郭品茹 杨美凤 于道金
江西生物科技职业学院 江西南昌 330200
摘要:目的：观察三合减肥片对肥胖大鼠减肥效果。方法：采用预防肥胖模型法，将三合减肥片设0.33g(低)、0.67g(中)、2.0g(高) /Kg.Bw 3个剂量组、空白对照组及模型对照组，每组10只SPF级健康SD雄性大鼠，空白对照组动物给予维持饲料和食用植物油，模型对照组动物同时给予高热量饲料和食用植物油，各剂量组动物同时给予高热量饲料和受试物，观察三合减肥片对动物体重、体重增重、摄入总热量、食物利用率、体内脂肪重量、脂肪/体重等指标，评价其减肥作用。结果：经口给予大鼠不同剂量的样品7周后，与空白对照组比较，模型对照组第2周至第7周体重、增重、体内脂肪重量、脂/体比有显著性差异(P<0.01)，表明减肥模型成立。与模型对照组比较，各剂量组大鼠总摄食量无明显差异(P>0.05)；样品高剂量组第7周体重、增重、脂肪重量及脂体比均明显降低(P<0.05或P<0.01)。结论：三合减肥片对肥胖大鼠具有减肥效果。
关键词：三合减肥片；肥胖；SD大鼠；减肥
肥胖症是新世纪严重威胁人类健康长寿的天敌，已经成为全世界的公共卫生问题。肥胖导致体内代谢和内分泌异常，常可引起糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等多种代谢性疾病。最常见的肥胖症是由非疾病引起的单纯性肥胖。针对单纯性肥胖人群而产生的三合减肥片是否具有减肥功能，本研究通过预防肥胖模型法观察动物试验效果，为评价其功能提供动物试验资料。
1 材料与方法
1.1材料
受试样品：三合减肥片以左旋肉碱酒石酸盐、绿茶提取物、富铬酵母等为主要成分，规格为1.0g/片，由广东某药业有限公司提供。该减肥片每100g含功效成分左旋肉碱30g、茶多酚500mg、铬4mg,人体推荐剂量4.0g/人/日。
实验动物：SPF级健康SD雄性大鼠70只，适应期结束时体重200±20g，由中山医科大学实验动物中心提供；
维持饲料：添加15.0％蔗糖、15.0％猪油，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等；
高热量饲料：每100g营养饲料按70g维持饲料，奶粉、猪油、酪蛋白各10g，10滴鱼肝油，搅匀后再制成颗粒。
1.2 主要仪器 PL2002动物天平、解剖器械。
1.3实验方法
1.3.1 模型的建立
大鼠喂饲维持饲料于屏障系统下观察6天后，按体重随机分成2组，10只空白对照组给予大鼠维持饲料，60只模型组给予大鼠高热量饲料。喂养期间自由饮食、饮水，每日供给饲料2次。连续喂养14d后，给予高热量饲料的60只大鼠按体重增重排序，淘汰体重增重较低的1/3肥胖抵抗大鼠，筛选出的40只肥胖敏感大鼠。
1.3.2受试样品给予方法
40只肥胖敏感大鼠按体重随机分成4组，分别作为模型对照组和0.33g、0.67g、2.0g/Kg.Bw 低、中、高3个剂量组（相当于人体推荐剂量的5、10、30倍）。分组后， 3个剂量每天经口给予受试样品，空白对照组和模型对照组同时给予同体积食用植物油，空白对照组继续给予维持饲料，模型对照组及3个剂量组继续给予高热量饲料。受试样品给予时间为7周，每周记录每只动物的给食量、撒食量、剩食量，称量体重1次。试验结束时称动物体重，1%戊巴比妥钠(0.5ml/100g.bw)麻醉，剖腹取体脂(睾丸及肾周脂肪垫)并称重，计算脂/体比。
1.3.3观察指标
体重、体重增重、摄入总热量(摄食量×每公斤饲料热量)、食物利用率、体内脂肪重量(睾丸及肾周围脂肪垫)、脂肪/体重。
1.3.4试验数据统计
以Excel软件建立数据库，用SPSS软件进行统计分析，以P<0.05作为显著性差异的标准。
1.3.5结果判定
实验组的体重或体重增重低于模型对照组，体内脂肪重量或脂/体比低于模型对照组，差异有显著性，摄食量不显著低于模型对照组，可判定该受试样品动物减肥功能实验结果阳性。
2结果
2.1样品对大鼠体重和增重的影响
造模结束后各组动物体重(记作第0周)见表1。由表1可见，与空白对照组比较，模型对照组大鼠第2周至第7周体重及增重均明显增加，存在极显著性差异(P<0.01)；与模型对照组比较，样品高剂量组大鼠第7周体重及增重明显降低，存在显著性差异(P<0.05或P<0.01)。
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经口给予大鼠不同剂量的样品7周，与空白对照组比较，模型对照组第2周至第7周体重、增重、体内脂肪重量、脂/体比(P<0.01)，表明减肥模型成立。与模型对照组比较，各剂量组大鼠总摄食量无明显差异(P>0.05)；样品高剂量组第七周体重、增重、脂肪重量及脂体比均明显降低(P<0.05或P<0.01)。上述研究结果表明，三合减肥片具有减肥效果。
4小结
肥胖属于现代“ 文明病” 、“ 富贵病” 的范畴, 其发病率主要与人民生活水平呈正相关。在西方发达国家, 如欧洲及美国肥胖发病率高达20~30%[1]。近20 年来, 随着经济的发展, 人民生活水平的提高, 我国成人及儿童肥胖发病率的上升幅度令人担忧。现如今减肥产品市场需求量大，这也使越来越多的企业把目光转移到开发安全有效的保健型减肥产品。左旋肉碱是一种天然存在的类维生素的营养素，是优良的减肥活性物质, 是膳食的正常成分, 其主要功能是帮助长链脂肪酸进行脂肪酸的β-氧化, 有利于人体对脂肪的利用, 包括燃烧多余的脂肪用作能量, 可用作减肥功能食品, 且对身体无副作用[2]。茶多酚主要通过抑制脂肪合成相关酶的表达、促进脂肪酸氧化、抑制食欲、抑制营养物质的吸收等作用达到降脂减肥的功效[3]。铬及其化合物可以降低Leptin的水平等内环境的调节作用来实现减肥作用，另外铬是一种重要的营养成分, 参与调节碳水化合物和脂肪代谢, 减少体内脂肪的百分比, 减轻人体体质量有着极为重要的作用[4-6]。三合减肥片以左旋肉碱酒石酸盐、绿茶提取物、富铬酵母为主要成分，其减肥降脂效果显著且安全无毒副作用，将它作为保健型减肥产品开发将有更广阔的前景。
参考文献
[1]邹大进.肥胖治疗研究的现状与展望.药学服务与研究,2002,2(2)：73-78；
[2]杨静.左旋肉碱的生理功能及在功能性食品中的应用.农业工程,2012,2(01)：54-59；
[3]李勤.茶叶减肥及对人体代谢综合征的预防功效.中国茶叶,2019,41(05)：7-13；
[4]朱定祥.保健食品中铬及其化合物的应用研究.广东微量元素科学,2009,16(3)：11-16；
[5]陈世伟，张丁，刘翠娥，等.吡啶酸铬对肥胖大鼠体重及其脂质代谢的影响.中国预防医学杂志,2OO4,5(1)：24-26；
[6] ANDERSONRA.Effects of chromium on body composition and weight loss.NutrRev, 1998, 56(9):266.