吴霞
淮安市淮安医院 江苏淮安223200
【摘要】目的：研究在糖尿病患者护理中实施饮食指导护理干预的临床价值。方法：现筛选
2018年5月-2021年5月期间来我医院接受治疗的30例糖尿病患者，将其依据随机数字表法
分成对照组和观察组各15例，对照组采取临床常规护理干预，观察组则开展自我饮食护理干
预,详细对比最终两组护理效果。结果：在护理干预后观察组患者的焦虑情绪、认知度、自我
护理能力、营养指标以及血糖水平改善程度与对照组相比占据显著优势，两组数据差值有统计
学意义(P＜0.05)。结论：将饮食指导护理干预运用在糖尿病患者护理当中，能够有效提升患
者对疾病的认知度和重视度，提高患者的自我管理能力，从而能够有效改善患者的机体免疫功
能和疾病控制效果。
【关键词】糖尿病；饮食指导干预；价值研究
目前慢性病管理中糖尿病的发病率较高，临床针对糖尿病患者主要采取胰岛素和降糖药物治疗控制病情发展，而由于此类疾病需要患者长期合理饮食控制配合治疗，因此需要患者具备良好的认知度和自我管理能力，才能确保疾病控制效果不受外在因素影响[1]。为此，本篇文章详细分析了饮食指导护理干预在糖尿病患者治疗中的应用价值，详情已在文中阐述。
1临床资料与方法
1.1临床资料
此次研究对象筛选我医院2018年5月-2021年5月期间接收的30例糖尿病患者，根据随机数字表法进行分组护理，分成观察组和对照组，每组患者人数为15例，观察组患者中的男女人数为9例/6例，年龄均值为（65.5±2.2）岁；对照组中有8例男患者、7例女患者，中位年龄值（65.0±2.1）岁。两组患者临床资料对比差异未达到统计学标准（P＞0.05）。
1.2方法
对照组给予常规护理指导；观察组采取饮食指导护理干预：（1）认知教育：要详细掌握患者存在的各类风险因素，制定针对性的干预计划；通过定期组织患者进行健康知识学习、发放健康知识手册以及播放糖尿病饮食管理视频等多方措施提升患者对疾病和饮食控制的认知度和重视度，从而增强患者的自我管理能力；并且要耐心告知患者日常饮食中相关注意事项、用药禁忌症以及不合理用药的危害性，耐心的开导纠正患者的不良饮食习惯，提升患者对医学知识的掌握度。同时要给予患者耐心的心理疏导，正确解答患者提出的各项疑问，缓解患者过度焦虑恐慌情绪。（2）营养摄入管理：根据患者的身高、体重以及日常活动量合理控制患者每日的热量摄入，蛋白质的摄入量为每日0.8g/kg，脂肪摄入量每日为0.6g/kg，并且要以植物脂肪为主。每日碳水化合物的摄入量需占总营养摄入量的60%。（3）饮食干预：要告知患者每日要采取少食多餐，合理制定饮食方案，饮食要确保营养均衡，多食用粗粮、低糖、低脂、低胆固醇及低盐食物，并根据患者身体营养状况合理补充维生素及微量元素等食物，忌食辛辣刺激性食物，严格戒烟酒；同时可采取营养代餐配方饮食，避免低血糖发生；告知患者每日要按时监测血糖水平，并要将其详细记录，根据血糖变化随时调整饮食方案。
1.3观察指标
运用汉密顿量表将两组患者的焦虑情绪进行评分对比，最高评分为100分，分值越高焦虑情绪越重。将护理前后两组患者疾病认知度、自我护理能力改善程度应用调查问卷方式进行评分对比，10分为单项指标分值，指标改善越好评分越高。同时详细比对两组患者护理前后的血糖指标以及（血清白蛋白、血红蛋白）营养指标。
1.4统计方法
文中统计学则为SPSS20.0软件,计量数值运用(x±s)/t检验来表示，当两者数据存在显著差异时为P<0.05。
2结果
护理前两组患者的各项评分指标对比差值无统计学意义（P＞0.05）；护理后同对照组患者的各项指标结果比较显示，观察组患者焦虑情绪得到显著改善，患者对疾病的认知度、自我护理能力均已得到显著提高，患者机体营养指标均得到显著改善，最终血糖水平控制良好，生活质量得到明显提高，两组指标差值经计算显示有统计学意义(P＜0.05)，见表1、表2、表3。
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3讨论
糖尿病是中老年人一种常见的慢性病，该病的发生主要是由于多种因素造成胰岛素β细胞功能缺陷，进而导致患者出现高血糖状态[2]。近年来随着人们生活饮食习惯的不断改变，长期存在的不良生活饮食习惯导致临床接收的糖尿病患者人数持续上升，并且已呈现年轻化趋势。所以如何更好的控制糖尿病患者的饮食，确保患者生活中能够达到合理饮食，已成为目前相关学者重点探讨的话题[3]。为此，本文中对糖尿病患者开展了饮食指导护理干预，并获得了较好的干预效果。该管理措施主要是通过加强风险评估，充分掌握患者存在的各类风险因素，针对患者的病情采取针对性的营养支持方案，因此确保了护理的针对性和有效性[4]；并及时加强对患者的认知教育和心理疏导工作，使患者的错误认知能够得到及时纠正，最大限度提升患者的自我护理能力；通过为患者制定针对性的营养管理方案以及饮食方案，最终能够通过合理饮食提升患者的机体免疫功能，增强机体抗病能力[5]。
综上所述，对糖尿病患者及时开展饮食指导护理干预，能够及时提升患者对疾病的认知度以及重视度，增强患者的日常自我管理能力，从而能够确保患者合理饮食，改善患者的机体免疫功能，提高疾病控制效果。
参考文献
[1]徐娟.饮食指导在糖尿病护理方面的应用价值研究[J].养生保健指南,2019,000(045):126.
[2]秦秀红,孙守刚.糖尿病患者护理中饮食指导的应用价值研究[J].糖尿病天地·教育（上旬）,2019,000(006):241.
[3]赵霞,孙艳.饮食指导在糖尿病护理方面的应用效果[J].医学食疗与健康,2019,000(006):P.201-202.
[4]姬兰英.饮食指导在糖尿病护理中的应用效果观察[J].健康之友,2019,000(020):185.
[5]赵杰.饮食护理在糖尿病患者护理中的应用体会[J].中国医药指南,2019,017(008):199-200.