界，这种能力提升，能让学生准确把握官能团性质，敏锐捕捉到有机物结构考查中相关信息，达到正确快速解决问题的目的。第二轮教学过程中，备课组视频会讨论后，一致同意仍然应用归纳总结方法，要求学生学会区分各种官能团性质。在实际教学过程，我们将各种官能团完全展示在一张图表之中，从它们的名称、结构、结构简式、连接方式等角度进行区分，明确官能团异同点，特别是羟基、醛基、酯基、醚键连接，让学生能充分把握他们的异同点，不但要求学生快速正确区分，同时再一次强化官能团性质，让学生在思想上明确有机物化学性质主要是由官能团所带来的，在学生较熟练的基础上进行升华，让学生对有机物性质认识再上一个台阶。
        3、采取点对点、人盯人战术进行课后辅导，助推学生有机化学综合能力提升
        疫情期间，教学都在线上，课堂上无法观察到每位学生的表现，我们在授课时，也无法迅速知晓每位学生的学习情况，虽然有时会采取各种各样措施来提高课堂教学效果，但收效并不明显。特别是学生课后作业，无法控制作业质量好坏与学生接收能力之间关系。为此备课组进行视频会进行商讨对策，在会上，大家分析问题、商量决策，最后达成统一共识，只有采取最原始方法，即点对点、人盯人战术。虽然这种战术伤神伤体力，可在那个时候却是最有效的办法，时至今日再总结再认识，即使在线下教学之中，这种方法仍具有很强的生命力。在实际操作中，我们统一布置作业，但“收”作业时，是一个个完成的，而且还是通过视频对话完成。为减小学生负担，每位学生每天最多只接受班级任课教师中一位教师作业咨询。这种交流，在那个特殊时期，既让学生感觉到与教师之间没有空间距离感，也拉近了师生间的感情。在视频中，我们关注学生对有机物结构式的书写，认真指导他们在完成作业中存在的问题，也耐心倾听他们的想法，指出他们在学习有机化学中存在的问题，特别是学生看到有机物结构时，觉得分子结构特别大，心存畏惧，指导他们如何克服心理障碍，在训练落实中提升他们解决有机问题的能力。这种单独指导，以后一直延伸到了我们线下教学之中，这种辅导方式的线下坚持让我们形成面对面辅导，也发展成了现在个辅与团辅相结合的教学策略。
        结束语：虽然疫情给我们教学带来很大挑战，但也给我们教学带来革新，有时一种被动改变却发现会带来更主动变化，让原来觉得一层不变事例在这种被动之中形成具有更强更有课堂教学效果的教学策略。从这次有机化学教学过程，我们深深地认识到只有求变求发展，才能找到更加切合学生实际的教学方法。教学是一门艺术，只有不断地追求，才能取得更加长足的进步。
参考文献：
【1】赵苏芳有机化学教学中类比归纳法的应用【J】大众标准化 2006.5
【2】游利琴毛璞夏萍有机化学教学中的实践与体会【J】广东化工 2011.10