王晓瑜
成都融创文旅城投资有限公司 四川 成都 610000
摘要：本文介绍了某文旅酒店暖通设计概况，从冷热源设置、空调系统、防排烟系统等方面，详细介绍了酒店设计方案，为同类酒店提供参考依据。
关键词:酒店冷热源空调系统
1工程概况
该酒店地上7层，地下1层，建筑高度为31.3m，地下建筑面积为13808.34㎡，地上建筑面积为38100㎡。1层为全日餐厅及厨房、大堂、大堂吧、会议室、儿童娱乐、健身、局部客房等；2层夹层为客房、行政办公等；2～7层客房标准间及套房等。
2室内设计计算参数
.png)
表1室内设计计算参数
3冷热源
逐项冷负荷计算,计算总冷负荷为4815kW，建筑面积（含地下）冷指标为：92W/m2;空调系统计算总热负荷为3385kW，建筑面积（含地下）热指标为：65W/m2。生活热水预留热负荷为1300kw,地暖113kw。
设两台1934W（550RT）的离心式冷水机组和一台1018kW（289RT）的螺杆式冷水机组供夏季空调系统使用，蒸发侧工作压力1.0Mpa，冷凝侧工作压力1.0MPa。冷冻站总制冷量为：4886W。冷冻水设计供、回水温度为6/12℃。冷却水设计供、回水温度为37/32℃。冷却塔采用方形低噪声式冷却塔，设置于酒店客房屋顶,冷却塔风机设置导风装置。
“免费冷源”
a.制冷机房内设置1台不锈钢板式换热器。冷源侧供/回水温度为8.5/12℃，负荷侧供/回水温度为10/15℃，室外湿球温度4℃。免费冷负荷按照总冷负荷的20%估算。板式换热器的换热能力为计算冷负荷的115%。
b.大堂、全日餐厅、特餐及前厅等设置全空气系统的区域，在过渡季期间可调节室外新风量进行免费制冷。
c.根据二次侧水温调节一次侧旁通管上的电动调节阀，满足二次侧设定的供水温度；
其他冷源
a.采用VRV(或分体空调)作为变配电室、消防控制室、电梯机房、IT机房、设备机房值班室冷热源，其室外机不得安装在后勤走廊内。
b.为满足厨房冷库制冷机的散热需要，在客房屋顶设置了两台闭式冷却塔，一用一备，冷却供回水设计温度为37/32℃。
酒店地下一层设3台1400KW的承压燃油（燃气）热水锅炉，热水锅炉供回水温度为95/70℃，作为该项目空调系统、地板辐射采暖、生活热水的热源。设置2台2.0t/h蒸汽锅炉，供蒸汽压力为1.0MPa，为洗衣房供应蒸汽。
空调、采暖系统的热源由设置在地下一层的热水锅炉提供，地下一层采暖水泵房内设水水热交换器，为集中空调系统提供60/45℃热水。其空调热水系统设置2台板式换热器(每台负担计算热负荷的70%)，三台循环水泵(两用一备)。全日餐、大堂主出入口设置设置地板辐射采暖系统，单独设置板式换热器，二次侧供回水温度45/35℃。
4空调系统
酒店大堂、全日餐厅等以大空间为主的区域采用全空气系统，客房、会议室、健身房、办公室等房间采用风机盘管加新风系统。新风机组采用热回收型，从屋面通过垂直竖井送入客房。
泳池采用三合一体式除湿热泵热回收机组，沿泳池外窗侧布置送风口，泳池意外区域辅助暖。
冷热源水系统均采用一次泵变流量系统，根据最不利环路的压差变化调节运行台数和泵速，循环水泵最低转速时采用压差旁通阀控制。空调水系统采用四管制，过渡季节，客房风机盘管可根据入住要求供冷或供热，空调处理机组根据室外温度自动选择供冷或供热。
考虑运行管理便利，空调水系统分区设置：后勤区及公区、客房区、空调机组及新风机组。
厨房制冷剂散热，设置2台（一用一备）闭式冷却塔冷却提供冷却水。
冷水机组冷冻水、冷却水管道上需设置电动开关蝶阀，并与机组联锁。冷水机组制冷与免费冷通过电动蝶阀转换工况。
水力平衡措施：
a.风机盘管、空气处理机组分别设独立水环路;
b.各支路水系统水平管道从主立管接出时，按区域设置静态平衡阀，静态平衡阀设置在回水管上。空调水系统在运行前必须进行全面水力平衡调试，水力平衡调试由平衡阀厂家根据设计流量和设计压差进行专业调试操作，并根据调试结果选择适当的平衡阀口径及其性能参数不平衡率小于等于10%。
c.客房FCU水系统设计为竖向同程系统。FCU采用双位电动二通阀,电动二通阀断电时自动复位关闭，禁用自力式平衡二通阀。
d.AHU、PAU使用比例积分电动调节阀。
e.空调冷热水集水器上的回水管上设置静态平衡阀。
5通风系统
地下室主要设备用房均设置机械进风系统及机械排风系统，具体换气次数见表2。车库设置机械排风兼排烟系统，同时设置机械补风系统。
.png)
表2各主要设备用房通风换气次数
6厨房空调通风系统设计
厨房区域排油烟风管采用厚度为1．5mm的SS304级不锈钢板制作，焊接连接，并设2%的坡，坡向油烟罩。厨房排气罩及水平排油烟风管内每隔3m设置1个260℃高温喷淋头。排油烟风管内设置消防喷淋头安装后用耐高温胶及石棉绳密封处理不漏风。在室内的排油烟风管需采用离心玻璃棉保温，以防止油烟管结露。排油烟管风速按10m/s计算。
所有厨房的排风系统由排风机、补风机以及厨房排风净化设备组成。厨房的废气需先经油烟净化器除去油烟和气味后，再经厨房排风机排至室外。厨房补风机配有过滤器和加热盘管。
厨房区域除失火时设置消防排烟系统外，平时共设置三种通风方式，即全面通风、事故通风，排油烟系统(局部通风)。全面通风和事故通风系统可以合用，全面通风换气次数不宜小于5次/h，事故通风不小于12次/h。
排油烟风机及紫外线光解氧化油烟净化器(UV-C)，为了使油烟净化器达到更好的效果，建议预留至少2s的反应时间，按排油烟风机风速一般10m/s～12m/s，即UV-C下游需要20m～24m长的距离。
8洗衣房空调通风系统设计
设计主要采用空调系统对其进行降温除湿，空调末端采用空气处理机组的全空气形式。为了降低空调冷负荷，减少不必要的耗冷量，干洗机、夹机、烘干机、人像机等发热设备上部均设置局部排风设备排气罩，将工艺过程中产生的热量以局部排风的方式排至室外，同时将室外新风以岗位送风的方式补至各发热设备区。在设置局部排风的同时另设置全面排风系统，全面排风系统按换气次数2次/h设计。
9设计体会
项目已运行多年，整体状态良好。但是也出现一些问题:
1)由于厨房排油烟管设计时没有考虑后期检修的检修门，导致排油烟风管(水平段)内装设的消防喷淋头容易被油污堵住不便于检修。因此，应在水平风管侧面每隔一定距离(比如3m)设置一个300mm×300mm检修孔，检修孔下边缘距离风管管底约为10cm。2)酒店管理公司反馈排油烟风管风速过小，管内的油滴带不走，建议排油烟管风速按不小于12m/s选取比较合适。3)过渡季节免费供冷系统没有发挥出其应有的性能。4)冷水机组选型偏大。由于酒店不同功能用房的使用时间不同，而选择冷水机组时是按照逐时冷负荷最大值取值，因此取值偏大，与实际有出入。
2)另外，由于洗衣房的通风量及厨房的排油烟量在设计之初建设方及酒店管理公司均无法提供准确的发热量及排油烟量，原本应按洗衣房设备的散热、散湿量计算确定的洗衣房通风量由于在设计时工艺尚未介入，因此一般都是估算，要求也不一样。洗衣房的工作还有很多需要去探究。厨房油烟量应由厨房专业公司提供，但由于厨房专业公司在装修阶段才进入，在设计时由于厨房房间未分割，计算存在一定不准确性。
参考文献
[1]刘美薇.某五星级酒店暖通空调设计浅谈[J].门窗,2019(12):131.
[2]谢建勇.某五星级酒店暖通空调设计体会浅谈[J].中国战略新兴产业,2018(40):230.