刘瑜珊1 卢怡璇1 茹艺彤2
西安交通大学 陕西西安 710061
摘要
目的：研究引发大学生胃肠道疾病的相关危险因素。方法：REDCap系统自编问卷，对西安市各高校205名大学生进行问卷调查。结果：卡方检验,发现大学生消化道症状及常见疾病与夜宵、暴饮暴食、偏爱辛辣与生冷食物、饮酒、吸烟、睡眠存在关联(P<0.05) 结论：以上几种因素是大学生胃肠道疾病的危险因素，其中暴饮暴食、睡眠障碍、饮酒可被视为重要危险因素。
关键词：胃肠道疾病 危险因素
1材料与方法
1.1一般资料
随机选取西安高校大学生205例，有效例数202例，男98例、女104例。
1.2调查方法
REDCap系统自编线上问卷，有效问卷202例。问卷内容包括大学生基本信息、三大类危险因素（不良饮食习惯、不良生活习惯、负面心理因素[2]）基本情况、几种胃肠道常见疾病（急性胃肠炎、功能性消化不良、胃溃疡等疾病[3]）患病情况、胃肠道症状的基本情况等。
1.3统计学方法
采用SPSS 18.0统计软件进行统计分析，各组之间的消化道症状及疾病发生差异的计数资料采用χ２检验，P<0.05具有统计学意义。
2结果
共收问卷205份，有效问卷202份。188人曾出现消化道症状便秘、便血、呕血等消化道症状或慢性胃溃疡、急性胃肠炎。应用卡方检验,我们发现饮食习惯、生活习惯等因素与上述症状或疾病有关（P<0.05）。
2.1夜宵。反酸嗳气、便血、呕血三种消化道症状与夜宵情况有关。
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2.1暴饮暴食。经χ２检验，烧心、反酸嗳气、腹泻、腹痛、吞咽困难、排气过多、便秘等消化道症状及消化不良疾病与暴饮暴食有关
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图1. 暴饮暴食与消化道症状或消化道不良疾病的关系
2.1吃零食。经χ２检验，便秘与吃零食有关
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2.1偏爱生冷及辛辣口味食物。便秘与偏爱辛辣有关(P<0.05)（见表3）；急性胃肠炎与偏爱生冷食物有关(P<0.05)
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讨论
多夜宵、零食、暴饮暴食、生冷辛辣的食物是大学生饮食特点。有研究显示，进食到睡眠间隔时间太短会增加胃食管反流的风险，引起反酸等症状。摄入过多高脂肪、高热量的零食，会影响正餐的摄入量，引起饮食结构的失调，易引起便秘。经常暴饮暴食会使消化器官长期超负荷工作，胃酸分泌时间过长[4]，腹内压升高，产生腹痛，嗳气、腹泻、吞咽困难等症状，亦增加胃食管反流风险。食用过多辛辣食物会刺激胃肠道降低其敏感性引起便秘。生冷食物活化胃壁上皮细胞，后者合成并释放5-HT可作用于邻近内分泌细胞和肠神经系统，释放Ｐ物质和降钙素基因相关肽等一系列神经肽，刺激小肠、结肠黏膜分泌水和电解质，[6]引起腹泻。同时，生冷食物没有经过高温杀菌，增大了病原微生物对肠道感染的概率，从而增加了急性胃肠炎的发病机率。
参考文献
[1]叶可.大学生消化系统疾病的起因及防治措施.中国校医.2014;28(9)：701-702
[2]龚永兴 段军凤.高校学生胃肠道疾病的预防与治疗.中国社区医师.2017;33(24)：153-154
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[4]胡晔东 王波 徐文 刘菲.上海张江中老年人群的胃食管反流病患病率及其与生活习惯的关系.国际消化病杂志.2018;38（2）:116-120
[5]李杲.东垣十书．北京：中医古籍出版社,1996
[6]成金玲 丰义宽．肠易激综合征的病因及发病机制.医学综述.2009,12:1370-1372