罗洪
胜利油田中心医院 山东省东营市 257000
摘要：传统的临床营养研究多是采用人群和动物实验，但是人群和动物实验会由于实验环境和身体情况的不同出现相应的差异，随着临床营养研究的深入发展，当前大多数临床营养研究中都会采用细胞模型实验的方式，细胞模型实验也逐渐成为了临床营养研究中的重要方式。细胞模型主要是指临床营养研究中常用的细胞系，能够根据临床营养的应用现状来对心脑血管疾病，肌肉衰减综合征，肾脏疾病，肿瘤等等疾病进行有效的研究。基于此作文从临床营养研究出发，探究细胞模型，在临床营养研究中的应用情况，从而总结临床营养研究中细胞模型的应用优势和意义，对细胞模型新技术和新方法进行展望。
关键词：细胞模型；临床营养；研究
前言
细胞模型是继体内试验之后的另一个重要研究方法，主要是能够将临床研究的内容转移到细胞之中，对细胞进行相应的研究，在临床营养研究过程中，体内研究能够了解某种营养物质对复杂机体整体的影响，但是在研究过程中会存在实验周期长，成本较高等局限性，但是通过体外细胞模型研究，则能够模拟体内环境，使细胞模型具有人体生物学特性，具有个体差异小，影响因素少等优势，因此能够在体外对营养物质进行相应的控制，从而了解营养因素对人体的影响情况很好的弥补了体内实验的缺陷，是体内实验的有益补充，由此可见，细胞模型将会成为临床营养研究中的重要研究内容。
一、目前临床营养研究中的细胞系
当前临床营养研究中的细胞系主要来源于覆盖消化免疫运动等多个系统，消化系统的细胞系，主要有人肝癌细胞、人结直肠腺癌细胞及人肝细胞等等这些细胞都能够为人体的肝脏功能提供相应的支撑，不同的细胞想要构建起相似的细胞系是较为困难的，因此在临床营养研究中，可以将许多功能的性成分转换为胰岛素抵抗作用，从而能够在营养研究中有更为广泛的应用。除了消化系统的细胞之外，临床营养研究中的免疫系统的细胞器能够对过敏细胞进行有效的了解，从而能够调节人体的营养物质和临床营养，其中人非小细胞肺癌细胞是通过肺癌组织进行培养的，是当前较为常用的人类肺癌细胞系在大分子营养素下，能够有效的探究营养物质与抗癌方面的研究结果。
二、细胞模型在临床营养中的具体应用
（一）心脑血管疾病
心脑血管疾病是当前较为严重的急性临床事件，为了探究该病的发生发展情况，研究者们需要从体内试验和体外细胞试验出发，对心脑血管疾病进行相应的了解。在面对心脑血管疾病时，过去学者多研究泡沫细胞形成的炎症信号，从而了解相关的作用机制，通过铁代谢和基层血管代谢的关系，来了解当前心脑血管疾病发生的情况。
除了巨噬细胞和泡沫细胞之外，血管皮细胞也是心脑血管疾病研究中常用的细胞模型，血管皮细胞能够有效的了解心脑血管疾病发生后，内皮细胞炎症的受体，当炎症发生时，血管皮细胞也会发生相应的变异，从而能够根据变异的情况来了解当前血管内皮炎症的情况，从而对心脑血管疾病有更为可靠的研究，由此可见，细胞模型在心脑血管疾病研究过程中有较为良好的临床应用价值，能够为心脑血管疾病提供细胞分子水平的证据支持。
（二）肌肉衰减综合征
肌肉衰减综合症是一种随着年龄增加被人们忽视的，以骨骼肌质量和力量下降为特征的综合性退化性疾病，肌肉衰减综合症会严重影响老年的骨质情况以及生活质量，在人口老龄化加剧的今天，该病将会成为医院的重点研究病症之一。在临床营养研究中，研究肌肉衰减综合征的细胞器主要有肌卫星细胞和骨骼肌细胞两种，这两种细胞都是肌肉骨骼组成的前体。除此之外，由于肌肉衰减综合症中骨骼肌细胞来源和取材相对较为容易，在体外培养过程中能够有效地培养出合适的骨骼肌细胞，在临床营养研究的过程中较为广泛，例如为了验证维生素D对肌肉衰减综合症是否存在有效的影响，就可以开展大量的骨骼肌体外实验，证明维生素D能够增强肌纤维的平均直径和大小，对于骨骼衰减综合征有着较为明显的防治作用，能够有效的对人体的骨骼进行相应的保护。
（三）肾脏疾病
肝脏疾病会严重危害人类的健康，并且肝脏疾病包括不同类型的肾炎、急性肾衰竭、肾结石等等这些疾病都很难预测，并且一旦出现这样的疾病，就会严重影响患者的身体健康。早在20世纪80年代细胞模型在肾脏疾病中就有较为明显的应用，例如寄生虫和细胞感染都会对细胞有相应的影响，为了验证高糖果是否会加速慢性肾病的进展，则可以利用动物模型和肾小管上皮细胞来进行营养研究，通过营养研究能够了解高果糖会加重肾脏疾病，因此肾脏疾病患者不能够进食大量的糖分。除了肾小管上皮细胞之外，主动脉血管平滑肌细胞也是肾脏疾病中常用的细胞，这个细胞也能够有效的了解营养物质对肾脏疾病的影响，例如在研究钙物质是否会影响到人体的肾脏疾病时，就能够利用该细胞进行相应的临床营养研究，从而能够得出不同身体状况的人群要选择适宜的补钙浓度，从而为未来营养研究提供一个新的思路。
三、结语
综上所述，在未来的临床营养研究过程中，细胞模型将会是临床营养研究较为重要的一个组成部分，细胞模型能够为临床营养研究提供相应的环境，通过构建人体内的环境来了解当前人体细胞对营养的吸收情况，从而能够进一步策划出人体对营养的吸收情况，这种有效的策划能够对临床营养研究进行相应的帮助，帮助临床营养研究实现进一步的发展，为人体提供更具有营养的物质。除此之外，细胞模型还能够对人体的疾病进行相应的了解，在营养研究的过程中探究该营养物质是否会对人体产生相应的情况，是否会影响到人体的身体素质
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作者简介：罗洪（1988-08-01），男，汉族，籍贯：四川宣汉，当前职称：营养师，学历：大学，研究方向：临床营养