冯寅寅
皖西卫生职业学院 安徽.六安 237005
摘要：在我国职业教育快速发展的同时，职业教育理论和操作方案也得到了不断创新。《国家职业教育改革与实施方案》中明确指出完善高层次应用型人才培养体系，其中重要举措之一就是制定中国技能大赛、全国职业院校技能大赛、世界技能大赛获奖选手等免试入学政策，探索长学制培养高端技术技能人才。职业院校技能大赛作为职业教育的重要组成部分，在为社会各个领域培养人才的同时，不仅满足了众多用人单位的用人需求，也昭示了职业教育的走向。
关键词：职业教育，技能大赛，化学，教学改革
基金项目：皖西卫生职业学院2019年院级质量工程项目：化学课程微课资源建设项目（YJZLGC2019010）
我国高度重视世赛相关工作，旨在以世赛引领和推动职业教育事业高质量、高标准发展[1]。2010年，我国首次加入世界技能组织，2011年首次参加世界技能大赛，至今已经参加五届大赛。习近平总书记指出：“世界技能大赛在中国举办，将有利于推动中国同各国在技能领域的交流互鉴，带动中国全国民众尤其是近2亿青少年关注、热爱、投身技能活动，让中国人民有机会为世界技能运动发展做出贡献。中国政府高度赞赏世界技能组织的发展宗旨，愿意积极参与各项活动，继续为全球减贫和可持续发展做出更大贡献。中国政府将全面兑现每一项承诺，全方位践行世界技能组织2025战略。”尤其是我国将于2022年在上海举办第46届世赛，这将成为我国技能赛事的一个重要里程碑。邢菲[2]曾对浙江省85位就业3年以上大赛冠军进行调研，冠军们回顾并评价大赛都自己职业生涯的作用，以及冠军用人单位对大赛冠军的评价，为进一步完善职业院校技能人才培养提供了新视角。大赛经历为冠军提供了良好的就业平台，也使得冠军的专业优势得以较好的发挥，并且在职业发展初期影响最为显著。技能大赛的发展趋势已经成为职业院校人才培养的风向标。2019年，安徽省职业院校技能大赛工业分析检验赛项分为三个模块：化学分析（理论考核和实践操作），仪器分析和虚拟仿真软件操作；2020年，该赛项更名为化学实验室技术，也分为三个模块：化学分析、仪器分析和有机合成，新增加了有机合成，取消了化学分析中的理论考核和虚拟仿真软件操作，明确提出该赛项技术文件以世界技能大赛化学实验室技术项目技术说明为依据，参照世界技能大赛有关标准和其他省份有关选拔赛方案制定。
我院学生在参加安徽省化学实验技术大赛的过程中，教学过程中的诸多问题逐步显现。比赛中使用的设备和仪器都是最先进的，而且工作流程也是直接对接行业标准，但是日常教学条件滞后；在比赛过程中，要求参赛选手要具备一定的专业知识和精湛的专业技能，通过坚持不懈的练习，可以提高专业技能，但专业知识并不能在短时间内得到提升，它需要一定的知识储备。根据我院药学人才培养方案要求，我院药学专业学生在一年级必须修完基础化学和有机化学两门课程。其中，基础化学就是无机和分析化学。分析化学是化学实验技术赛项的重要考核内容。分析化学的概念多，实验多，与药学学生的专业岗位最为贴近，也是学生较为感兴趣的一门课程。而有机化学的逻辑性强，理论性强，要求学生具备一定的化学基本知识储备。在研读了化学实验技术大赛的赛项内容，对照我院学生的实际情况，对化学教学做了以下改革。
一、注重训练学生的动作技能，依靠标准化流程完成实际任务。
以化学分析部分为例。参赛选手要在规定的时间内完成准确称量药品、配制溶液，正确标定标准滴定溶液，规范制备样品，测定样品含量，正确进行数据处理并完成实验报告。其中，规范操作是基本要求，控制速度是关键，更为重要的是参赛选手能根据样品制定检测方案，最终完成实验报告。 1、建立完整的工作规范流程。仔细研读国家标准和行业规范，将每种仪器的操作规范做成操作手册，做成校本活页教材。2、创建数字资源，比如多媒体课件或者视频，多种形式，多方位的丰富标准化操作内容。3、对某些特殊的操作，短时间内无法完成，或者操作中存在风险的内容，可采用虚拟仿真软件完成。
二、注重训练学生的智力技能，需要自主解决实践中的程序和方法。
技能大赛对学生的基本素质要求门槛并不高，关键在于是否愿意努力和付出。从项目申请到比赛最短只有几个月的实践，在如此短的时间内，几乎没有选手发挥创新能力的条件。所以，充分的时间和空间时参赛选手发挥创新能力的基础条件。1、要提前做准备。加大职业院校技能大赛的宣传力度，对有意愿参赛的学生，可提前纳入参赛队伍，充分挖掘有潜力的学生。2、在教学过程中,要正确理解和发挥教师的主导作用[4]。教师作为知识讲述者,要肩负起由“教”转化为“导”的重任,使学生由“领着走”转变为“独立走”,进而达到“既教知识,又教能力”。应坚持集体备课,做好“预做实验”,对存在的问题共同讨论,使教学内容得到充实、更新和修正。这样,能使教师充分估计和防止学生在实验中可能出现的这样或那样的问题,使学生更加明确所学实验的目的,增强对所学实验内容的兴趣和爱好,积极主动地做好实验。3、整合课程内容，根据学生未来工作岗位实际情况，设置若干个项目，将理论知识与实践操作有机结合。在日常教学中，应当把发展学生独立思考和独立判断的一般能力放在重要位置。根据学生的学习情况，可以有意识的设置不同难易程度的训练题，预留给学生自主破题、解题的时间，让学生自己发现和总结各种方法的不同点，积累经验。
三、注重培养学生的心理素质，需要学生自主克服外在压力
不论是技能大赛，亦或是职场，比拼的往往不仅仅是专业知识和动手能力，同时也是心理素质的较量。提升学生的心理素质，在日常的教学中，可通过以下几种方式展开：1、定期开展实践操作比赛。设置完整的比赛流程和时间安排，选择强劲对手，邀请外聘专家担当比赛评委，对比赛作品打分，从比赛开始到结束完全按照正式技能大赛的标准执行，让学生形成比赛惯性，提前适应比赛心态。2、设置观众席。观众席不仅仅是为行业内感兴趣人士接触最前沿技术提供机会，也是为了考验参赛者的心理素质。3、邀请参赛后的选手做心得分享，一方面可以扩大技能大赛的宣传力度，吸引更多学生参与，也可以增强学生的荣誉感和自信心，为学校培养更多的中坚力量。
四、 因材施教，注重培养学生的团队协作能力[3]。
“因材施教”是教学方法较为重要的一环。目前, 扩大高等教育受益面的同时, 造成了学生在学习程度上的参差不齐。同样的教学内容, 不同的学生其理解的程度是各异的。因此, 若采取一视同仁的“大众化教学”, 势必影响高等教育的教学质量, 也不利于培养学生的创新意识。为解决“精英教育”与“大众教育”之间的矛盾, 我们进行了教学环节的改革, 根据学生的实际情况进行“分层次”教学, 实现课程的弹性讲授。例如, 在某些班级教学过程中, 教师对较为简单的内容主要以讲授课程的纲要为主;而对于较难的内容则除讲授纲要外, 更主要的是讲授思想方法。因此, 这样的教学班, 教师的讲授时间相对较少, 留给学生更多的时间去思考。而对于另外一些班级, 则内容讲得比较详细, 要求学生掌握的课程内容也是较基本的, 相应的综合训练要求较少。同时重视小组学习的功能, 提倡学生带着问 题结成小组共同研究学习。如为培养学生文献检索、精炼归纳、拓展思路、解决问题的能力, 在“仪器分析”课程教学的后半段, 提出若干个与课程内容紧密相关的研究性小题目, 或在课堂上不作重点介绍的仪器分析方法。同时鼓励学生自己提出 相应的题目, 让学习小组集体完成, 最终以论文提交给教师, 在课堂上作15至20分钟报告, 并接受大家的提问。通过这种社区型学习(小组学习) ,能培养学生的团队精神, 使学生在互相讨论中激发出思想火花, 学生们互相提示、互相启发、互相研究, 使其潜能得到充分发挥。这一点是以往所有教学环节中都没有的, 也是中国学生素质培养中所应提倡的。为了开拓学生的视野, 根据教学内容, 我们还打破了原来遵循教材按部就班地讲授形式, 由企业一线专家、教授开设分析化学前沿讲座课。他们能站在分析化学学科发展的高度, 结合最新科技成果进行讲授, 并以生动活泼的科学思维方法启迪学生, 激发学生学习的积极性。这样既解决了高职学生难与教授, 知名行业专家进行面对面交流的问题, 又使学生受到了创新思维的熏陶。讲座之后, 学生需要结合专题讲座，独立完成500-1000字的心得体会，以培养学生的综合能力。
五、改进课程教学考核方式。从2019年全国职业技术技能大赛取消了理论考核，以及第45届世界技能大赛的赛项内容，足以说明高职学生的培养标准不仅仅是要考查学生掌握知识的程度, 更重要的是要全面评价学生应用知识、创新能力等综合素质。在分析化学课程考试中, 我们尽量使学生从应试教育的“题海战术的训练” 中解放出来, 对学生进行学会学习、学会总结、学会应用的综合能力的培养, 引导学生自主学习, 帮助教师改进教学, 达到了教与学的真正反馈。1 、改变原有的终结性考试方法，将实践考核成绩纳入综合成绩。除了从试题库中组卷外, 还增加一些能考核学生理解知识、运用能力的综合性试题, 以锻炼学生独立思考问题、解决问题的能力；2 、采用多种形式的全程考核模式。加强平时环节的考核, 利用习题课将每章节的主要知识点以综合性试题形式对学生进行开卷测试。期中考试采用半开卷形式, 主要考查学生建立在基本知识和基本方法上的灵活运用知识的能力和分析问题、解决问题的能力，期末考试采用闭卷形式, 考试题型增大了综合性思考题、分析论述题比例。3、拍摄实验小视频，培养学生团队协作能力。要求学生自行组队，拍摄规定内容的实验操作视频。针对视频中的操作是否规范，学生和教师分别进行点评，按照高中低档分别打分，并计入综合成绩。
总而言之，全国职业院校技能大赛对学生的职业生涯发展发挥着积极作用，也为职业院校人才培养目标提供了参考。通过开展大赛技术标准、参赛成果转化工作，将大赛选手的精英教育模式推广、普及到广大职业院校和技工院校教育教学之中，进一步提高技术技能人才培养质量。以大赛先进技术标准为引领，大力推进“高精尖”的“世赛班”试点建设。目前，各省份已经纷纷开设世赛班，这将为我国现代职业教育办学提供新思路。教学活动是教与学的双边活动。实践证明,在分析实验教学中,只要不断积累教学经验、探索教学规律、总结教学方法,充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用,为搞好分析化学实验课的教学进行不懈的努力与探索,就一定能以改革促发展,收到良好成效。
参考文献
[1] 郭达,陈晓曦,张瑞.第45届俄罗斯喀山世界技能大赛分析及我国世赛未来发展路径探索[J].中国职业技术教育,2019,4(30):29-34.
[2] 邢菲.全国职业院校技能大赛冠军职业生涯发展情况报告——对浙江省85位就业3年以上大赛冠军的调研[J].中国职业技术教育,2018,4(16):80-85.
[3] 王玉枝,旷亚非,宦双燕,郭慢丽,王青.分析化学课程教学方法改革的研究与实践[J].化工高等教育,2010,27(02):75-77.
[4]纪梁.对高校分析化学实验课程教学方法改革的思考[J].常州信息职业技术学院学报,2008,7(03):42-43.