董红岩
西海岸新区人民医院(山东省 青岛市)266400
【摘要】目的：饮食护理在老年便秘护理中的效果。方法：采用随机盲选的方式，将2019年1月至2020年5月我院接收的60例老年便秘病人进行研究，并将其分为观察组和对照组，每组各30例。对照组病采用常规的护理方法，观察组采用饮食护理，比较两组病人的焦虑情绪、便秘情况。结果：观察组病人的焦虑情绪、便秘情况比对照组更好，组间比较有较大的差别（P＜0.05）。结论：对老年便秘患者进行饮食护理，缓解焦虑情绪，增强患者的体质，减少便秘的发生，值得临床推广。
【关键词】饮食护理；老年便秘；腹痛
在老年人群体中，便秘属于影响身体健康的疑难病之一，老年便秘是指老年人排便的次数下降，且排便困难、粪便干硬[1]。一般来说，该患者每周排便在2次以下，排便时困难、量少，常出现腹痛、腹胀等情况。据统计发现，我国约三分之一的老年人就会出现便秘情况，若不进行有效治疗，严重时对其生活及精神造成巨大影响。此外，改善自身的饮食习惯及生活方式是预防便秘出现的有效方法。鉴于此，本文就我院特定时间接受治疗的老年便秘患者开展研究，具体如下。
1.资料与方法
1.1一般资料
采用随机盲选的方式，将2019年1月至2020年5月我院接收的60例老年便秘病人进行研究，并将其分为观察组和对照组，每组各30例。对照组中男15例，女15例；年龄62-85岁，均值为（75.43±5.43）岁，病程时间0.6-4年。观察组中男9例，女21例；年龄63-88岁，均值为（75.78±5.64）岁，病程时间0.8-5年。全部病人一般年龄、性别、基本病例信息比较无明显差异（P＞0.05），可进行对比。
1.2方法
1.2.1对照组
对照组病采用常规的护理方法。关注患者的体征变化，实时关注其病情发展，制定相应的饮食方案，给予患者适时地帮助等。
1.2.2观察组
观察组在采用饮食护理。（1）支持患者多喝温水，早餐前空腹摄入适量的温水或者淡盐水，保证每天摄取1800ml的水量，方便肠道蠕动，促使大便能够软化。（2）多食用纤维素的食物，可以对肠壁起到刺激作用，便于肠道运动，方便排便。（3）多食用蜂蜜、核桃、酸奶等润肠食物。（4）可选择食用芝麻油、花生油等植物类油，能够顺肠通便，在肠道内分泌脂肪酸，促进肠胃蠕动。（5）适量使用含有丰富维生素的谷类、豆类、坚果等食物。（6）少用调味料与少喝饮料，如辣椒、芥末、咖啡等，少吃含有鞣酸的苹果、柿子等水果，这些会加重便秘情况。（7）患者坚持少食多餐的原则，避免加重肠道的负担。禁止喝酒，吃饭时保持匀速运动进行，坚持多种食物科学搭配食用。（8）医护人员与患者进行交流，缓解患者因便秘产生的焦虑心情，同时，对患者喜好进行了解，根据其饮食的实际情况制定相应的饮食方案，增强患者的配合度。
1.3观察指标
观察比较两组病人焦虑情绪、便秘情况。（1）焦虑，根据焦虑量表对患者的心理状态进行评比，分数越高，说明患者的焦虑心情越严重。（2）便秘情况，其包括便秘、腹痛腹泻、食欲不振。
1.4统计学方法
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2.结果
2.1比较两组焦虑情绪、便秘情况
观察组焦虑情绪（26.52±3.24）分，便秘1例，腹痛腹泻2例，食欲不振3例；对照组焦虑情绪（42.33±5.82）分，便秘3例，腹痛腹泻5例，食欲不振7例。由数据可知，观察组病人的焦虑情绪、便秘情况比对照组更好，组间比较有较大的差别（P＜0.05）。（t=13.000，x21=3.576，x22=4.851，x23=6.397；P1=0.000，P2=0.059，P3=0.028，P4=0.011）
3.讨论
对于老年群体来说，便秘是一个常见问题。由于老年人的肠胃蠕动缓慢，运动量少，身体的新陈代谢速度慢等情况促使便秘的产生，虽然短时间来看便秘对于患者并未造成太大影响，但若不进行及时医治，严重时，会促使患者出现胃肠功能混乱、血脑血管疾病等情况出现[2-3]。有研究调查发现，便秘的发生与不良的饮食习惯有着密不可分的关系。长时间的便秘会使患者的智力受损，有75%的患者会患上老年痴呆。
观察组病人的焦虑情绪、便秘情况比对照组更好，组间比较有较大的差别（P＜0.05）。对患者进行饮食护理，需要医护人员具有丰富的营养知识，根据患者的实际情况进行相应的饮食措施，坚持以患者为本的理念，给予患者相应的帮助，促使患者恢复健康[4]。医护人员在制定饮食护理方案时，多和患者进行沟通、交流，便于缓解患者因便秘形成的焦虑心情得到舒缓，同时，便于了解患者的喜好，满足其饮食需求，使其更加配合治疗，提高治疗效果。
综上所述，对老年便秘患者进行饮食护理，有利于帮助患者建立良好的饮食习惯，刺激肠道蠕动，减少便秘情况，缓解焦虑情况，值得在临床上广泛推广。
参考文献：
[1]常静. 老年功能性便秘患者营养保健饮食护理干预效果分析[J]. 人人健康, 2020, 521(12):163-164.
[2]张瑞丽. 饮食护理指导对老年患者便秘发生率的影响[J]. 中西医结合心血管病电子杂志, 2020, 8(36):132+134.
[3]黄佳垚, 梁丽嫣, 崔文艳. 老年精神疾病便秘综合护理的效果分析[J]. 中国医药科学, 2019, 009(018):170-172.
[4]戴为玲. 反馈式护理干预联合要素饮食对便秘患者肠道准备的影响[J]. 国际护理学杂志, 2020, 39(19):3577-3580.