秦训英
富力集团（广州杨帆投资发展有限公司）
摘 要 卵石作为古代农耕社会古村落典型代表元素，为当前地域特色景观设计提供了新的方法和依据。本文结合实地考察界定了乡土卵石作景观的来源和属性，根据卵石来源、色泽、形状特色、尺度进行了归纳和提炼。解析了乡土卵石作的分拣和粘接工艺，并从多维度古建筑中总结归纳了其建造工艺。认识卵石这一乡土材料，对发掘其选材、建造、功能与风貌等方面的景观内涵、弘扬地方特色、传承其物质与非物质文化遗产等均具有极为重要的价值与意义。
关键词：卵石材料属性 乡土卵石作景观 城乡规划 建造工艺 景观规划
1乡土卵石作来源和属性
（1）卵石的来源:石匠师傅铺设的卵石多来自当地的河源地，大部分村落都是依山伴水。因此，它们的卵石石材都是取自天然，未经雕琢的原始材料。由于山石环境之河源地的物质成分构成、地质成因及受流体力学影响各不相同，使得卵石在大小、形状、组成色彩、光泽、纹理等方面的呈现出变幻莫测的视觉效果，同时，它也展现了天然去雕琢、拙朴、顽蛮的天然之美。
（2）卵石色泽:卵石色彩丰富，地铺和堡坎驳岸等由于常年土壤肥沃的影响多呈现深灰色。而墙体卵石则是色泽十分丰富。橘红色、米黄色、铁锈红、青灰色、金银白、深灰色、红色、蓝灰色、粉红色、褐色、卡其色、黄绿色、浅灰色等等。
（3）卵石形状特色：根据克伦拜因运用沃德尔方法计算的圆度公式可知圆度系数越大，卵石表面越圆润。一般下游河段床沙较细，经长时间腐蚀下，颗粒多呈椭圆和扁平状；上游河段床河颗粒较粗，颗粒形态各异，棱角较为突出。卵砺石几何形状之间千差万别，有圆球状、方圆状、椭球状、扁圆状、片状等等，根据其表面肌理可以判断颗粒过去的历史，它是大自然千锤百炼的结晶！正是这种天然良好的特点及广泛的来源使得它成为古代社会首当其中的天然首选材料。
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（4）卵石的尺度：乡土卵石尺度大小不一，它的尺度分很多种，根据体块的不同则用途不同。根据国家地理对卵石定义并结合此次调研卵石现存的尺度情况将其分为：细粒径、小粒径、中小粒径、中粒径、中大粒径、大粒径、超大粒径等7类。卵石的这种级配要求最大化的适应了远古社会乡土古村落的需要。根据此次考察地区和全国乡土卵石古村落网络普查，笔者针对乡土卵石作古村落中卵石应用对象的实际情况进行尺度划分，并归纳出不同尺度粒径的卵石在不同领域的应用范围。为便于读者清晰了解乡土卵石作尺度和应用范畴，笔者将其归并呈现于表1：
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2乡土卵石作分拣和粘接
（1）工具和配料：石头、泥土（粘土、黄土）或黄泥（现在黄泥多用水泥替代）。有些地方外加配桐油、石灰、棉花等。石头主要以鹅卵石为主，辅助青石、园砂石、红砂石、碎石等。黄土多来源田地里，剖去外层黑土，挖出下层黄泥巴，挑出来做原材料。
（2）卵石的分拣: 分拣一般至少经过3次筛选，首先是古代挑工用筛子或者背篓在河边根据需要分拣装运到村落附近；然后妇女会集中将卵石表面去灰和土做抛光处理，并根据师傅需求分拣合适大小的卵石装运给相关工匠师傅；最后工匠师傅会根据每个大小雷同的卵石形状差异投其所好的灵活应用。古代都多用水边捡的鹅卵石做墙体、地铺、驳岸、堡坎、水渠、台阶、景观小品等构筑物的原材料。大的鹅卵石做墙体和驳岸等，小的鹅卵石做地铺，特别精细和形状一致的往往做为精细的图案铺设。村民往往根据精细度的需求进行不同的分拣，分拣主要参考卵石的尺度大小、形状、颜色等进行。
（3）卵石粘接:卵石的粘接在古代多用黄泥，也有配以适当的石灰、桐油、棉花到黄泥里面增加它的粘合度，使得卵石构筑更长久耐用。据《中国古代建筑技术史》和《古格王国遗址》得知古代社会也曾用石灰浆惨糯米粥作为胶结材料以加强稳固性，但根据当地百姓中口述这个在古代贫穷且落后的生产力的社会这个基本很难实现这种大规模的使用。
3乡土卵石作建造工艺
（1）匠师要求
在不发达的古代，很多传统的石匠师傅往往都是从小就在民间长大，他们并没有经过严格的培训，但是由于从小看着父辈们亲手建造技艺，使得他们对于当地的卵石砌筑工艺烂熟于心。看似无关紧要的技能在古代社会却是每个成家立业之人甚至小孩在乡村生存的必备技能。家家户户建造房屋基本都得亲自动手，只有相对有钱的大户人家才有钱雇佣人力帮忙（图6）。
（2）铺面工序
在铺设卵石之前，经验丰富的石匠师傅一般会先用铁锹（qiao）、铲子等农具将地面凿平并清扫干净；然后将从水域边捡回来的卵石经过二次或者多次分拣后运输到需要铺设卵石的地方；随而，并在村落附近的田地刨去外表挖出里面的“鲜”泥铺设到凿平的地面，把分拣好的卵石去除表面尘土，然后根据形状、棱角、大小的不同有规律有方向的嵌入“鲜”土中；平铺一段后一只手用垂直木杵做砧板垫在下面，同时另一只手用木槌敲打夯实直至卵石横竖成规律紧密水平排列；最后，在表层撒黄土填塞卵石缝隙，用铲子或者脚推平。由于鹅卵石表面的光滑特性，泥土会顺其自然的在风吹雨打的情况下，渗透到里面直到填满缝隙。而光滑的卵石则暴露在外面。缝隙的黄土在经过长期人们踩踏和水洗的状态下已经越挤越严实而牢固。
（2）砌法工艺
砌筑一般分为干砌法和湿砌法。A.干砌法往往不用任何其他材料，直接将大小不同的卵石和毛石穿插，大石头一般是垒放，小石头作为塞缝石强行堪进去。根据力学原理，多采用三角或者八字形等排列组合卵石也使墙体呈现不同的肌理。B.湿砌法则会在原有的基础上添加桐油、石灰、棉花、糯米等材料，来增加粘合度达到巩固墙体的作用。墙体并不追求整齐划一，横截面出现或凹或凸“不规则”的形状。墙体构筑坚固而耐久。底座大多呈坡陡式，上小下大。围墙等墙体外边为体量较大鹅卵石或者花岗岩，中间一级则依次体量变小，外墙缝隙和墙体中心采用较小的鹅卵石塞缝。墙体最中间一级则用黄泥夯实。
（3）砌墙工艺
从外部构造来看，墙体大致有“人字”与“品字”两种砌法。墙体常见的砌法包括错缝交错砌法、自由穿插砌法、网格式砌法、草席交互式砌法、破浪斜纹式砌法、错缝平砌、错乱砌法、渔网式砌法、交互式砌法。大块、整齐的石头用来打墙基，然后按照石头的大小逐级向上排列。不成材的石块和石片作为辅料，用来填充石头与石头之间的窟窿和缝隙。石墙全由卵石自然垒成，棱角线由下向上逐渐收拢，每块石头都是向里斜插，兼顾深奥的力学原理而且墙的砌法多种多样富有特色。
结束语
欧洲大陆诸如象古罗马时期的庞贝城主道便是由火山岩质的卵石铺就，但其后之运用规模、工艺传承均远不如中国。因此，我国学术界对该种广泛分布于国土之乡土景观的“沉寂”，这也成为推动我们深入探究的原因。本文调研与写作过程中得到司城村祖、龙门古镇、丽水古街、芙蓉古村、苍坡古村、官洋村等各界友人的不吝赐教，特致谢意!
参考文献
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[6] 辞海编辑委员会. 学生辞海[M]. 青苹果数据中心制作, 2003. 12: 3104-3105.
注释：
① 在《中国知网》以“古村落、卵石”为词条搜索仅发现2篇文章, 其中相关的仅有1篇. 以“乡土卵石作”、“乡土卵石作景观”为词条搜索发现3篇文章.