卓国香
广东省佛山市顺德区梁开初级中学
摘要：人教版《义务教育教科书·化学·九年级》为我们提供了丰富的化学史素材。化学史是化学科学文化的传承，它不仅完整地叙述了化学发展所经历的过程，真实地记录了影响化学发展的大事件，而且向我们展示了科学家们揭开化学规律时的一些思维活动、科学方法与精神等。在课堂教学中应明确这些素材的教育价值，充分利用这些素材采取不同的教学策略，将它们有机地融入课堂教学中，最终达到落实并发展学科核心素养的目的。
关键词：九年级教科书；化学史；核心素养；教学策略
《义务教育化学课程标准（2011版）》中提出：“教师可利用化学史料、化学科学与技术发展及应用的重大成就等素材来创设学习情境，使学生初步了解化学对人类文明发展的重大贡献。”化学史是化学科学文化的传承，它不仅完整地叙述了化学发展所经历的过程，真实地记录了影响化学发展的大事件，而且向我们展示了科学家们揭开化学规律时的一些思维活动、科学方法与精神等。因此在课堂上渗透化学史教育，既能让学生掌握化学知识，又让学生体会科学家们勇于探索、坚持不懈的精神，树立正确的人生观、世界观、价值观，从而顺利发展学科核心素养。
一、九年级教科书中的化学史素材
对学生进行化学史教育，提升学生的学科核心素养离不开课堂教学，而教科书是课堂教学的重要文本。九年级教科书中有着非常丰富的化学史素材（见表1），为教师利用化学史进行过教学设计提供了依据。
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二、利用化学史素材进行教学设计的策略
教科书提供了丰富的化学史素材，教师在教学中可以分析、挖掘这些素材的功能，融入到自己的课堂教学中。笔者利用化学史素材进行课堂教学实践的策略如下：
1.将化学史素材作为教学脉络，引导学生化学知识的形成与发展
在课堂上，笔者根据化学知识形成与发展的过程将化学史素材展现给学生，并且提出相关问题，一步步引导学生思考，让学生体会知识的形成、证据的获取、思维的创新，最终建构知识。
【例1】有关“空气是由什么组成的”教学中，以情境为线索，以问题为导向，设计教学流程，见图1。
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图1 以“拉瓦锡研究空气成分”化学史为线索的教学流程
实践证明，以“拉瓦锡研究空气成分”的化学史为线索进行教学设计，通过提问引导学生思考，可以让学生充分理解该实验的原理，并且能够举一反三，以后碰到创新装置类的习题也能顺利解答。
【例2】有关“水的组成揭秘”教学中，以故事为线索，以问题为导向，设计教学流程，见图2。
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图2 以“水的组成揭秘”化学史为线索的教学流程
实践表明，以“水的组成揭秘”的化学史为线索进行教学设计，能够让学生目标明确，整节课思路清晰，最后得出正确的结论并且印象深刻。
2.利用科学家进行研究的化学史素材，突出科学精神与态度
化学科学发展到今天，已经成功地建立了很多重大的理论，发现、创造出了很多重要的物质，这些内容的背后离不开科学家们追求真理、不畏困难、勇于探索的科学精神与态度，在教学中应结合相应的知识，给学生介绍他们的感人事迹，培养学生的科学态度。课本中现在有些看来很简单的理论或事实，也许在化学的发展上要经历好几代人的奋斗。
【例3】有关空气的组成，教材就简单一句话“在19世纪末以前人们深信空气中仅含有氧气和氮气，后来人们陆续发现了稀有气体，才认识到空气中还有其他成分。”课堂上笔者提到雷利是如何发现氩气的故事——他从含氮物质制得的氮气是1.2505 g/L，但是测定从空气里分离出来的氮气是1.2572g/L。他没有忽略这微小的差异，而是认真查阅文献资料，并多次反复做实验，终于在1894年从空气中分离得到了很少量非常稳定的气体，并把它命名为氩。这样穿插讲故事不仅吸引了学生注意、启迪思维，还能让学生明确科学探究应有的精神，如精确而严密的观察力、尊重事实的科学态度、敢于质疑、富于创造的精神等。
3.利用化学史素材引入教学，突出化学的研究价值与应用
新课标指出：“化学在缓解人类面临的一系列问题，如能源危机、环境污染、资源匮乏和粮食供应不足等方面同样做出了积极的贡献。”在教学中，可以将化学为造福人类所做出的贡献作为情境素材展示给学生，增强学生的社会责任感，增强他们学习的自信心。
【例4】教材围绕“化学肥料”呈现的化学史素材有：一是正文和图表形式展示增施化肥使农作物增产；二是以“调查与研究”栏目的形式让学生开展以下研究——历史上与化肥有关的研究成果、化肥的现状和发展趋势等。可围绕化学史素材采取如下教学策略：
（1）课前布置研究任务，将学生分成若干小组，根据教材“调查与研究”的研究内容，自行选择感兴趣的内容，让他们查阅资料，并将查阅的资料以墙报、演示文稿、研究小论文等形式在班内进行展示。
（2）课堂上让学生讨论“化肥的功与过”，可以从人口数量、环境、耕地面积、粮食产量等因素考虑。
实践表明，这样的课堂形式很新颖，学生很感兴趣，课堂气氛非常活跃。本节课令学生拓宽了视野，培养了辩证唯物主义的科学态度。
【例5】传统的复习课比较枯燥，为了提高教学质量，在复习工艺流程模块时，课前先布置学生阅读下册课本76页“资料卡片”，并上网查找侯氏制碱法的相关资料。
课上展示“侯氏制碱法”工艺流程图，并提出以下问题：
①这里提到的“碱”指的是什么？属于什么物质类别？为什么它的俗名叫“纯碱”？它有什么用途？
②该流程中先通入NH3，再通入CO2，为什么要这样操作？
③NaHCO3为什么以沉淀形式析出？
解析：要解决这一问题，必须利用溶解度的相关知识。已知20℃时，NaCl的溶解度为36g，NaHCO3的溶解度为9.7g。不妨假设20℃时氯化钠饱和溶液为136g，则：
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通过计算不难发现，往136gNaCl饱和溶液中依次通入足量NH3和CO2，H2O的质量会减少11.1g，剩余溶液中最多可溶解NaHCO38.6g，而生成NaHCO3的质量为51.7g，远大于8.6g，因此NaHCO3晶体会析出。当然，在混合盐溶液中，影响析出晶体的因素比较复杂，在此不再赘述。
④为什么侯氏制碱法会得到高度评价？由此让学生交流在课前查阅资料后整理好的演示文稿、墙报等，宣扬侯德榜先生在纯碱工业领域的重大贡献及其爱国主义精神，让学生感受化学科学的魅力，体会化学科学对提高人民生活水平的重大贡献。
实践证明，这样的复习课不仅能让学生深刻记住侯氏制碱法过程，理解碳酸氢钠晶体析出的原因，高效率高质量达成知识技能目标，还能增添趣味性，激发起学生的爱国主义情怀，增强民族自豪感，激励他们努力学习，为国争光。
三、结语
古人云：“读史使人明智！”我国著名的化学家傅鹰曾言：“一门科学的历史是那门科学中最宝贵的一部分，因为科学只能给我们知识，而历史却能给我们智慧。”教材中丰富的化学史素材具有非常大的教育价值，在课堂上渗透化学史教育，既能使学生不断吸收和内化学科知识，又能让学生体验科学发展历程的艰辛，逐步养成化学价值观，进而培养学生的科学创新意识和社会责任担当，最终达到落实并发展学科核心素养的目的。
参考文献：
［1］中华人民共和国教育部制定.义务教育化学课程标准（2011年版）［S］.北京:北京师范大学出版社，2018.
［2］教育部审定2012.义务教育教科书·化学·九年级·上册.人民教育出版社.
［3］教育部审定2012.义务教育教科书·化学·九年级·下册.人民教育出版社.
［4］鲍时安，张家登.化学史教育与教学［J］.化学教育，2000，21（1）:44～46.
［5］方万东.化学史在化学教育中的地位和作用［J］陕西学前师范学院学报，1997，（2）:70～72.
［6］杨宝权.基于化学史的事件的课堂教学实践［J］.中小学教学研究，2017，（7）：27-30.