骨折后应如何吃---中国期刊网

字体：大中小

首页> 原创作品> 正文

骨折后应如何吃-

发表时间：2021/8/26 来源：《医师在线》2021年4月7期作者：周丽君

[导读] 骨折后应如何吃

周丽君
（平昌县人民医院；四川巴中636400）
　　　在日常生活中，是比较容易出现骨折的，各种年龄段的人群都会发生骨折，其中老年人更为常见。常见的骨折多是由于创伤及骨骼疾病引起的，虽然这是一种常见的现象，但是很多人并不了解骨折的原因、症状及骨折后到底怎么吃，下面就一起来了解骨折的相关知识。

一、骨折的原因有哪些？
　　　造成骨折的原因分为外伤性骨折和病理性骨折，其中外伤性骨折最为常见，病理性骨折比较少见。
1.外伤性骨折：外来的力量破坏了骨质的完整性，是最常见的骨折原因。按不同的暴力作用方式将外伤性骨折分为三种：
（1）直接暴力：暴力直接作用于骨折部位，常伴有不同程度的软组织损伤。
（2）间接暴力：暴力通过传导、杠杆、旋转和肌肉收缩使肢体受力部位的远处发生骨折。一般来说相较于直接暴力较轻。
（3）重复暴力：暴力反复多次作用于同一部位，多见于反复运动后发生的第二、三跖骨、及腓骨下1/3骨干骨折。重复暴力造成的骨折最为严重，遭受暴力的次数如果过多，容易形成不可逆的结果。
2.病理性骨折：由于全身或骨本身局部的病理性损伤引起的骨折，相较于外伤性骨折较为少见。?
二、骨折常见的临床表现
　　　骨的完整性和连续性中段，称为骨折。骨折可以有多种分类，根据骨折处皮肤、筋膜的完整性分类，可分为可闭合性骨折与开放性骨折。闭合性骨折皮肤完整，开放性骨折皮肤破裂，骨折端可直接暴露在外。根据骨折的程度和形态分类，分为不完全骨折和完全骨折。根据骨折端稳定程度分类，分为稳定性骨折和不稳定性骨折。
1.骨折的局部表现：
（1）疼痛和压痛：骨折会导致周围部分组织的损伤，也可能引起部分肌肉痉挛，这就会产生不同程度的疼痛。尤其是骨折部位会有明显的局限性压痛和叩击痛。这是用来判断是否出现骨折的依据之一。
（2）局部肿胀、瘀斑：骨折会导致骨髓、骨膜及周围组织血管破裂出血，在骨折处形成血肿，以及软组织损伤所致水肿，使患肢严重肿胀，甚至出现张力性水泡和皮下瘀斑。
（3）骨折的特有体征：畸形、异常活动、骨擦音或骨擦感。
2.全身骨折的症状：
（1）休克：骨折后休克的主要原因是出血，尤其是骨盆骨折、股骨骨折等，其出血量大者可达2000ml，严重者可致休克。

期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆

（2）发热：骨折后一般体温正常，出血量较大的骨折，如股骨骨折等，血肿吸收时可出现低热，但一般不超过38℃。
三、骨折后应如何吃
1.应多吃的食物
（1）骨折初期患者身体机能相对较低，不宜过补，食物还是清淡比较好。骨折两周后，病人身体机能逐步恢复，这时应多食用高蛋白、高能量食物。
（2）补充维生素D。骨折患者身体行动不便，大多会在屋内静养，很少晒太阳，体内易欠缺维生素D。所以，骨折患者可以补充维生素D，常见的含维生素D丰富的食物有蛋黄、肝脏、鱼等，还可以鼓励患者多晒太阳。
（3）补充维生素C。骨折患者可多吃荔枝、猕猴桃、柑橘、桂圆、草莓等水果，这些水果维生素C含量丰富，有助于补充维生素C，另外苦瓜、青苋菜等蔬菜维生素C含量也不比较丰富，可以多吃。
（4）骨折患者可以多喝水。骨折患者由于行动不便，可能会久坐或久卧，很少运动，易出现便秘，鼓励骨折患者多喝水，能够帮助患者保持肠道畅通，避免便秘。
（5）补充营养。患者两周后，可以让其食用动物肝脏、田七煲鸡、骨头汤等，给患者补充蛋白质、钙、维生素A、维生素D等。一个月以后，可以让患者吃炖水鱼、羊骨汤、老母鸡汤、鹿筋汤等，给患者补充营养。
2.应少吃或不吃的食物
　　　有一部分食物是不利于骨折愈合的，故饮食过程中一定要引起注意，不宜吃的食物主要有以下几点：
（1）不宜消化的食物。骨折患者缺乏运动，消化能力较弱，食欲不佳，不能吃难以消化的食物，如油炸食品等；一些营养较为丰富的食物，比较油腻，骨折初期，最好不要食用；一些食物容易胀气，如糯米、豆类等，应少吃或不吃。
（2）骨头汤。大多数人都认为喝骨头汤，可以补钙，事实上，人体消化过程中，是难以直接吸收骨头汤中的钙元素的。骨头汤中含有胶原，营养丰富，但是，对于骨折初期患者，不宜食用过多。
（3）糖类食物。骨折患者若使用过多的糖类食物，则可能会大量消耗患者体内的钙元素，对病人的康复是不利的。另外，食用过多的白糖，还会消耗病人体内的维生素B1，使得病人缺乏维生素B1，会影响骨折的恢复。
（4）三七片。病人处于骨折初期，可以使用三七片，让局部血管得以收缩，缓解骨折出血症状。但是，如果病人恢复一段时间后，已经没有出血情况了，就不需要服用三七片了，如果继续服用，则会让血管长期处于收缩状态，影响血液循环，对病情的康复是不利的。