崔雯
尚志市农业农村局种子管理站
摘要：大豆的产量不仅关乎到市场需求，也直接影响到农民的经济收益，因此无论从需求者方面考虑还是从供应者方面考虑，高产栽培确实应当得到更多重视。本文便将围绕大豆栽种中的实际问题，探索有成效的选种、培植方式，最终总结出切实可行的有机大豆高产栽培技术，以此助力农业发展。
关键词：有机大豆；高产；栽培技术
大豆是我国的重要经济作物，种植面积极为广大。随着社会经济的不断发展，大豆的产量越来越成为有关领域重视的问题，很多专业人士致力于将新兴科技手段应用到大豆栽培当中去，实现大豆的高产栽培。
一、有机大豆栽培的注意事项
大豆的栽培从种植的选址、选种开始，一直到最终收获都有许多具体事项需要注意，在大豆的生长过程中任何一个环节的缺失都可能导致减产甚至颗粒无收。
（一）有机大豆选址选种
大豆是一种具有较为顽强的生命力的作物，可以适应不同的土壤类型，但是如果想要提高大豆的产量，就应当将大豆种植在最为合适的生长环境中。因此，应当根据大豆的生长条件选择合适的土壤，并搭配适当的栽培技术。同时，种子的健康程度和品种也很大程度上决定了日后作物的产量，也应当根据所选定的环境和实际条件，用科学方式从合适的品种中选取健康种子。
（二）有机大豆播种时间
作物生长对自然条件有着较为严格的要求，不同的时间段所种下的种子，日后的产量和品质也会有所不同，因此播种时机就成为大豆栽培时必须考虑的一个条件。如果播种时间过早，大豆就会因为温度过低而难以发芽，长出的豆苗也更容易生病，导致作物植株不健康或者死亡；如果播种时间过晚，那么大豆发芽会太快，使豆苗生长过速而不够健壮，尤其在北方地区，播种时间过晚会严重影响大豆产量。
（三）有机大豆田间管理
作物的田间管理涉及到一系列的工作，是作物植株成长发育以及最终结实的长期而关键的一个环节。在科学选址、选种之后，就需要从水肥管理、育苗除草等方面对大豆进行栽培。通常而言，大豆生长的不同时期需要不同用量的水、不同种类的肥料，还要做好病虫害的防治，同时也要对杂草、土壤等进行有效处理，以精细化的栽种方式确保大豆产量。
二、有机大豆的高产栽培技术
（一）播种前的准备
有机大豆的高产栽培，应当从整地、选种等前期准备开始。
1.播种前整地施肥
通常情况下，大豆栽培的整地工作采取传统的垄作耕作法，即在耕翻后开始作垄，以此增加地温和耕作层，提升土地的排涝抗旱能力。而耙耕的方式则可以有效减少对土壤的破坏，避免土壤板结并降低机械作业费用。结合这两种耕作方式的同时，还要注意打破犁层，实现间隔深松的合理耕层结构。做好整地工作后，还要注意施基肥。在播种前施肥可以为幼苗生长提供充足养分，保证大豆苗茎的木质化，增强抗病能力。大豆生长的不同时期对营养有着不同需求，从总体上来说，栽培大豆最需要的施加氮肥。做好前期的整地和施肥工作可以为大豆的初期生长提供良好条件，为作物的最终产量奠定基础。
2.科学选种育种
在现代化的工业生产中，我国大豆作物生产正向高产、优质与安全的方向发展，越来越多的优质品种被培育出来，大豆育种、选种技术也有何极大发展。在进行选种的过程中，一要注意选取合适的品种，充分考虑到种植地区的土壤与气候条件，以便根据实际情况选取出抗倒伏、抗旱、抗寒的品种；二要注意选取抗病能力强的品种，大豆作物的病虫害总体上一致但在不同的条件中又有不同体现，因此要做出科学的选择；三是要从根基出发，从选定的品种中挑选出饱满、健康、无病虫的优质种粒。优质豆种不仅要依靠农业生产者自身的种植经验，更要依靠相关部门质检人员的严格把关，引进含水量足、发芽率高的优质种子，坚决将携带病虫的、不健康的种子拒之门外，并杜绝其在市场中的流通，为选种农民提供安全的市场环境。在选取合适的豆种后，还要对种子进行进一步的处理，将根瘤菌剂加水搅拌成糊状进行拌种，以此减少大豆的虫害侵扰并增加产量。
3.优化种植的条件
要想保证大豆高产，就要为大豆栽培提供良好的种植条件。首先，要合理种植地块。所选地块应具有松软的土质和平整的地势，同时具备相应的排水条件。一般来说，要在地面足够平整、蓄水能力足、透气性好且具有较深活土层的区域种植大豆。在大豆种植的过程中，需要频繁深耕土地，并控制其间隔在3天左右，按照20cm的标准控制耕层深度，以此实现土壤养分的充分利用，进而有效促进大豆根系的发育。结合当地土壤的实际情况，也可以对豆田适当追加基肥。其中，农家肥是基肥的主要选择，也可以采取适量的钾肥等。
（二）大豆田间管理
有机大豆的田间培育，主要包括植株整个生长周期中的培育和相关病虫害的防治。
1.田间育株
大豆植株的田间培育包括了幼苗期、开花期、鼓粒期的栽培管理。在幼苗期要保证豆苗排列整齐、间隔均匀且植株壮实，通过适当的土壤疏松来强化根苗发育，以使大豆提早分枝、开花。豆苗破土时，子叶尚未舒展之前，应当深趟土地以增加地温，在此环节应当保证犁深10cm左右。幼苗第一片复叶展开后，需进行铲趟。铲趟应细铲深趟、少培土，以此提升土壤通透性，增加地温，保证豆苗根系发育。通常耕地深度在15cm左右，培土过程不能完全压住子叶，在分枝期再次铲趟，深度应在11cm左右。在开花期，需要格外注意植株的抗倒伏能力，强化植株生长、促进开花，以此确保豆荚的正常生长、结实。此阶段尽可能采取喷灌的方式进行灌溉。在鼓粒期为使豆粒体积和重量都达到最大程度，要在有将近一半豆荚放扁、籽粒较为凸起的时候以适当水肥和温度管理促进增粒、增重。在幼苗、开花和鼓粒期，都应当注重肥料的施加，如在初花时期追加氮肥，在结荚时期用过磷酸钙溶液进行叶面喷施。
2.病虫害防治
病虫害将会严重影响大豆植株的生长，造成品质下降、减产或者大面积作物死亡。其中，根腐病、食心虫、蚜虫等都属于大豆的常见病虫害，需要制定有针对性的管理防治措施。例如，大豆灰霉病一般需要借助适当浓度的多菌灵粉剂来进行防治；而针对常见的蚜虫虫害，则需要借助于来福灵乳油来及时防治；如果要防治大豆红蜘蛛，就要在秋收后深翻土地以减少大豆红蜘蛛的幼体数量，或使用三氯杀螨醇乳油、水胺硫磷等强效灭杀红蜘蛛的药物进行防治。病虫害的防治要以预防为主，结合病虫害的实际情况进行针对性的防治。当病虫害已经发生后，要及时采取控制手段，必要时应设置隔离带隔离并销毁带病植株。
（三）其他技术处理
实现大豆高产，不仅要针对大豆本身进行针对性培育，还要从作物收获以及休耕轮作等角度进行有效的增产处理。
1.合理采收
当大豆出现棕黄、杏黄色茎秆且剩余叶片在10%左右时，是大豆采收的最佳时机。大豆采收应在午前采收，并根据品种差异分别采收。刚采收的大豆含水量较高，还需烘干后才能贮存。
2.轮作换茬
如果长时间在同一土地上种植同一种作物就会导致土壤养分流失严重，因此在种植大豆过程中要注意轮作换茬，确保种植环境的状态恢复良好。一般来说，大豆相对比较适合与小麦、油菜等作物轮作。在种植大豆之前，应当先进行整地，一般采用深耕的方式提高土壤的通透性，以保证不会出现土壤水分流失等情况。
综上所述，要想实现有机大豆的高质高产，就要从栽培技术入手，注重整套种植流程的环节处理，确保栽种技术的有效实施。从选种、播种到田间培育的各个环节入手，以科学有效的方式实现大豆从豆种到植株的优化栽培，巧妙结合新时期的栽培技术和传统的经验结晶。
参考文献
[1]李雪. 浅谈有机大豆高产栽培技术[J]. 农民致富之友, 2019, No.606(13):31-31.
[2]关健. 绿色大豆高产栽培技术[J]. 农民致富之友, 2019(24).
[3]石建国, 周璇. 大豆种植与管理技术初探[J]. 农民致富之友, 2019, No.606(13):45-45.